饲料中花生四烯酸对发育前期大菱鲆亲鱼性类固醇激素合成的影响.PDF

第41 卷 第 4 期 水 产 学 报 Vol. 41, No. 4 2017 年 4 月 JOURNAL OF FISHERIES OF CHINA Apr., 2017 文章编号: 1000-0615(2017)04-0588-14 DOI: 10.11964/jfc.20160710477 饲料中花生四烯酸对发育前期大菱鲆亲鱼 性类固醇激素合成的影响 1,2 2 2 2 2 1,2,3* 张圆琴 ， 徐后国 ， 曹 林 ， 卫育良 ， 郑珂珂 ， 梁萌青 (1. 南京农业大学无锡渔业学院，江苏 无锡 214081; 2. 中国水产科学研究院黄海水产研究所，山东 青岛 266071; 3. 青岛海洋科学与技术国家实验室，海洋渔业科学与食物产出过程功能实验室，山东 青岛 266071) 摘要：为研究饲料中不同水平的花生四烯酸(arachidonic acid, ARA)对发育前期的大菱鲆 亲鱼性类固醇激素合成量及合成过程的影响，配制3种等氮等脂(脂肪含量13%)的实验饲 料，分别含有不同梯度水平的花生四烯酸：0.72%(不添加花生四烯酸精制油的对照组， C) ，5.63%( 添加低水平ARA 的处理组，ARA-L) 及15.03%(添加高水平ARA 的处理组， ARA-H)(各数值均为占总脂肪酸的比例) 。每组饲料投喂3个实验桶，每桶放25尾3龄大菱 鲆亲鱼(雌雄比例约为1:1)。养殖实验在室内流水系统内进行，每天饱食投喂2 次，养殖 周期为5个月。养殖结束后，分别取性腺发育前期的雌雄鱼测血清雌二醇和睾酮的含量 并检测性腺中性类固醇激素合成相关蛋白质的基因表达量。结果显示：与对照组相比， 饲料中高水平的花生四烯酸显著降低了雌鱼血清中雌二醇的含量，而雄鱼血清中睾酮的 含量在低水平花生四烯酸处理组显著降低。在卵巢中，饲料中高水平的花生四烯酸显著 降低了促卵泡激素受体mRNA 的表达量，但是饲料中低水平的花生四烯酸显著提高了 17α羟化酶的mRNA 表达量。在精巢中，饲料中低水平的花生四烯酸显著降低了固醇合 成急性调节蛋白以及17α羟化酶的mRNA 表达量，但显著升高了芳香化酶的mRNA 表达 量。饲料中花生四烯酸提高了性腺、肝脏和肌肉组织中花生四烯酸的含量，但降低了二 十碳五烯酸(EPA) 的含量，卵巢中的花生四烯酸累积量高于精巢。综上所述，饲料中添 加一定量的花生四烯酸抑制了发育前期大菱鲆亲鱼雌二醇和睾酮的合成，在卵巢中，这 种抑制作用可能是通过抑制促卵泡激素受体的表达来实现，而在精巢中，可能是通过抑 制固醇合成急性调节蛋白以及17α羟化酶来实现。 关键词: 大菱鲆；亲鱼；饲料；花生四烯酸；性类固醇激素合成；基因表达 中图分类号: S 963.7 文献标志码: A 脂肪和脂肪酸已经被证明是亲鱼饲料中决 来越多的关注。现有的研究表明，ARA 同样对 [1] 定亲鱼繁育成功及保证后代健康的重要营养素 。 亲鱼产卵、配子质量及仔鱼质量等都具有显著 n-3系列长链多不饱和脂肪酸(LC-PUFA)在亲鱼繁 的正向作用。这在舌齿鲈( D i c e n t r a r c