植物的营养器官简菁慧老师编着-台中私立立人高级中学.PDF

立人高級中學 生物科講義 第四章 植物的營養器官 第四章：植物的營養器官 簡菁慧老師編著 第一節 根、莖、葉的構造與功能 第二節 水和無機鹽的吸收與運輸 第三節 生物能量的來源 第四節 生物能量的流轉 探討活動 實驗 4-1：維管束的觀察 實驗 4-2 植物的氣孔與蒸散作用 實驗 4-3：光合色素的層析分離 實驗 4-4：光反應的還原作用 第一節 根、莖、葉的構造與功能 1.根 ：根有固著植物體和吸收水分 、礦物質的功能 。通常分布深且廣 ，以增加吸收的面 積。 （1）根的外形 A.根的種類：依照根的形態，可分為兩種類型 a. 系 ：具有 一較 粗的 ，該主根是由種子的胚根繼續生長發育而成 ，從 主根再長出許多較細的支根（側根），例如蘿蔔、菠菜、大豆等雙子葉植物 的根。 b. 系 ：無主根及支根之別 ，由莖的基部叢生許多細根 ，例如稻 、麥等單子 葉植物的根。 B.根毛 ：植物的根 （不論何種根型）具有許多細絲狀的根毛 ；是根部表皮細胞向 外突出而成的，細小且多，可增加根吸收水分和無機鹽的表面積。 A. B. 圖 4-1-1 A.根毛細胞 B.根的縱切面 （2）根的構造 A.縱切面構造：由下而上可分為四個部分 a. （根冠）：位 於根的 最前 端 ，可保護內部的 ，使根在土壤中生長 時 ，生長點不致因摩擦而受傷 。根帽細胞會因摩擦而脫落 ，可由生長點的細 胞分裂而補充。 4-1 立人高級中學 生物科講義 第四章 植物的營養器官 b. ：生長點的細胞較小 ， 濃厚 ，能不斷行細胞分裂 。生長點的新 細胞有的會停止分裂並不斷延長，而併入延長部。 c. ：在生長點上方 ，細胞 不再 （尚未表現明顯的分化），但可延長， 以增加根的長度。 d.成熟部 ：在延長部上方 ，其細胞已分化而形成表皮 、皮層 、內皮 、維管束等 構造，表皮也向外突出形成根毛。 B.橫切面構造 ：將根的成熟部橫切 ，在顯微鏡下可看到表皮 、皮層和中柱三部分 。 a. ：由一層排列緊密的扁平細胞組成，具有保護和吸收的功能。 b. ： 1由 細胞構成 ，細胞排列疏鬆 ，細胞內常有 ，是根內儲存養分和 水分的主要部位。 2皮層的 最內層 為 ，是一層排列緊密的細胞 。大部分的內皮細胞 ，其細 胞壁 沈積 一條 的帶狀物質 ，稱 為 。這種構造使得水分和鹽類 離子不能通過內皮細胞的細胞壁 。內皮可管制水分和礦物質進入中柱 ，亦 可防止水分和礦物質由木質部向外流失。 c. ：在根中 央 ，包 括外圍的 和內部的維管束