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浅谈春节饮食 骨创烧伤康复科 曹鲜艳 主要内容： 春 节 饮 食 现 状 隐 患 健 康 饮 食 注 意 事 项 饮 食 小 常 识（补充） 图片一： 图片二： 1.高蛋白、高热量、高脂肪为主； 2.亲朋好友聚餐多； 3.暴饮暴食； 4.饮食无规律。 现状 5.酒及各类饮料无间断； 6.食物种类独特：野味受宠 7.食物卫生清洁重视不够 高血压 高血脂 营养失 调… 危害 肠道紊乱 肥胖 高血糖 健康饮食： 1、少盐少油易清淡： 2、多吃蔬菜和水果：春节期间，饮食杂乱，与平时相比更容易出现上火和便秘等身体不适症状，新鲜蔬菜和水果不仅可解油腻、清热、解毒，维持胃肠正常蠕动，防止便秘。 3、杂粮主食不可少：杂粮主食是碳水化合物的主要来源，它参与脂肪、蛋白质的代谢。 4、适量饮食，切勿暴饮暴食 　　 健康饮食： 5、多饮水少饮酒：“感情深一口焖，感情浅舔一舔”，在亲朋相聚气氛融洽的餐桌上，常常会遇到盛情难却的劝酒。但是我们一定要记得过量饮酒会造成肝脏、大脑、神经和消化等很多问题。 6、按时就餐，饮食规律：新年期间不要因为贪玩和贪睡扰乱正常的饮食规律，使胃肠不适应而造成消化功能紊乱。 　　7、品种选择勿猎奇：不要去吃一些平时不经常吃的东西，尤其是一些野味，如猫肉、鼠肉、蛇肉等。　 　 8、少吃零食 　　 注意事项： 1、儿童不宜多吃果冻等不易消化、人工色素过多 的食品，及人参之类的补品。 2、春节期间，人们常常玩到深夜，会去吃夜宵。 由于白天饮食丰富夜宵最好吃点小吃、喝点牛奶 之类的热饮。 注意事项： 3、春节期间正餐油腻食品较多，零食最好以开胃、理气、消胀、降火、祛燥为主。比如苹果、香蕉等水果；瓜子、花生、巧克力要少吃；山楂片、话梅等可适当品味。 4、亲朋好友一聚会，喝酒切忌不醉不归，以免造成意识 与身体感官被麻痹，出现酒精中毒和生命危险的状况。 注意事项 5、适当饮茶可增味添趣，帮助消化，益于身心，但不宜 多饮浓茶。 6、切忌暴饮暴食，尤其是胆囊炎以及胃病患者； 注意事项 7、菜肴中可以偶尔加入烤馒头，容易消化，也有利于保护胃肠道； 8、胃溃疡患者饮食应注意少喝牛奶； 注意事项： 9、要注意饮食卫生：春节期间大量未吃完的菜肴不要多次加热食用，容易引起腹泻、腹痛、呕吐等食物中毒症状。 10.避免一些伤及五脏的饮食习惯：比如，绿叶蔬菜不要长时间烹制；餐前不要吃西红柿等。 健康饮食小常识一： 喝常温牛奶：牛奶加热时间越长，其中的钙成分流失得越快，而乳糖成分不会有任何变化。营养专家认为，常温牛奶比热牛奶更健康。 喝蜂蜜：其功效主要是对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显着功效，很容易被人体吸收利用。早晨空腹喝一杯蜂蜜水，有美容、清肠通便的功效。对防治心血管疾病和神经衰弱也很有好处。 健康饮食二： 海带：是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物，主要功效：促进有害物质、病变物和炎症渗出物的排除；同时能吸收血管中的胆固醇，并排出体外。 木耳：是排毒解毒、消胃涤肠、和血止血的最佳食物，主要功效：木耳含有一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附，再排出体外。 温情小贴士： 早上醒来先喝一杯水，预防结石； 不能常吃宵夜，因为胃得不到休息，易得胃病； .最佳睡眠时间是在晚上10点.清晨6点； .抽烟易引发各类癌症:比如：关系最大的是肺癌，唇癌，舌癌，喉癌，食道癌，也与膀胱癌有关 温情小贴士： 饭前食用水果最科学； .适量饮酒，不拚酒； 少食盐腌、烟熏、烧烤的食物； 让人快乐的食物，比如：香蕉，葡萄柚，菠菜，大蒜，南瓜，低脂牛奶，鸡肉，等 温情小贴士： 高血压禁忌“闹” 冠心病禁忌“累” 糖尿病禁忌“甜” 胰腺疾病禁忌”饱“ 关节疾病禁忌“凉” 感冒禁忌“聚” 消化性溃疡禁忌“熬“ 寄语你我------ 新年即将到来，让我们在阳光的伴随下，驾着骏马，让平安搭上冬天的快车道，让快乐与你我轻轻拥抱，让困难为你我刮目相看，让烦恼低头悄悄溜掉，让吉祥对你我格外关照，让幸福对你我永远微笑! 祝新年快乐!！！ 寄