中医食疗养生6.doc

天麻补脑，错 天麻不是补脑的，天麻不是补的，它不补，吃多了也没用。它可以帮你去掉大脑的风邪。天麻可以治头晕，这是对的。 但它治头晕，是因为它能祛风解毒，平肝降火的，但它绝对不是补脑的。很多人头晕，是因为肝阳上亢，肝风内动，就是你体内的一些风上到头上。 天麻炖鱼头可以治疗长期性的头晕。 做法：拿那个胖头鱼的鱼头，放在油锅里面，两面给先它稍微煎一下，去去鱼味。完了，放入姜片，放料酒，倒入水，把天麻也放进去一起炖。炖到那个鱼头熟了以后，汤白白的时候，喝汤，吃鱼头就行了。这个是可以治头晕的。 天麻炖鱼头 补脑益智,强身健体。缓解头晕，补益气血 花鲢鱼头一个，天麻20克，黑枣两只， 姜一片，绍酒各少许，滚水两杯，7粒花椒籽，盐适量 ①将鱼头洗净抹干水，黑枣、姜、天麻，7粒花椒籽放在鱼头内。 ②将鱼头放器皿内，加滚水两杯及绍酒，中火40分钟，吃时放盐 天麻属平性 息风，定惊。治眩晕眼黑，头风头痛，肢体麻木，半身不遂，语言蹇涩，小儿惊痫动风 贫血吃红枣，不全对 红枣是补血的还是补气的。吃红枣对贫血有治疗的作用，可是很多人不适合，红枣有个很大的副作用，就是它生痰湿，生湿热。生痰的意思就是说，就是你肺不好的它会让你咳嗽，痰多。吃红枣也很容易引起发胖。 百合汉咳嗽，不全对 百合是一个健康食品，它是润肺养肺的。但只有在干咳或是带血丝咳才能用，风寒、有痰咳嗽时是禁用的。 柴胡属凉性，多数在干燥的荒山坡、田野、路旁 和解表里，疏肝，升阳。治寒热往来，胸满胁痛，口苦耳聋，头痛目眩，疟疾，下利脱肛，月经不调，子宫下垂 解热生用量适合大，升阳生用量适合小；疏肝解郁适合醋炒，阴虚骨蒸适合鳖血炒。 板蓝根属寒性 清热解毒药；凉血药 清热，解毒，凉血，利咽。 适合温毒发斑；高热头痛；大头瘟疫；舌绛紫暗，烂喉丹痧；丹毒；痄腮；喉痹；疮肿、痈肿；水痘；麻疹；肝炎；流行性感冒，流脑，乙脑，肺炎，神昏吐衄，咽肿，火眼，疮疹； 防治流行性乙型脑炎、急慢性肝炎、流行性腮腺炎、骨髓炎 不适合体虚而无实火热毒。体质素虚，经常感冒、慢性胃肠炎、低血压、精神不振、过敏体质、患血液系统疾病、其他如患有胃下垂、消化性溃疡、甲状腺机能减退、心律失常等疾病 樟木属温性 祛风湿，行气血，利关节。治心腹胀痛，脚气，痛风，疥癣，跌打损伤。 孕妇不适合 治蜈蚣咬伤：鲜樟树枝，煎服二碗 治胃痛：樟木五钱，水煎服 柴胡属凉性，多数在干燥的荒山坡、田野、路旁 和解表里，疏肝，升阳。治寒热往来，胸满胁痛，口苦耳聋，头痛目眩，疟疾，下利脱肛，月经不调，子宫下垂 解热生用量适合大，升阳生用量适合小；疏肝解郁适合醋炒，阴虚骨蒸适合鳖血炒。 板蓝根属寒性 清热解毒药；凉血药 清热，解毒，凉血，利咽。 适合温毒发斑；高热头痛；大头瘟疫；舌绛紫暗，烂喉丹痧；丹毒；痄腮；喉痹；疮肿、痈肿；水痘；麻疹；肝炎；流行性感冒，流脑，乙脑，肺炎，神昏吐衄，咽肿，火眼，疮疹； 防治流行性乙型脑炎、急慢性肝炎、流行性腮腺炎、骨髓炎 不适合体虚而无实火热毒。体质素虚，经常感冒、慢性胃肠炎、低血压、精神不振、过敏体质、患血液系统疾病、其他如患有胃下垂、消化性溃疡、甲状腺机能减退、心律失常等疾病香通又叫樟脑树根属温性 理气活血，除风湿。 治上吐下泻，心腹胀痛，风湿痹痛，跌打损伤，疥癣瘙痒。 治风湿，跌打损伤，筋骨疼痛 香樟根25克，铁筷子25克，白龙须25克，岩川芎25克(生者各50克)。泡酒吃，早晚一次，每次服酒五钱。 治歪嘴风 鲜香樟根100克，枫香树根皮25克。混合捣烂，外包(歪左包右，歪右包左)。 治脚汗 鲜香樟根皮，捣烂，包脚底过夜。 治风湿疼痛 香樟根煎水外洗。 雪莲果鸡汤 雪莲果500克，老母鸡1只，姜3片，盐适量。 （三人份）： 1.老母鸡洗净，斩成大块，放沸水中焯一下，捞起沥干水。 2.雪莲果去皮切成滚刀块，姜切片。 3.瓦煲内放适量清水，放鸡块、姜片大火煮沸，改小火煲1小时。 4.加雪莲果，再大火煮沸，小火煲半小时，放盐 性大寒，肠胃不好禁吃雪莲果。大量吃后会出现胃寒，便溏，狂泻不止等 雪莲果又叫雪莲薯，不要与雪莲果的花混在一起，雪莲果的食用部分为根块，形似甘薯。 西兰花滚猪颈肉 西兰花300克、紫菜20克、猪颈肉200克、生姜丝6克。 　　各物洗净，西兰花、紫菜均切碎；猪颈肉洗净、切块。在镬中加清水1250毫升（约5碗量）和姜，武火滚沸后放西兰花、紫菜，续放猪颈肉至刚熟，放盐，以上3~4人的量。 有健脾益气、养肝补益 小麦甘草大枣汤 甘草9克，小麦30克，大枣10克。 1.将小麦、大枣洗净，甘草洗净放锅内