普通生物学课件1普通生物学第一章幻灯片.ppt

碱基 (Base) 种类 胸腺嘧啶 胞嘧啶 尿嘧啶 鸟嘌呤 腺嘌呤 戊 糖(Pentose) 核糖和脱氧核糖 DNA一级结构 核苷酸分子通过 3，5-磷酸二酯键 连接起来 5?-磷酸 (Phosphate) 3?-羟基 DNA的二级结构--双螺旋模型 小沟 大沟 Rosalind Franklin (1958)James D. Waston, Francis Crick(1953,1962) Rosalind Franklin (1920-1958) 碱基配对原则 T A C G 氢键 单链 RNA 种类： 信使RNA(mRNA) 转运RNA(tRNA) 核糖体RNA(rRNA) 大肠杆菌中RNA RNA类型 相对含量 分子长度（核苷酸） rRNA tRNA mRNA 80 15 5 3700 1700 120 75 -- tRNA 在蛋白质合成过程中具有转运氨基酸的作用 rRNA构成核糖体的骨架。 真核生物的核糖体 　　　　　　　　5S、5.8S、18S、23S、28S　rRNA 原核生物的核糖体 16S、23S、5S　rRNA 三种RNA的作用 特殊功能的核苷酸 ATP 三磷酸腺苷 腺嘌呤 核糖 ATP ADP(二磷酸腺苷) 释放能 cAMP, cGMP参与细胞信号传递 ATP参与能量代谢 小结： 思考题 多糖衍生物具有重要的生物学功能，试举例说明。 蛋白质是如何相似又相互不同的。 微量元素的功能 透明质酸的实践运用 a. 预防及改善关节病 b. 美容 4、脂类（Lipid） 生物体内不溶于水而溶于有机溶剂的各种分子。种类很多，分子结构相差较大。 A、油脂：甘油三脂 B、磷脂 C、固醇类（甾醇类） D、萜类 E、蜡 脂类的生理功能 ? 生物膜的重要组分。 经济的贮能分子。 构成生物体表面的保护层，如蜡质层。 是很好的热绝缘体，以保持动物正常体温。 有些脂类具有重要的生物学活性。 甘油三酯分子结构 磷脂分子结构 磷脂分子可以看成是一个极性头，两条非极性尾巴。 （1）? 固醇类的内核由 4 个环组成 （2）? 一些人体重要维生素和激素是固醇 （3） 胆固醇是细胞的必要成份 （4） 血清中的胆固醇太多会促使形成动脉硬化 和心脑血管疾病 类固醇（Steroids） 胆固醇 雌二醇 皮质醇 糖(肾上腺)皮质激素 睾丸激素 一种雄性激素 一种雌性激素 胆固醇（Cholesterol） 坏胆固醇(低密度脂蛋白胆固醇LDL-C) 好胆固醇(高密度脂蛋白胆固醇HDL-C) 血脂中的甘油三酯可使坏胆固醇升高。 查血脂的主要项目为： 1 总胆固醇 2 低密度脂蛋白胆固醇 3 高密度脂蛋白胆固醇 4 甘油三酯 血液中的脂蛋白 萜类（Terpenoid） ? 由非极性的、疏水的异戊二烯聚合而成， 有的呈链状，有的呈环状。 ? 生理功能各异。 如：β-胡萝卜素、维生素E等，它们在人体内有很强的抗氧化性，因此具有抗衰老、抗辐射等重要的应用价值；增强植物的抗病能力等。 萜类的种类 挥发油： 树脂； 固醇； 类胡萝卜素： 橡胶： 混合萜： 　萜类化合物的经济价值 ? 药物的有效成分 ? 工业上的利用 ? 农业上的利用 　 　 　 脂肪在饮食中主要有六种作用： (A) 作能源???? (B) 给人饱感??? (C) 作为必需脂肪酸的来源 (D) 作为前列腺素的先质 (E) 增进食物的味道??? 脂肪在人体中主要发挥四种作用： (A)储存能量 (B)调节人体的功能 (C)绝缘防寒 (D)保护重要的人体器官??? ???? 5、蛋白质（Protein） 有机体新陈代谢的催化剂---酶 有机体的结构成分 参与基因表达的调节 种类： 结构蛋白、伸缩蛋白、贮存蛋白、保护蛋白、运输蛋白、激素蛋白等。 由多个氨基酸单体组成的生物大分子多聚体。 蛋白质在人体中发挥着重要的功能，这些功能可以分为六个方面： (A) 促进组织的生长并修补组织 (B) 形成人体必需的化合物 (C) 调节体液的平衡 (D) 维持人体的酸碱平衡 (E) 促进抗体的形成???? (F) 输送营养素 氨基酸(Amino acids) 天然存在于蛋白质中的氨基酸共有20种。 20种氨基酸的差别在于侧链R基团的不同。 氨基酸的通式： 与α碳原子相连有： 一个氨基、一个羧基、一