丙烯酰胺微量分析研究进展.PDF

188 2004, Vol. 25, No. 4 食品科学 专题论述 5.2筛选优良菌种 采用耦合发酵 固定化发酵技术 提高产品质量及生产效率 [10] 5.3建立高效 成本低的L-乳酸分析及提纯方法 有 1999,35:367-375. 利于实现产品的工业化生产 [11] 5.4进一步拓宽L-乳酸的应用领域 尤其是聚L-乳酸 的应用 2000,88:176-182. 5.5开展乳酸发酵残余物作为饲料及肥料的综合利用研究 [12] 参考文献 Technol, 1999,33:198-200. [13] [1]Mattey M. The production of organic acids[J]. Critical Reviens in Biotechnol, 1992, 12: 87. [2]金其荣,等.发酵有机酸生产与应用手册[M].北京:中国轻 工业出版社,2000. [14] [3]杨洁彬,等.乳酸菌 生物学基础及应用[M].北京:中国 轻工业出版社,1996. 60:101-105. [15] [4]Hamamci H, R Y U, Production of lactic, acid using Rhizo- pus oryzae[J].Appl Biochem Biotechod,1994, 44: 125. [5]Jose M, Monteagudo, et al. Kinetics of laactic acid, fermen- Technol Res,2000,6(2): 140-145. tation byLactobacillus delbrueckii grown on beet molasses [16]李梦琴,等.植物纤维的水解与SSF过程的数学模型[J].生 [J]. J Chem Tech Biotechnol, 1997,68:271-276. 物学学报,2001,16(1):90-95. [6]K Richter,C Berthold. Biotechnological conversion of sugar [17] and starcny crops into lactic acid[J]. J agric Engng Res, 1998, 71:181-191. [7]Wenge Fu,A P Matheus. Lactic acid production from lactose by lactobacillus plantarum: kinetic model and effects of pH, [18]钱志良.乳酸的工业化生产 应用和市场[J].食品发酵工 substrate, and oxygen[J]. Biochemical Engineering Journal, 1999,(3):163-170. 业,2001,31(2):49-53. [19]穆杂文.国内外乳酸及其衍生品的应用和市场前景[J].化 [8]Sunhoon Kwon, et al. Production of lactic acid by Lactoba