第七章 种子的物理性.ppt

第七章 种子的物理性 第一节 种子的比重、容重和千粒重 第二节 种子的密度和空隙度 第三节 种子的散落性和自动分级 第四节 种子的导热性和热容量 第五节 种子的吸附性、吸湿性和平衡水分 第七章 种子的物理性 种子的物理性：种子本身在移动、堆放过程中所反映出来的多种物理特性. 主要影响因素：作物品种遗传特性，环境条件。 种子的物理性和种子的化学成分有密切的关系，也与种子的加工、贮藏密切相关。 第一节 种子的比重、容重和千粒重 一、种子的比重 （一）种子比重的概念 种子比重——指种子绝对重量与绝对体积的比值，单位为 克/毫升 （二）影响种子比重的因素： 种子比重与种子的形态构造、内含物质地、化学成分密切相关： 1、种子的化学成分： 脂肪少则比重大，淀粉﹥纤维素﹥蛋白质﹥脂肪 2、种子的成熟度、饱满度 一般种子愈成熟、愈饱满——比重愈大 油质种子愈成熟、愈饱满——比重愈小 3、种子的形态结构及细胞组织的致密程度 光滑无附属物、致密角质则比重大 4、种子的呼吸作用： 新种子﹥ 陈种子 （三）种子比重的测定方法 1、酒精测定法 2、比重计测定法 （四）种子比重测定的意义 种子工作中，种子比重常用于: 清选分级 播前处理 计算种子堆密度：容重/比重×100% 一般种子容重和比重呈正相关。 二、种子的容重 （一）种子容重的概念 种子容重——指单位容积内种子的重量, 单位为克/升。 （二）影响种子容重的因素 1、比重 2、种粒间空隙大小 3、 杂质 4、 水分 5、其它 (三)容重的应用 容重是种子特别是麦类种子品质的重要指标， 可以用来估算重量和体积。（重量=容积*容重） 亦可用其计算仓容和运输用车皮数。 三、千粒重 （一）千粒重的概念 指国家标准水分农作物种子1000粒的重量（克），通常则指自然干燥状态下1000粒种子 重量（克） 千粒重是种子产量构成三大要素之一，亦是种子质量的重要指标。 （二）影响千粒重的因素： 千粒重因植物、品种类型（遗传因素）而有大差异，同品种因生长环境、收获期（外因）而有较小差异 1、比重 2、大小、饱满度 （三）千粒重的表示方法 1、实测千粒重：当地温湿条件下千粒重 2、干物千粒重：烘干后千粒重 3、规定水分千粒重 国家标准水分种子千粒重＝实测千粒重×（1－实测水分％）/（1－规定水分％） （四）千粒重的测定方法： 千粒重的测定方法有千粒法、百粒法和全粒法： 千粒法——从净种子中数取1000粒（大粒500粒）称重，两次重复，两次重量差若5%—取其平均数若 5%，则称取第三份试样，选两次差距最小的计算平均值 百粒法——从净种子中数取每份试样100粒，八次重复，称重后计算变异系数：若带稃壳种子 6 . 0，其它种子 4 . 0，换算千粒，若超过此数值，则应再测8个重复，计算16个重复的标准差，凡与平均数之差超过2个标准差测定值的均略去，计算其余重复的平均值。 全粒法——将全部净种子式样或称取一定重量的种子全部计数， 然后换算出千粒重。 （五）千粒重在实践上的应用 1、确定品质 种子千粒重高: 粒大、饱满充实——营养品质好 胚大、活力高——出苗率高、苗壮 贮藏物质多 ——出苗率高、苗壮 2、确定播量 每亩播量（千克）= 基本苗*千粒重（克）/( 1000*1000*发芽率% ) 3、估计产量 亩产量（千克）= 亩穗数*穗粒数*千粒重（克）/（1000*1000 ） 四、比重、容重、千粒重之间的关系 1、正相关 2、同一品种千粒重与容重大致上是一种正比关系，品种不同，无比例关系 第二节 种子的密度和孔隙度 一、概念 种子（堆）的体积实际是由种粒（包括固体杂质）和空隙构成。