摩尔多瓦葡萄酒课件幻灯片.ppt

五、Moldova的葡萄及葡萄酒 摩 尔 多 瓦 “国 宝 级” 珍 品 葡 萄 酒 甘甜度适宜，劲儿不大，醇厚润泽，口感极佳 摩尔多瓦茶——纯葡萄汁发酵而酿制的饮料，散发着葡萄酒的芳香 卡贝尔内红葡萄酒（切尔诺贝利） 六、Moldova葡萄酒酿造 摩是一个拥有丰富及古老的葡萄酒酿造传统的国家； 并借助于新兴的葡萄酒酿造国家的经验，酿造优质美酒。 六、Moldova葡萄酒酿造 1、一个品种、一个品牌全国一致，保证了各种品牌酒的不同风味。 2、原料及产品质量标准一致，严格确保酒的质量。 3、贮存条件严格而优越。 4、设备先进。 七、Moldova葡萄酒优势 1、葡萄酒历史文化悠久； 2、摩政府对葡萄酒行业的大力支持； 3、葡萄酒种类多； 4、葡萄酒价格：酒美价廉； 在1878年，PURCARI参加巴黎世界博览会，在蒙瓶试酒的环节中，大部分的葡萄酒评论家都被PURCARI的干红深深吸引，拿到了大会的金奖，从此名震四海！ 英国女王伊丽莎白二世也喜爱的葡萄酒，是英国王室御用葡萄酒。 Purcari winery 坐落在Purcari region产区的东南部。 Negru?de?Purcari：普卡利黑宝石 八、Moldova葡萄酒名庄欣赏 ——Purcari winery Trandafirul Moldovei 1986 （白） 价 格： 8925 元 （网上代购价格） 雪 中 Purcari 酒 庄 雪 中 Purcari 葡 萄 园 橡 木 桶 中 陈 酿 瓶 储 八、Moldova葡萄酒名庄欣赏 LION-GRI WINERY 八、Moldova葡萄酒名庄欣赏 LION-GRI WINERY: 坐落于摩尔多瓦共和国南部; 集葡萄种植、酿造、灌装、天然地下酒窖窖藏、销售于一体; 是世界第二大葡萄酒生产酿造厂。 八、Moldova葡萄酒名庄欣赏 LION-GRI葡萄酒有100多个品种; 四大系列：干红，干白，起泡酒香槟，白兰地干邑。 获得法国、意大利、英国、美国、俄罗斯等国家葡萄酒评比的各项国际金、银奖奖牌250多枚; 产品畅销英国、法国、德国、俄罗斯和北美等国家与地区. 多年入选法国杂志《1000Best Wines of the World》名录。 始建于1952年 磷钙石（可见完整贝壳）形成于500万年前 具有良好的吸湿性，可使隧道里的温度长年保持在12摄氏度左右，湿度97%，非常适宜于酒的成熟和高品质酒的贮藏 总面积达64平方公里，平均深度为50—80米，开通隧道总长120公里。 两个生产近10种葡萄酒、4种香槟酒的酒厂，一个酒博物馆，规模之大堪称世界之最。 珍藏着产自世界各地的近700种150多万瓶各类名牌葡萄酒和起泡酒。 1902年产自耶路撒冷的白兰地和同年产于捷克的“十七泉”药酒。 值得一提的是，这里还收藏了几瓶中国20世纪50年代的“丰收”牌葡萄酒。 彼诺、特拉米娜、麝香、森林葡萄酒依照摩尔多瓦传统，被储存于橡木酒桶中 列入了吉尼斯世界纪录的地下酒窖 浪漫的村庄 静谧的牧场 丘陵和低地间遍布无尽的葡萄园 初 识 Moldova 一、Moldova简介 二、Moldova的风土条件 三、Moldova葡萄及葡萄酒产业状况 四、Moldova的葡萄及葡萄酒 五、Moldova葡萄酒酿造 六、Moldova葡萄酒优势 七、Moldova名庄欣赏 一、Moldova简介 一、Moldova简介 摩尔多瓦曾是苏联最西部的一个加盟共和国（“苏联酒窖”），苏联解体后，摩尔多瓦于1991年8月27日宣布独立。 独立后，积极发展与美国、欧盟等国家的关系，重视发展同俄罗斯和独联体国家的关系。 1992年1月30日，摩中建立大使级外交关系。 以农业为主，产值占国内生产总值的一半。 一、Moldova简介 地理位置：位于东南欧北部， 东与乌克兰接壤，西与罗马尼亚毗邻，南部濒临黑海； 形如倒挂的葡萄串； 国土面积：3.38万平方公里； 首都：基希讷乌（Chisináu，“起源地”） 国花：桃花 国鸟：白颧 官方语言：摩尔多瓦语（俄语） 宗教：东正教。 一、Moldova简介 基希讷乌 ——“绿色海洋中的白石城” 基希讷乌 —— “白色的城市，石雕的花” 一、Moldova简介——禁忌 摩尔多瓦人非常好客，常用葡萄酒当饮料招待客人。客人不应拒绝主人的盛情，而应与主人干杯，一饮而尽，以示对主人的友好和尊重。 同桌进餐时，主