牧场的设立.PDF

第八章 牧場的設立 1 產出價值(output) 生產效率(production efficiency) ＝ 投入價值(input) 亦即進出比 決定畜牧生產效率之條件： （一）位置選擇恰當。 （二）生產要素配合適當。 （三）管理方法良好。 （四）運銷消息靈通。 2 一、牧場場地的選擇應注意的因素 (一) 自然因素 1.氣候：如日光、氣溫、濕度、植物生長季節的長短、雨量、風、 霜、雪等，是否適合牧場業務的條件。 2.土地面積：一個牧場中通常包括放牧地、住宅、畜舍、貯藏庫 及其他用途的建築，經營者所選購的土地面積需考慮是否足 夠分配，需事先規劃擬妥。 3.地形：牧場土地的傾斜度在10度左右為最佳，超過10度以上， 將造成農具使用上的不便。方向為向南或東南為適宜。如傾 斜度在20度左右，應供為栽培飼料作物之用地或作放牧家畜 之用。 3 4. 土壤：視土壤之肥沃程度安排場地之用途，如作為建築用地者， 則可選購貧瘠之土壤，以減低購地之費用。 5.水源：選購場地時，應注意水源充沛與否及其品質的問題，如 溪流多，或地下水源較淺的地方為佳，但忌潮濕的場所，因 將對人畜的健康有礙。最好位於上游，且水質良好者。 6.牧場地點：牧場距離市場的遠近，及離學校、公路之距離，皆 應加以注意。牧場的公害問題亦應特別注意，同時場地應儘 量遠離馬路，以免家畜遭到騷擾。 4 (二)經濟因素 1.勞力：如勞力充足，對牧場規模的擴大較易且對調度非常態性 勞力亦有幫助。 2.市場：市場對於產品的運銷影響至鉅，產品的銷售有無市場及 市場的需求情形，直接影響牧場的成敗。故牧場場地的選擇， 應注意與市場間的距離。 5 (三)社會因素 1.運輸情形：應注意當地有無公共運輸機構及運費的高低與運輸 的設備等。 2.公用事業：如自來水、電力、瓦斯等的供應情形。 3.教育問題：對員工家屬之就學有無問題 ，須加以考慮。 4.飼料供應情形：對牧場不能栽培的飼料，採購是否有問題，應 加以注意。 6 (四)法律因素 選購的場地有無欠債、抵押、欠稅等問題，應詳加調查，並 應將所有權調查清楚，以免購買後發生糾紛。若場地之規模 較大，價值較高者，更應慎重，最好有律師公證。普通購買 場地時，須立買賣合約及向地政機構辦理移轉登記的手續。 7 二、牧場場地的鑑定與評估 選購場地時，除須慎密考慮上述各因素外，再將各個場地的情形 加以調查並作成詳細紀錄 ，這樣將更可幫助我們正確的鑑定及估價， 並有助瞭解各個場地之優點及缺點。 在察看各個場地時，備妥估價表格，列具各項目，於察看時， 即將實際情形紀錄，並詳加評分，茲將「牧場評分表」列舉如表一：