第4单元生物圈中的人第11讲人体的营养(899KB).pptVIP

生物 人教版 人体的营养 第11讲 1． (2015·垫江)将干燥的小麦种子放在酒精灯上燃烧，最后剩下的灰白物质是(　　) A．水 B．无机盐 C．蛋白质 D．淀粉 2．(2015·德阳)下列是人体需要的营养物质，建构和修复人体的重要原料是(　　) A．蛋白质 B．脂肪 C．糖类 D．维生素 3．(2014·咸宁)张强近来出现皮肤干燥、晚上看不清东西、干眼等症状。你认为他是缺少(　　) A．维生素A B．维生素B C．维生素C D．维生素D B A A 4．(2015·福州)下列不能为人体提供能量的营养物质是(　　) A．蛋白质 B．脂肪 C．糖类 D．水 5．(2014·湘潭)鸡蛋中含有大量蛋白质，这些蛋白质在消化道内完全消化后的产物是(　　) A．葡萄糖 B．二氧化碳和水 C．氨基酸 D．麦芽糖 D C 6．(2015·株洲)表中是甲、乙、丙、丁四种食物(各100克)的主要成分，据表分析可知(　　) D 食物 糖类 (克) 蛋白质 (克) 维生素A (毫克) 维生素C (毫克) 维生素D (毫克) 甲 18 6 3 220 0 乙 0.4 6 4 7 40 丙 48.2 38 40 12 0 丁 8.8 65 7 10 14 A.表中所列成分中能提供能量的只有糖类 B．夜盲症患者应多吃食物甲 C．坏血病患者应多吃食物乙 D．食物丁更有助于病人伤口修复 7．(2013·徐州)在试管内加入2 mL的食用油，再加入新配制的“X消化液”1 mL，充分振荡后，置于37 ℃的温水中5 min，发现食用油消失了。则“X消化液”的成分最可能是(　　) A．唾液、胃液、胆汁 B．胃液、胆汁、胰岛素 C．胆汁、胰液、肠液 D．胰液、唾液、胃液 C 8．(2014·济宁)维生素C水溶液能使高锰酸钾溶液褪色，某同学把甲、乙、丙、丁四种果蔬研磨成汁，并用统一规格的滴管将它们分别逐滴滴入到2毫升相同浓度的高锰酸钾溶液中，直到高锰酸钾溶液褪色为止。所用汁液滴数如下表，据此分析果蔬中维生素C含量由低到高排列正确的是(　　) B 果蔬 甲 乙 丙 丁 滴数 12 5 8 7 A.乙 丁 丙 甲 B．甲 丙 丁 乙 C．丁 甲 丙 乙 D．丁 丙 乙 甲 9．(2015·东营)生物课上学习了“食物的营养成分”和“合理膳食”，同学们纷纷在微信群聊里“晒”出了自己的午餐(如图)，你认为谁的午餐既营养合理又经济实惠(　　) B A．甜心冰激凌 B．小黄豆 C．腹黑大魔王 D．太阳雨 10．(2015·广东)下列有关人体消化和吸收的叙述，正确的是(　　) A．消化道都具有消化功能 B．糖类都可以直接吸收 C．消化和吸收都在小肠 D．胰液含有消化蛋白质的酶 11．(2015·潍坊)下图表示人体消化道内吸收营养物质的一种结构。该结构的名称及其能够吸收的部分物质分别是(　　) D C A．小肠皱襞；甘油、氨基酸 B．小肠绒毛；脂肪微粒、水 C．小肠绒毛；维生素C、脂肪酸 D．十二指肠；葡萄糖、无机盐 12．(2015·德州)莲藕是一种富含淀粉的植物，用它为主做的炒藕片、藕夹、莲子银耳羹等是我们都爱吃的佳肴。以下有关叙述，不正确的是(　　) A．莲藕中的淀粉可作为人体的主要能源物质 B．莲子是莲藕的种子，其营养物质储存在胚乳中 C．莲藕的食用部分是茎，其中的孔道能为茎的呼吸提供氧气 D．藕夹中的肉馅富含蛋白质，蛋白质是人体生命活动不可缺少的物质 B 13．(2015·泸州)小华在探究“馒头在口腔中的消化”实验中，分别对三支试管进行了如下处理： 序号 处理方法 1 馒头碎屑、2毫升唾液充分搅拌、37 ℃温水 2 馒头碎屑、4毫升清水充分搅拌、37 ℃温水 3 馒头碎屑、2毫升唾液充分搅拌、5 ℃温水 (1)第2号设计有错，将错误之处改正为_______________。 (2)第2号改正设计后，本实验共有____组对照实验。 (3)第2号改正设计后，将三支试管都放入温水中，5～10分钟后取出，并分别滴加2滴碘液，不会变蓝的是____号。 (4)1、3号对照，两组间的变量是____________。 (5)第2号改正设计后，1、2号对照，说明________对淀粉有消化作用。 (6)馒头进入小肠被消化后，经吸收汇集到肝脏，其中暂时不用的部分可以合成________储存起来，以备需要时利用。 2毫升清水 2 1 温度 唾液 糖原 14．如图表示食物中的淀粉、脂肪、蛋白质在消化道各部位(A～E)被消化的程度。请据图回答： (1)食物的消化过程主要是在[D]________中进行的。(方括号内填字母，横线上填相应的名称) (2)鸡蛋所含有的糖类、脂肪、蛋白质等有机物中，含量最多的有机物是在[C]____中开始被消化的。(方括号内填字母，