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京口实小茶艺社团 茶文化起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘，你想知道茶文化的知识吗？ 1、我国古籍中，最早见有“茶”字的记载始于__。 　　 A.《诗经》 B.《茶经》 C.《神农本草经》 D.《史记》 A 2、基本茶类可分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、__和黑茶六类。 　　 A.花茶 B.黄茶 C.青茶 D.春茶 B 3、乌龙茶又称青茶，属半发酵茶。主产于福建、广东和__。 　　 A.广西 B.江西 C.台湾 D.海南 C 4、中国士大夫、文人画家， 以茶会友，以茶论文，以茶 抒怀遣兴，茶与墨早已结下 了不解之缘。“茶墨俱香”的 典故与下列哪位文人有关?__ A.唐寅 B.赵孟頫 C.文征明 D.苏轼 D 5、茶叶中含有大量丰富的维生素，所以饮茶有很好的明目作用，特别是__。 　　 A.红茶 B.花茶 C.黑茶 D.绿茶 D 6、饮茶可以延年益寿，解渴提神，下列选项中哪些不属于饮茶的益处。__ 　　 A.防蛀牙 B.抗原子辐射 C.治坏血病 D.治疗颈椎病 D 7、世界上第一部茶百科全书是__。 　　 A.《诗经》 B.《本草纲目》 C.《神农本草经》 D.《茶经》 D 8、我国五大名泉有中冷泉、趵突泉、惠山泉、虎跑泉和__。 　　 A.观音泉 B.玉泉 C.崂山泉 D.谷帘泉 A 9、“字依壶传,壶随字贵“。文人__在紫砂壶上开创题刻后，一直流传下来，后来紫砂艺人中出现了专门刻字的分工。 　 A.郑板桥 B.任伯年 C.陈鸿寿 D.董其昌 C 10、“从来佳茗似佳人”是我国古代哪位著名诗人的名句?__ 　　 A.李白 B.杜甫 C.苏轼 D.李清照 C 11、我国历史上“不可一日无茶”的君主是 。 　　 A.朱元璋 B.乾隆帝 C.李煜 D.康熙帝 B 12、茶树属于什么植物? A.单子叶植物 B.双子叶植物 C.既是单子叶又是双子叶植物 13、茶原产自哪里?__ A.浙江 B.云贵川地区 C.北京 D.内蒙古 14、茶的故乡——世界上最早 利用和种植茶的国家是__。 A.日本 B.韩国 C.英国 D.中国 B B D 15、绿茶的制作步骤有几个?__ 　A.2个 B.3个 C.4个 D.5个 16、红茶属于什么茶?__ 　A.不发酵茶 B.半发酵茶 C.完全发酵茶 D.微发酵茶 17、下列哪种茶不属于绿茶?__ A.西湖龙井 B.南安石亭绿 C.眉茶 D.红茶 B C D 18、下面哪种茶不属于萎凋茶?__ A.白茶 B.黑茶 C.红茶 D.海马宫茶 19、斟茶时杯中茶汤应为几分满? _ A.5、6分满 B.6、7分满 C.7、8分满 D.全满 20、90摄氏度左右水温比较适宜 冲泡( )茶叶。 A.绿茶 B. 红茶 C. 沱茶 D.白茶 B C B 21、《茶经》的作者是__。 A.张又新 B.李时珍 C.陆羽 D.震钧 22、蔡襄的著作是__。 A.《茶录》 B.《煎茶水记》 C.《制茶新谱》 D.《大观茶论》 23、下列哪个选项不属于云南 重要的产茶区?__ A.滇北 B.滇南 C.滇东 D.滇西 C A A 24、点茶是哪个朝代的饮茶方式?__ A.唐朝 B.宋朝 C.明朝 D.清朝 25、准妈妈不宜喝什么茶?__ A.绿茶 B.黑茶 C.黄茶 D. 红茶 26、下列哪种茶的发酵 程度最低? _ A.白茶 B.黑茶 C.红茶 D.茉莉花茶 B A A 27、被尊称为茶圣的是__。 A.陆羽 B.皎然 C.苏轼 D.卢仝 28、中国古代文人常将茶比 作哪一种情操的象征?__ A.清廉高洁 B.虚心好学 C.傲然正气 D.坚贞不屈 29、《七碗茶诗》的作者 是__。A.陆游 B.苏轼 C.白居易 D.卢仝 A A D 30、西湖龙井产于哪里?__ A.浙江 B.湖南 C.福建 D.云南 31、碧螺春的外形是__。 A.卷曲形 B.针形 C.直条形 D.花形 32、中国茶道精神的核心 思想是__。 A.和 B.静 C.清 D.廉 A A A 33、生活中有一些被人们习惯称为“茶”的茶类，应统称为代茶类。下列哪种茶不属于代茶类?__ A.菊花 B.苦丁茶 C.苦荞 D.茉莉银针 34、茶具按功能可分为主茶具 和辅助用品，以下属于主茶具 的一组是__。 A.茶壶、茶盘 B.茶船、茶盘 C.茶杯、茶盘 D.茶壶、茶蛊 　　 D D 35、“茶”字在以下哪个朝代才开始被广泛使用?__ A.汉代 B.唐朝 C.元朝 D.南北朝 36、陆羽编著的《茶经