贵阳——我最美的家乡_图文.ppt

分享——我的家乡 目录 01 避暑的天堂 位于中国贵州省安顺市镇宁布依族苗族自治县，黄果树风景区被大世界基尼斯总部评为世界上最大的瀑布群，列入世界基尼斯记录。它也是中国第一批国家重点风景名胜区和首批获得国家评定的4A级风景名胜区之一，年平均温度为16摄氏度，景区内空气清新，每立方厘米空气含负氧离子两万八千个以上，素有“天然大氧吧”之称。 织金洞——位于贵州省织金县官寨苗族乡，有上、中、下三层，洞中遍布石笋、石柱、石芽、钟旗等四十多种堆积物，形成千姿百态的岩溶景观。洞道纵横交错，石峰四布，流水、间歇水塘、地下湖错置其间。 现为国家地质公园、国家自然遗产、国家AAAA级旅游景区、世界地质公园，被评为“中国最美六大旅游洞穴”之首；“中国最美的旅游胜地——“中国十大奇洞”之首。 黄山归来不看岳，织金洞外无洞天 梵净山位于贵州省铜仁市，得名于“梵天净土”，森林覆盖率为95%，是中国少有的佛教道场和自然保护区，与山西五台山、浙江普陀山、四川峨眉山、安徽九华山齐名中国五大佛教名山。国家AAAA级旅游景区，国家级自然保护区，中国十大避暑名山，中国著名弥勒菩萨道场，国际“人与生物圈保护网”（MAB）成员。 西江千户苗寨是一个保存苗族“原始生态”文化完整的地方，由十余个依山而建的自然村寨相连成片，是目前中国乃至全世界最大的苗族聚居村寨。它是领略和认识中国苗族漫长历史与发展之地。 西江每年的苗年节、吃新节、十三年一次的牯藏节等均名扬四海，西江千户苗寨是一座露天博物馆，展览着一部苗族发展史诗，成为观赏和研究苗族传统文化的大看台。西江有远近闻名的银匠村，苗族银饰全为手工制作，其工艺具有极高水平。 较为出名的景点有风雨桥、千户等夜景、苗寨歌舞。 02 舌尖上的贵州 预警！前方高能！！ 身体不适者请自行避让！！！ 糟辣椒 糍粑辣椒 油辣椒 胡辣椒面 凯里酸汤鱼：凯里酸汤鱼是以凯里市地域为名的一道美味佳肴，是贵州“黔系”菜肴的代表作之一。其鱼多选用当地出产的稻花鲤或鲶鱼，酸汤最佳制法是以米汤自然发酵为汤底，配以木姜子、腌制西红柿酱、糟辣椒等多种作料熬煮而成。 LOGO|COMPANY 汤色鲜红、血旺嫩滑、鸡汤油亮而不腻，辣而不猛，回味悠长。较有名气的是龙井路程家“程肠旺” 贵阳肠旺面 选用优质的大米精制而成，色泽金黄。食用时将其 切成小条状或小块状再放入酱油、醋、味精、油炸花生米、红油辣椒、芝麻、小葱、蒜水等拌匀后即可。 铜仁米豆腐 用大米面粉烙成的薄饼，卷入萝卜丝、折耳根（鱼腥草）、海带丝、炸黄豆、脆哨、糊辣椒等。注入酸酸辣辣的汁液。这蘸水就是丝娃娃的精髓。 丝娃娃 商贩就用一块极薄的钢片将豆腐果侧面剖开，填进辣椒、生姜、香葱、蒜泥、折耳根（鱼腥草）、麻油、酱油和醋等配制成的佐料，这时趁热吃下去，外脆内嫩、咸辣爽滑，满口喷香。 恋爱豆腐果 LOGO|COMPANY 将洋芋煮熟后，捻成泥状，然后加盐、味精、葱花，少量的水和面粉，将其捏成饼状，吃起来外焦里嫩，香脆可口！有洋芋的清香甜味 。 洋芋粑 主材酸粉，用大米通过一定发酵方式制作的圆柱状直径3mm左右的米粉，尤其是特制的辣椒，是素粉的灵魂。共性便是香、辣、爽。 贵阳素粉 　用豌豆淀粉为原料，将豌豆泡胀磨浆沉淀，然后将淀粉在锅中熬煮，用木板不停搅动，使之均匀浓稠，再冷却。打成薄片切成条状，配以黄酱、油辣椒、姜水、蒜水、等佐料即可享用。 湄潭豌豆粉 用上等糯米，将糯米用冷水泡透，经两次焖蒸，熟猪油炒好再用文火保温待用。精选瘦肉，放入特制的香料腌上数日后，用油炸至半干。上碗时，切肉成薄片盖糯米饭上食用。贞丰糯米饭，米香肉酥，油而不腻，色彩美观，味浓爽口 贞丰糯米饭 03 多元的民族文化 苗族讲究真情实意，非常热情，最忌浮华与虚伪。 1、主人路遇客人不抢走第一步，不走在前面； 2、交谈中用敬语称呼；迎客要穿节日服装； 3、对贵客要到寨外摆酒迎候； 4、客人到家门，男主人要叫门，告知在家的女 主人，女主人要唱歌开门迎客； 5、在客人面前，女主人不登高上楼； 苗族十分注重礼仪。 1、客人来访，必杀鸡宰鸭盛情款待，若是远道来的贵客，苗族人习惯先请客人饮牛角酒。 2、吃鸡时，鸡头要敬给客人中的长者，鸡腿要赐给年纪最小的客人。有的地方还有分鸡心的习俗，即由家里年纪最大的主人用筷子把鸡心或鸭心拈给客人，但客人不能自己吃掉，必须把鸡心平分给在座的老人。 3、如客人酒量小，不喜欢吃肥肉，可以说明情况，主人不勉强，但不吃饱喝足，则被视为看不起主人。  以大为美  以重为美  以多为美 苗银本身是指纯银，长久以来苗族地区的重要首饰品和婚嫁用品。但现在说的苗银都并非纯银，其它主要成分是铜