科润食品安全管理系统（流通版）简介.doc

科润食品安全管理系统(流通版)简介 一、背景 近年来，随着我国经济的高速发展，人们生活水平不断提高，食品安全问题日趋成为人们关注的焦点。面对不断发生的食品安全问题，党和政府高度重视，2009年6月1日生效的《食品安全法》，既是对此前食品安全监管体制的一次彻底理顺，也是对食品安全法律制度的一次根本性完善。但是改革的同时，各部门在确保食品安全方面还面临诸多挑战，食品不安全事件屡见不鲜，“地沟油”、劣质一次性筷子、“毒韭菜”、“三聚氰胺”等事件威胁着人们身体健康。国家工商总局周伯华局长强调指出“要运用高科技手段，实现高效能监管，提供高质量服务，积极构建长效监管机制”。无数实践也表明，食品安全问题不是靠几部法律就能完全解决问题，它真正需要的是科技的应用——将科技应用到监管部门，提高监督管理力度；将科技应用到市场，促使经营者明确责任和义务，最终为消费者营造一个放心消费的良好市场环境。 二、产品简介 科润食品安全管理系统（流通版）是全国首个创新利用信息化实现食品安全监管的系统，它抓住了流通环节食品安全监管工作难以解决的关键问题和难点，将这些问题落到实处；同时构建了一套全面的工商食品安全管理系统，从基础数据采集到被监管单位用户等级动态管理、地理分布、再到日常巡查监管以及监管人员绩效考核，涵盖了工商食品安全监管的方方面面。监管思路先进科学，操作使用简捷实用，真正做到对食品安全全方位、深层次的监管，实现食品安全长效监管工作由“浅层次”向“深层次”全方位监管的转变。 系统为使用者提供了简洁、明细的进销存管理解决方案，同时强化了电子台帐功能。系统的使用不仅减轻食品经营者台帐记录的工作量，降低经营与管理成本，同时监管人员可进行直观的监管查询，电子地图管理和日常监管的使用更是提高了食品安全监管水平，实现从源头上加强食品安全监管，为问题食品安全预警及可追溯监管提供了强有力的保障。 系统应用对象 1、各级工商监管者 工商局各级领导，市、区分局局长，消保科科长，工商所所长及片区负责人。 2、食品经营商户 食品批发商、代理商、供货商，食品经营超市、商店、网吧、美容美发店、农资产品、家电下乡等经营单位。 三、功能模块 从食品经营者角度，系统包括以下功能： 1、进销货电子台帐 食品经营者在进行进销货管理的同时，自动生成工商部门统一要求的电子台帐文书格式，食品经营者无须用两套软件，为食品经营者节省了成本，减轻了负担。工商监管人员足不出户就可实时准确地查看辖区内商户的进货台帐和销货台帐，具体实现的功能如下： 2、 一票通打印功能 系统将食品经营单位的进销货凭证规范为统一格式、统一内容，关联使用，并作为电子存档进行使用、收集和备查，无需再另外索取票证和建台账。一方面规范了食品经营者的行为，减轻了食品经营者负担；另一方面实现更加直观便利的问题食品的安全追溯机制，大大提高工商监管效能，形成政企双赢的良好局面。 库存预警与保质期预警。 保质期预警：根据商品不同的生产日期，系统根自动算出食品安全期限，对商品预警提示。 库存预警：根据用户设置的最低库存及时提醒用户及早进货，补充库存，避免库存短缺，快速地做出市场反应,实现智能化管理。 快捷的信息互动 对问题食品、问题供货商的举报，通知查看，内部表扬曝光，学习培训资料、政策法规，确保信息的及时传递。 从各级工商监管角度，系统包括以下功能： 1、 电子地图管理功能 根据权限等级划分，实现分级管理，以树状形式展示，工商部门各自管辖各自范围内的用户；根据商户不同的信誉（A、B、C、D）和风险（一般风险、中度风险、高度风险）等级在地图上会有不同的颜色标记；有哪些信誉好的足球投注网站商户任一字段，都可在地图上显示它的具体位置；同时可对管辖范围内的商户进行管理（直接可查看该商户执照许可证号、许可证号、公司地址、联系人、联系电话、经营范围，同时可直接进行以下操作：查看供货商档案、进货台帐、销货台帐、巡查笔录，操作简便直观）。 2、日常监管功能 工商执法人员可借助系统更快更好的完成对管辖内经营者日常巡查登记，及时督促商家录入食品信息，发现问题食品可快速查询分布情况，采取有效处置措施。还可根据系统反映的综合信息，有重点、有针对性的加强监管。 3、 信息发布功能 对市场巡查、食品抽检和案件查处等信息，可通过该系统及时公布。消费者可以随时查询，实现了信息高度共享，备案信息的公开透明，形成了以消费者为主导、社会公众参与的监督体系。 4、 统计报表功能 系统根据国家工商局、本地工商局的要求，生成统一文书的报表，还有形象直观的条形图、饼状图报表。力求满足各种形式的报表统计。 5、 追根溯源 从商品进货、流通到退市，记载商品整个流通渠道，全面追踪商品的流通过程。问题”食品能在第一时间得到追查，及时做出补救措施，快速控制局面，建立了工商监管的追溯体系。同时工商的监管工作有了抓手，有了