2012届高考生物一轮复习精品课件(广东专用)：第5讲 细胞膜、细胞器及细胞核.ppt

第5讲 │ 要点探究 (2)细胞膜的结构特点：具有一定的流动性 2．细胞膜的主要功能 细胞膜对于细胞整个结构的完整性以及细胞的正常生命活动都是至关重要的。其功能概括起来有以下几个方面。 (1)细胞与外界环境隔开 细胞的界膜，这是细胞膜最重要的功能。无论是真核细胞还是原核细胞，都必定有一个由一定膜结构形成的界膜，不然的话就不会有细胞存在。细胞膜的出现使生命起源以细胞的形式出现，也保证了细胞生命活动的正常进行。细胞膜的出现使各种生物大分子集中到一个相对稳定的微环境中，这样有利于细胞的物质和能量代谢，也有利于细胞的生长发育。 第5讲 │ 要点探究 (2)控制物质进出细胞 膜的存在使细胞成为一个相对独立的系统，但细胞不是一个封闭的系统，细胞的生存、生长和发育依赖于细胞内外的物质交流。膜对于物质的运输具有选择性，只有在需要时，物质才会被运转。物质既可以从浓度高的一侧转运到浓度低的一侧，也可以从浓度低的一侧转运到浓度高的一侧。前者属被动运输，不需要细胞提供代谢能量；后者属主动运输，需要细胞提供代谢能量。对于大分子的运输，细胞采用的是内吞与外排的方式，通过将物质包裹在囊泡中进行转运。 (3)进行细胞间的信息交流 细胞间信息交流的方式可归纳为三种主要方式： 第5讲 │ 要点探究 第5讲 │ 要点探究 3.影响细胞膜生理功能的主要因素： (1)温度。一方面组成细胞膜的蛋白质活性与温度密切相关，在一定温度范围内，温度高，蛋白质活性大，温度低，蛋白质活性低。另一方面细胞膜流动性的大小与温度存在一定联系，一般情况下，温度升高流动性大，有利于生理功能完成，但温度过高，膜流动性过大，甚至破坏膜结构(蛋白质变性)，导致生命活动无法进行；温度过低，膜流动性下降，黏度增加，影响其生理功能的完成。 第5讲 │ 要点探究 (2)pH。过酸、过碱都会使细胞膜成分中蛋白质变性失活，从而导致细胞膜丧失生理功能。 (3)蛋白酶、脂溶剂等。蛋白酶可水解膜蛋白，脂溶剂可溶解膜脂等，从而破坏膜结构，使细胞膜丧失其生理机能。 第5讲 │ 要点探究 　　例2　[2011?苏州月考]下列关于细胞膜的叙述，正确的是(　　) A．鸡血细胞常用来制备较纯净的细胞膜 B．细胞膜上的糖被具有识别和保护润滑作用 C．用蛋白酶处理细胞膜可改变其组成，不改变其通透性 D．多细胞生物体内细胞间功能协调性的实现完全依赖于信息交流 第5讲 │ 要点探究 　　B　[解析] 借助对细胞膜的组成和功能，细胞的结构，酶的专一性，以及制备细胞膜的实验的考查，考查知识综合应用和分析判断能力。属于综合运用层次。哺乳动物成熟的红细胞不具有除细胞膜外的其他膜结构，因而被用作制备细胞膜的材料。鸡属于鸟类，其血细胞含有细胞核等具膜结构，A错；细胞膜主要由磷脂、糖类、蛋白质等组成，磷脂双分子层构成细胞膜的骨架，蛋白质在细胞膜行使功能时起重要作用，用蛋白酶处理细胞膜，蛋白质被分解，细胞膜的通透性将被改变，C错；多细胞生物体内细胞间功能协调性的实现依赖于物质和能量的交换，也依赖于信息交流，D错；细胞膜上的糖蛋白具有识别作用，糖被具有保护润滑作用，B正确。 第5讲 │ 要点探究 　[点评] 细胞膜是防止细胞外物质自由进入细胞的屏障，它保证了细胞内环境的相对稳定，使各种生化反应能够有序运行。但是细胞必须与周围环境发生信息、物质与能量的交换，才能完成特定的生理功能。因此细胞必须具备一套物质转运体系，如与转运有关的蛋白，载体蛋白和通道蛋白，用来获得所需物质和排出代谢废物。细胞膜通过胞饮作用、吞噬作用或胞吐作用吸收、消化和外排细胞膜外、内的物质。在细胞识别、信号传递、纤维素合成等方面，质膜也发挥重要作用。在某些病理情况下(如过敏、创伤、烧伤、缺氧等)，由于破坏了生物半透膜的正常结构和功能，使其通透性增加，结果发生组织水肿等反应。 第5讲 │ 要点探究 ?　探究点三　多种细胞器及尝试观察叶绿体和线粒体的实验 1．多种细胞器分布、形态特征、成分和功能 　植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站” 由类囊体构成的基粒，含有与光合作用有关的色素，酶 双层膜，绿色、扁平的椭球形或球形 绿色植物进行光合作用的细胞 叶绿体 细胞进行有氧呼吸的主要场所，是细胞的“动力车间” 基粒含有大量与有氧呼吸有关的酶基质含有与有氧呼吸有关的酶 形态多种多样，有棒状、球状、粒状等 动植物细胞 线粒体 功能 成分 形态结构 分布 细胞器 第5讲 │ 要点探究 　是“生产蛋白质的机器” 无膜。有的附着在内质网上，有的游离分布在细胞质基质中 动植物细胞 核糖体 主要是对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站” 具有单层膜结构的细胞器 动植物细胞 高尔基体 是细胞内蛋白质合