密云巨各庄酒乡之路项目规划汇报 北京密云.ppt

● 精品酒店非常适于建设在风景优美、文化品位高的地区。 ● 精品酒店具有比高星级酒店更好的收益率和较低的建设成本。 ● 精品酒店更有特色，更适于休闲度假。 2、规划示例 （2）精品酒店 2、规划示例 （3）酒庄 ● 沿主路两侧散落建筑风格各异的、集合度假功能的酒庄。 ● 酒庄设计应结合绿色建筑设计理念，设计低碳、环保并可持续发展的建筑。 ● 从建筑形状形体和材料等各个方面体现绿色建筑理念。 2、规划示例 （3）酒庄 2、规划示例 （3）酒庄——酒窖 品酒室的风格不同，酒味不同，带给客人不同的体验 2、规划示例 （3）酒庄——品酒室 各具特色的酒庄餐厅 2、规划示例 （3）酒庄——餐厅 不同葡萄种植形式 2、规划示例 （4）葡萄种植园——鲜食葡萄 棚架 篱架 设施种植 2、规划示例 （4）葡萄种植园——酿酒葡萄 浅山区种植 台地种植 平地种植 不同地形的葡萄种植模式： 大片的葡萄种植园将新密兴路沿线装饰成一条起伏不定的彩带。 2、规划示例 （4）葡萄种植园 葡萄种植园与酒庄的结合 2、规划示例 （4）葡萄种植园 品种公园的主要功能：科普教学（葡萄属植物繁衍、驯化、种植的文化、历史展示；不同品种植物学性状的介绍等 寓教于乐）、种质资源的保护、育苗母本的保存等 。 2、规划示例 （5）品种公园 ● 酒庄远离道路设置。 ● 在道路和种植园之间设置绿化隔离带，避免汽车尾气影响种植园。 ● 沿路种植油葵、金银花、黄芪等景观价值、经济价值较高的作物，形成一道美丽的风景线 2、规划示例 （6）沿路景致 油葵 金银花 黄芪 2、规划示例 （6）沿路景致——异国风情深度绿化 不同的树种，在不同的季节里都能呈现出一道亮丽的风景线。 新密兴路 NAPA地区酒庄布局特点： 独立酒庄、村镇相对很集中，沿道路两侧布置，规整划一。 酒庄位置 道路系统 -*- 2、典型案例分析 （1）两种不同类型的酒庄的比较——美国纳帕溪谷NAPA 勃艮第Burgundy 纳帕溪谷Napa Valley 酒庄布局 与村庄结合及环绕着的葡萄种植的传统，自然形成。 独立酒庄、村镇相对很集中，沿道路两侧布置，规整划一。 特色 以深厚的文化底蕴、优良的传统、高品质酒吸引客人，是旧世界酒的代表。 以创新商业模式、高科技酿造技术及多样化关联活动吸引客人，是新世界酒的代表。 代名词 高贵、精致、眼花缭乱、美妙绝伦 时尚、奔放、充满活力、多样化组合 产销特点 严格复杂的分级制度，高超的种植水平，完全依靠自然环境。 展现现代科技，紧随市场口味及高明的销售与包装策略。 建筑风格 城堡和村庄，法国建筑风格，较单一 多种建筑风格，令人目不暇接 种植方法 传统自然种植 人工、技术种植 2、典型案例分析 （1）两种不同类型的酒庄的比较——对比表 项目 法国勃艮第 美国纳帕山谷 产业发展启示 法律制度 法定产区； 严格完善的分级与品质管理体系。 加州法律规定原产地保护制度；制定原产地标注规则。 标注原产地； 并申请原产地保护。 政策支持 统一的产业扶持政策 结合旅游产业的区域经济推广 结合休闲旅游，利用产业结构调整的优惠政策 行业协会的作用 复杂详尽的分级系统 制定实施细则和操作规范 技术指导； 生产监督； 质量控制。 管理模式 传统的自然管理模式 科学高效的智能化管理模式 传统和科技、文化和效益相结合 酒庄分布特点 多分布于面向南部或东南方向的缓坡地带； 按复杂多变的小气候环境分布。 公路两侧分布；根据地域气候、土壤特点限定种植品种。 按地形、小气候环境、交通状况分布 2、典型案例分析 （1）两种不同类型的酒庄的比较——产业发展启示 地点：纳帕山谷 功能特色：主体为意大利风格的城堡。除美酒外,还可以了解和科波拉有关的信息。另外还有电影博物馆、音像店。 结论：名人购买酒庄，利用名人效应提高酒庄和地区的知名度，并复加多重文化概念。 2、典型案例分析 （2）特色酒庄——尼鲍姆 科波拉酒庄 酒庄+名人效应 规模: 50英亩 地点：纳帕山谷 功能特色：纳帕山谷新技术的发源地。贯彻“可持续种植观念（Sustainable Winegrowing）”.种植上只采用天然物质作肥料，不使用农药。酿酒厂废水的１００％再利用。太阳能发电系统和节能设备，能提供２５０个中等家庭的全天用电。 结论： ● 可持续的技术和绿色理念，可以被用在酒庄全面设计之中。 ● 先进的技术在保护环境的同时，让酒庄具有长期效益。 2、典型案例分析 （2）特色酒庄——玛丽维尔星酒庄 可持续发展酒庄 地点：加州 Livermore 功能特色: ● 威迪酒园集多种功能于一身，在这里不仅可以品酒，还有著名餐厅、举办婚礼、音乐节等服务。 ● 酒园里有一个十八洞标