植物的环境胁迫生理.ppt

一、基本概念 1、 逆境(stress)：是指对植物生存生长不利的各种环境因素的总称。 逆境种类 二、水分过剩生理： (一)植物涝害的症状： 1.湿害 ：指土壤过湿、水分处于饱和状态，土壤含水量超过了田间最大持水量，根系生长在沼泽化的泥浆中，这种涝害叫湿害。 2.涝害： 典型的涝害是指地面积水，淹没了作物的全部或一部分。在低湿、沼泽地带、河边以及在发生洪水或暴雨之后，常有涝害发生。 3、植物涝害得症状：地上部与根系的生长均受到阻碍，个体矮小、叶色变黄、根尖变黑、叶柄偏上生长。 (二)植物涝害的机制： 1.代谢紊乱 2.营养失调 3.生长受抑 (三) 植物的抗涝性： 　　1.机理有发达的通气系统，代谢上提高对缺氧的忍耐力，改变呼吸途径，如以磷酸戊糖途径代替糖酵解过程；破坏或抑制有害物质的合成。 　　2. 防涝排涝措施。 第四节　其它方面的胁迫生理 * * 第十二章 植物的环境胁迫生理 生物因素 病害、虫害、杂草 理化因素 物理的 辐射性的 化学的 温度的 水分的 第一节 植物环境胁迫生理概述 生物胁迫： 病、虫、杂草、动物、人为因素等。 非生物胁迫： 水分（旱、涝）； 盐； 温度（热、冷、冻）； 辐射（可见、紫外）； 化学物质（杀虫剂、重金属、空气污染）。 2、胁迫：任何一种使植物体产生有害变化的环境因子，均称为胁迫 第一节 植物环境胁迫生理概述 3、植物抗逆性：植物对逆境的抵抗和忍耐能力叫植物抗逆性，简称抗性。 4、胁变：在胁迫下，植物体发生的生理变化成为胁变。 一、基本概念： 二、环境胁迫与植物的关系 1、对水分代谢的影响：多种不同的环境胁迫作用于植物体时均能造成水分胁迫，造成植物脱水，对膜系统得结构和功能产生影响。 直接的水分胁迫： 干旱。 间接的水分胁迫： 低温和冰冻 盐 渍 高 温 辐 射 （一）、环境胁迫对植物代谢活动的影响 （一）、环境胁迫对植物代谢的影响 2、对光合作用的影响：使光合酶活性下降、气孔关闭、造成二氧化碳供应不足而使植物的光合作用下降。 3、对呼吸作用的影响：植物的呼吸速率不稳。 4、对物质代谢的影响：分解酶活性高于合成酶活性，物质分解大于合成。 （二）植物对环境胁迫敏感性的差异 1.逆境逃避： 指植物通过对生育周期的调整来避开逆境的干扰，在相对适宜的环境中完成其生活史。 2、逆境忍耐： 指植物处于不利环境时，通过代谢反应来阻止、降低或修复由逆境造成的损伤，使其仍保持正常的生理活动。 （三）植物抵抗环境胁迫的生理基础 1、生物膜结构与自由基平衡 2、逆境蛋白及其意义 3、渗透调节与渗透调节物质 4、内源激素的变化 第二节 温度胁迫生理 植物生长对温度的反应有三基点，即最低温度、最适温度和最高温度。超过最高温度，植物就会遭受热害。低于最低温度，植物将会受到寒害 (包括冷害和冻害)。温度胁迫即是指温度过低或过高对植物的影响。 一、低温胁迫生理 （一）寒害和植物的抗寒性 1、冷害 ：冰点以上低温对植物的危害叫做冷害。 2、抗冷性：植物对冰点以上低温的适应能力叫抗冷性。 （一）寒害和植物的抗寒性 （1）、直接伤害：叶片失绿和萎蔫、死苗或僵苗不发、籽粒空瘪、果蔬贮藏期遇低温，表皮变色，局部坏死，形成凹陷斑点。 （2）、间接伤害：膜透性增加选择透性减弱，膜内大量溶质外渗；原生质流动减慢或停止；吸水能力和蒸腾速率都明显下降，水分代谢失调；叶绿体分解加速，叶绿素含量下降；呼吸速率大起大落等。 植物冷害的症状： 正 常 植株 在2℃条件下处理1天后的植株 （一）寒害和植物的抗寒性 3、冻害：冰点以下低温对植物的危害叫做冻害。 4、抗冻性：植物对冰点以下低温的适应能力叫抗冻性。 叶片如烫伤，组织因细胞失去膨压而变软，叶色变为褐色，严重时死亡。 （一）寒害和植物的抗寒性 植物冻害的症状： 冻害的机理： A、 胞间结冰：环境温度缓慢下降，质外体（细胞间隙）结冰，引起胞质水分亏缺。 B、胞内结冰：环境温度骤然下降，质外体与共质体均结冰，冰在形成或融化过程中对亚细胞精细结构的机械伤害 （二）提高植物抗寒性的措施 １、抗寒锻炼 ： 　　　在植物遭遇低温冷害之前，逐步降低温度，使植物提高抗冻的能力，是一项有效的措施。 右图植株先在４℃下锻炼４天，和左图植株共同放在－５℃下４天后，再放在室温下１０天的生长状况 （二）提高植物抗寒性的措施 2 化学诱导控制：调节CTK、ABA的比例，采用其它生长延缓剂。 3.加强田间管