商业、旅游业物流地理.ppt

第4章 商业、旅游业物流地理 4.1商业物流地理 4.2旅游物流地理 第4章 商业、旅游业物流地理 [本章重点] 通过本章学习，明确商业、旅游业与物流的关系及我国商业物流、旅游业的发展现状。 4.1商业物流地理 4.1.1.商业物流概述 1.商业物流的概念 商业是人类社会经济生活中一个具有悠久历史的产业。在现代经济发展中，商业发展对市场关系的发育成型乃至市场机制的成熟完善以及解决劳动力就业问题，起着至关重要的作用。而现代物流的发展，促进了商业流通体系的变革和商业流通组织的现代化发展。 商业物流是指商品被生产出来以后，通过销售进入最终消费的物流活动，即生产企业发货——商贸企业销售——最终消费的物流活动。它产生于商品交易过程中。 4.1商业物流地理 2．商业与物流的关系 商品流通是由商流活动与物流活动两部分组成。它们之间既有互相制约而构成整个商品流通有机体的统一性，又具有各自处于不同流通环节的相对独立性。因此，从它们的业务性质上加以考察，表现为两种类型：商品收购和商品销售是以货币为媒介，在不同部门或企业之间实现商品所有权转移为特征的商流类型，商品运输和商品储存是实现商品实体在空间位置上移动和为衔接下一个商流业务而收贮商机，以及进行必要的包装、加工和整理为特征的物流类型。商流对物流有决定性的作用；物流也反作用于商流。物流搞好了，就能促进商流的发展；反之，就会使商流处于中断或瘫 4.1商业物流地理 痪状态。所以，物流在整个商品流通中乃至社会再生产中占有十分重要的地位，有着极其重要的作用。 3.推动现代商业物流发展的动因 商业物流是现代物流体系的重要组成部分，是生产物流的下延活动。现代商业物流管理不仅仅是在商业流通领域内对商品运输和保管的事务性活动，还包括通过整体有效地控制和管理，实现商品流通全过程的价值和经营行业最适化，通过新型的商业物流管理制度，真正建立起能及时满足消费者需要的低成本商业经营模式。概括地讲，推动现代商业物流管理包括以下五大动因：? 4.1商业物流地理 1）消费者行为的变化 近年来，人们的生活观念已从原来追求温饱型或数量型向追求从生产高质量转变。随着这种生产观念的变化，在经济社会向国际化、信息化急剧转变的基础上，推动了消费价值多元化和生产的少类型、多样化，这在消费行为上表现为，人们不再侧重购买为满足需要规模而大量生产的商品，而更倾向于购买具有差别化的商品。这种消费行为上的变化，对企业的生产和经济活动产生了深远的影响，使物流在适应消费行为变化的过程中，强化了物流管理在企业战略中的地位 2）多品种、少量化生产模式的形成和更趋多样化的零售形式 4.1商业物流地理 随着消费个性化、多样化的发展，原来那种商品在一部分人开始流行后，大家争相购买的情况越来越少，流行商品的生命周期越来越短。在这种情况下，生产厂商要预测特定商品的流行程度十分困难。正因为如此，很多厂商开展了多品牌战略，对原来的产品加以改良，附加各种功能。多品牌战略的实施，改变了原来专职大量输送、储存的物流管理活动，需求物流既讲求效率，又能促进生产销售战略的灵活调整和转换。 ?此外，对应于消费个性化和多样化发展，零售业以家居用品为中心，货品广泛的专卖店和购物中心应运而生。多种新型零售业态的诞生，改变了传统的流通格局，同时推动了物流服务的差异化和系统化管理的发展。 4.1商业物流地理 3）零库存经营的出现 虽然在现代商业领域中，商品品种的经营数量越来越多，但与此同时，由于政策、环境、房产价格等原因，仓库的规模不可能无限扩大。在这种情况下，只有提高店内管理效率，通过加快商品周转低库存量，以抵消仓储空间不足等问题。除此之外，另一个推动无库存经营的原因是，库存量越大意味着零售企业承担的风险也越大，为了降低风险，零售企业必须尽可能地压缩库存规模，实现即时销售。具体来看，现代零售企业的管理重点是：准确把握经营在红的畅销品与滞销品，以此为基础确定订货的种类和数量，在有限的空间里陈列更多商品，从为降低销售风险抑制零售企业的库存量，彻底实现库成本的削减。这两点的实施都与现代物流管理有着密切的联系，而且本身就是现代商业物流管理的目标和内容之一。? 4.1商业物流地理 4）信息技术的革新 零库存经营得以实现，很大原因得益于20世纪80年代后期展开的信息技术革新，具体反映在POS系统（Point?of?Sales，销售时点信息管理系统）和EOS系统（Electronic?Ordering?System，电子补充发货系统）的导入。POS系统是在销售商品时，利用光学自动读取方式的现金出纳机，读取商品的条形码，进而利用计算机对商品品种、价格、数量记性统计、分析的系统。EOS系统是指利用通讯网络，向生产企业或配送中心的计算机传递订货信息的系统。POS系统和EOS系统在商品领域的迅速推广和普及，