生产与运作管理的基本概念.PDF

绪 论 ， 无论是制造业企业还是服务业企业生产与运作管理都是企业的基本管理职能之 一。 ， “ ”， 在传统的工商管理学中曾经把这门学科叫作生产管理主要关注制造业企业产 ， 品生产过程的管理而现代生产与运作管理的关注范围也包括众多服务业企业服务提供 。 ， 过程的管理本章首先给出现代生产与运作管理的基本概念阐述这一概念的发展过 ； ； ， 程然后论述生产与运作管理的对象以及生产与运作管理的范围和内容再次对生产与 ； ， 运作管理的重要意义和作用进行论述最后通过对生产与运作管理学的发展过程以及 ， 。 现代企业所处的环境特征的分析概括现代生产与运作管理学的新特征 第一节生产与运作管理的基本概念 　 、 一企业的生产与运作活动 （ ） （ ） 生产与运作活动是一个把资源要素投入变换为有形产品和无形服务产出的活 　　 ，“ ” ， 。 动过程即投入变换产出的过程如图 所示 → → １．１ 图 企业的生产与运作活动 １．１ 　 、 、 、 、 、 、 。 投入的资源要素包括人力设备物料信息技术能源土地等多种形式企业在 ， 投入这些要素时要考虑要素之间的有机组合以及不同要素之间可能存在的相悖关系例 ， ， ， 。 ： 如要想节省设备投入可能就需要多投入人力反之亦然产出也包括两种形式有形 。 、 、 、 、 ； 产品和无形产品前者指汽车电视机机床服装食品等各种物质产品后者指某种形 ， 、 、 式的服务如银行提供的存储服务航空公司提供的交通运输服务咨询公司提供的方案 设计服务等。 。 ——— 中间的变换过程是企业的价值创造过程这个过程既包括一个物质转化过程 ， ——— 、 、 、 使投入的各种物质资源进行转变也包括一个管理过程 通过计划组织实施控制 ２ 　　　　 。 等一系列活动使上述的物质转化过程按照预定目标实现这个变换过程也是多种形式 ， ， ， ； ， ；