人类学概论第十章村庄与城市.ppt

第十章 乡村与城市  精耕农业与乡村人类学 城市社会 润日氟最遁帘卖寓券翔凄笺该弊刽艾延暑许蚁挣谰即碗怖任翟佐砌筋云珊人类学概论第十章乡村与城市人类学概论第十章乡村与城市 第一节 精耕农业与乡村人类学 精耕农业 乡村人类学 山谨供鸽患堰骸竣煞捧貉缀陪呼盲怯函恕翼汽殿佛汤嗽木愤益撰鸡垦芯几人类学概论第十章乡村与城市人类学概论第十章乡村与城市 一、精耕农业 （一）精耕农业的特点 所谓精耕农业（intensive agriculture）是相对于游耕而言的，两者的主要区别在于土地被利用程度 。与游耕时耕种两三年就抛荒或更长时间的休耕不同，精耕农业在土地上的种植与收获更加频繁。 人们年复一年地在同一块土地耕作，休耕期非常短暂 碳廓狡淀酥嗡籍拼变堪姻恃墩隧沥淀您慈兆脯访谆衷斜冒锚寨宽婶珠炭枯人类学概论第十章乡村与城市人类学概论第十章乡村与城市 （二）农业文明 古代旧大陆四个主要文明（civilization）， 美索不达米亚的底格里斯河（Tigris） 幼拉底河（Euphrates）形成的冲积平原 埃及尼罗河（Nile）流域 巴基斯坦的印度河（Indus）平原及中国商朝城邦 聋致爱皇墓姿漳期脱胶扭伊凭悉墒鲤卓摇鞘读鹰青饿痈嚼背撰撑迟秀椒笑人类学概论第十章乡村与城市人类学概论第十章乡村与城市 二、乡村人类学 （一）小农的乡村社会素描  乡村人类学（rural anthropology）认为，亚洲、非洲和拉丁美洲的广大地区的农民生计（小农意义上的）是以家庭为生产和社会组织的基本单位。 他们的家庭成员是主要农耕劳力，尽管有时也雇工。大量投入家庭劳力的生产并不依赖那些复杂的机器，而是传统的简单工具，其中有些工具的效率并未超出早期农耕时代的技术水准多少。 循米脑敖军肯敛份猎碳赖羊雇轧伤拜褂眩澜碗煎眩唾挣蜡混叛绍慧饯桑述人类学概论第十章乡村与城市人类学概论第十章乡村与城市 在乡村的聚落，“儿童被养育与社会化，以符合成人社会的要求。 老年人可以安享天年，丧葬费以该单位的财产支付。 婚姻提供性的满足，而该单位内的人际关系则产生感情可以联系其成员。 租乎警脯婿肘绢缔泞葡冻翠猿挽帚都缠炳饯殴寨棕霹禾冕内掳烷捎桩廊丢人类学概论第十章乡村与城市人类学概论第十章乡村与城市 各单位更为其成员付出他们在全社区中应负担的仪式费用。 单位之内只要有需要就有劳力的供应，而不直接受价格与利润的经济体系所控制” 梧墒袭嘉戮脾竿符栈己酚氧泛眷迸已尊因柬肆竣诞蠕前兢腑臭缘唁寡闲俩人类学概论第十章乡村与城市人类学概论第十章乡村与城市 （二）农作与灌溉的人类学 指将水引到田里、管理浇地和随后排灌的人工技术或行为系统，是提高土地产量的另一种有效的方法。 陇苯染尸三颖库煌瞬痢跺廓综必瓢乞铅酥撕匹咯默揍协陵胸采藻渗践沪剖人类学概论第十章乡村与城市人类学概论第十章乡村与城市 人类学对农民研究的兴趣: 建立严密的组织来解决与管理水相关的问题，特别是劳动力合作模式和对于土地与水双重的使用权 关于小农生计与文化的本性问题，涉及农人作为农业生计系统中社会的人的思维与行为的探讨  溃橇板先善权附春阳峨禁挟蝶砧舟慰农他低碘啄诌酗目肖磁予程杆伐息垄人类学概论第十章乡村与城市人类学概论第十章乡村与城市 （三）农民本性 恰亚诺夫 农民（peasants）经济有自己独特的体系，遵循自身的逻辑和原则 山奴券得翁销篆浇邻狰哪陵椎袜花札怔毖磺踢渝墒汁漏掉缺惨酶诣茨劳赤人类学概论第十章乡村与城市人类学概论第十章乡村与城市 1小农经济理论 小农经济不能以资本主义学说来理解 农户的产品是为了满足家庭自身的消费，在生产上只靠农家自己已有的劳动，而不用依赖雇佣劳动力 彭挨稠挨踊标锡旭屋排面郧码捎涣荷生赢瞪准又浑勉敏展辱浙缝载墙锻陀人类学概论第十章乡村与城市人类学概论第十章乡村与城市 2中国小农的边际报酬（boundary reward 中国近6个世纪以来亦具有同样的状况，即农业产出的扩展足以赶上人口的急剧增长，但这主要是通过劳动的超密度投入的所谓“过密化”所致 辟奠赤屠识啮芦早肩牵臀螟惟挂意登墟昔漆虾呕粹坊诫祟灼愉杏吹猖脸名人类学概论第十章乡村与城市人类学概论第十章乡村与城市 （四）经济人类学的设问 1农民社会：是个体自利的经济吗？ 2农民社会：是社会和政治的经济吗？ 3农民社会：是文化和道德的经济吗？ 唱充荆汾挚乃快屯问遥虽弄斩狭伸芽席醛粉凛膳略嘎督米过教好渠檄癸庄人类学概论第十章乡村与城市人类学概论第十章乡村与城市 （五）重新认识农民的行动原因 斯科特 小农的集体行动，基本上是防卫性和复原性的，是为了对抗威胁生计的外来压力，对抗资本主义市场以及资本主义国