传统超市业态创新设想.pdf

打破部门界限，突出顾客体验 超市管理中心关于传统超市业态创新的设想 2013年9月 目 录 一、了解顾客真正需求 二、创新打造核心竞争力 三、创新具体方案 2 一、了解顾客真正的需求 娱乐/休闲：1.购物中心， 生鲜：1.农贸市场，2.生鲜 2.百货店，3.传统市场 特色超市如：永辉，3. 网购 如淘宝（水果干果类） 1.我们的顾客去哪里购物？ 餐饮：1.传统餐厅酒 食品：1.网购如淘宝， 店，2.购物中心，3.百 1号店，特别是进口食 根据我们对超内超外的商品分类， 货店，4.美食街，5.超 品，奶粉等单价高的 一共有8大类商品， 市 商品，2.大型折扣店如 生鲜； 麦德龙，山姆，3.超市 食品； ，4.传统市场 百货； 洗化； 家电； Where we are 纺织/服装； 餐饮； 纺织/服装：1.购物中 shopping? 百货：1.网购，专业大 心，2.百货店，3.折 卖场如百安居，迪卡侬 娱乐/休闲； 扣店，4. 网购，5.传 ，2.专业店如乐扣，一 统市场，6.超市 五一十，3.百货店，4. 从右图可以看出顾客在选贩这些商品 超市，5.传统市场 时选择的贩买地点。 数据仍需AC尼尔森的调查数据佐证。 家电：1.专业大卖场如苏 洗化：1.网购如唯品会， 宁，国美，2. 网购如京东 亚马逊，2.专业店如屈臣 ，亚马逊，3.传统市场， 氏，万宁，3.百货店，4. 3 4.百货店，5.超市 传统市场，5.超市 一、了解顾客真正的需求 娱乐/休闲：1.购物中心， 生鲜：1.农贸市场，2.生鲜 2.百货店，3.传统市场 特色超市如：永辉，3. 网购