[工程科技]冷冻冷藏设备使用维护培训.ppt

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[工程科技]冷冻冷藏设备使用维护培训

公司简介 青岛海尔开利冷冻设备有限公司是一家专门从事商用展示柜的中美合资公司,由享有“空调之父”美誉的美国开利公司与海尔集团于2001年4月11日合资运营。 展示柜制冷流程图 超越系列岛柜 美式化霜不化冻岛柜 超越系列立柜 性能特点: 1、模块化组合,600种型号,多样化的产品满足用户对产品种类的不同需求; 2、真正意义上做到风幕柜三个温度区间,不同的蒸发器、不同的蒸发温度,使产品更专业地展示不同保鲜温度要求的食品,避免了“大马拉小车”的情况,为您节约运营成本 ; 3、三种欧式风格外观设计,引领世界潮流。 温度范围及适宜食品: -2~2℃ 鲜肉 0~5℃ 日配品 3~8 ℃ 蔬果 代表型号:AMAD37205 3750*1100*2000 AMAM25225 2500*1100*2200 超越半高立柜 温度范围: -2-2 ℃ /2-8℃ 适宜食品: 鲜肉制品/日配品 代表型号: AMAD37155 3750*1100*1500 AMAM25135 2500*1100*1300 AMADRO155 2040*1100*1500 冰点柜台柜/鲜肉柜 智能保湿热柜 温度范围:40℃ -60℃ 适宜食品:加热食品 型号:水热RK0.5L/A 干热RK0.5L/B 性能特点: 1.柜内温度在40℃ -60℃ 任意调节,适于各类加热食品的展示 2.采用专用加湿装置,食品不干燥 3.底部采用加热管,食品温度更均匀。 便利店产品系列 性能特点 风幕技术 化霜技术 风 幕 技 术 化霜技术 * * 冷冻冷藏设备使用维护培训 2007年3月2日 青岛海尔开利冷冻设备有限公司 目录 公司简介 制冷原理 主要柜型及系统简介 产品性能特点 使用方法 维护保养 冷库使用规范 常见故障诊断处理 考试、现场问题解答 结束语 全球最大的制冷设备公司 美国开利总部 公司简介: 开利公司是美国联合技术公司的一个全资子公司,是全球最大的制冷公司,成立于1902年,具有一百多年历史。 开利公司在全球拥有700个分支机构, 在美国、欧洲、中国、韩国都设有商用 制冷设备设计中心。 开利机构 中国海尔集团中心大楼 海尔集团是世界第四大白色家电制造商、中国最具价值品牌。旗下拥有240多家法人单位,已发展成全球营业额超过1000亿元规模的跨国企业集团。 五星钻石奖 海尔集团—— 中国最大的电器供应生产商 在全球拥有18个设计机构,10个工业园,58800个销售机构,11976售后服务网点。 海尔集团 海尔开利青岛总部 售后服务中心 服务网点 备件库 电话中心 42个 70个 34个 18个 24小时服务热线—— 4006999999 海尔开利展示柜服务网络 青岛海尔开利 售后服务中心 服务网点 海尔开利商业冷冻的姐妹公司 我们的重要客户 制 冷 原 理 工质(制冷剂)在蒸发器内与被冷却对象发生热量交换,吸收被冷却对象的热量并汽化,产生的低压蒸汽被压缩机吸入,经压缩后,以高温高压的气态工质在冷凝器中被常温冷却介质(水或空气)冷却,凝结成高压液体。高压液体流经膨胀阀时节流,变成低温低压湿蒸气,进入蒸发器,其中低压液体在蒸发器中再次汽化制冷。如此周而复始。 制冷系统基本组成:压缩机、冷凝器、膨胀阀、蒸发器。 功能: 压缩机不断抽吸蒸发器中产生的制冷剂蒸汽,将之压缩然后输送到冷凝器,并造成蒸发器中低压力、冷凝器中高压力的作用,是整个系统的心脏。 膨胀阀对制冷剂起节流降压作用并调节进入蒸发器的制冷剂流量。 蒸发器是输出冷量的设备,制冷剂在蒸发器中吸收被冷却物体的热量,从而达到制取冷量的目的。 冷凝器是输出热量的设备,从蒸发器吸取的热量连同压缩机消耗的功所转化的热量在冷凝器中被冷却介质带走。 冷冻冷藏设备制冷原理图 排气管路 冷凝器 液体管路 膨胀阀 蒸发器 吸气管路 压缩机 产 品 系 列 岛柜系列 立柜系列 柜台柜系列 便利店产品系列 机组冷凝器系列 性能特点: 1、多级挤压式风幕,有效隔绝柜内外冷热交换;蒸发温度-32度,节能20%; 2、流行的欧式外观设计,一体式端头柜设计,卖场效果更佳; 3、先进的聚热化霜装置,使食品不会因化霜时化冻影响卖场的销售; 4、2m、1.8m、1.5m三种宽度系列,总有一款最适合您! 温度范围:-18/-22℃ 适宜食品:水饺/冰淇淋等冷冻食品 代表型号: AIW3720 3750*1950*890 AIW2518 2500*1760*890 AIW1815 1875*1500*890 性能特点: 1、多

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