人教版初中化学2011课标版九年级下册第十一单元课题1　生活中常见的盐(共22张PPT).ppt

第四单元 盐 化肥 第一课时 该窝点共储存问题蘑菇1500余桶 新闻标题：郑州北郊双桥村现最大毒蘑菇窝点 工业盐腌泡2万斤 里面混有土块、树枝、瓦片的工业盐（主要成分是亚硝酸钠 ） 据介绍，工业盐的主要成分是亚硝酸钠，有毒。亚硝酸钠主要用于染料、医药、漂白等工业用途方面，具有增色、抑菌防腐作用。由于亚硝酸钠是强致癌物质，有毒，其使人体中毒的机理为亚硝酸盐具有一定的氧化性，进入人体后，可使血液中的低铁血红蛋白氧化成为高铁血红蛋白，失去运氧的功能，导致组织缺氧，使人体出现青紫而中毒。 过量食入工业用盐中毒后发病迅速，但也有潜伏期，造成的后果是麻痹血管运动中枢、呼吸中枢及周围血管，形成高铁血红蛋白。急性中毒表现为全身无力、头痛、头晕、恶心、呕吐、腹泻、胸部急迫感、呼吸困难，检查见皮肤黏膜明显紫绀；严重情况下，血压下降、昏迷、死亡。 化学中的盐 食（NaCl） 包括 属于 化学中的盐：由金属离子和酸根离子构成的化合物 生活中所说的盐：通常指食盐（主要成分为NaCl） 例如： 碳酸钠 碳酸氢钠 高锰酸钾 碳酸钙 Na2CO3 KMnO4 CaCO3 生活中其他常见的盐： NaHCO3 纯碱、苏打 小苏打 展示一袋食盐，学生读食盐包装袋上的说明，了解食盐的组成。 食盐由精制盐、碘酸钾和抗结剂组成 食盐是一种混合物 主要成分：氯化钠 一、氯化钠 (NaCl) （1）学生取出半药匙（大约1g）氯化钠样品，观察其颜色、状态；然后将其加入试管中，再向该试管中加入5mL的水，测氯化钠的溶解性。以及结合生活经验说说氯化钠的物理性质： 1.氯化钠的性质： 物理性质 氯化钠（NaCl） 颜色、状态 溶解性 味道 白色、固体 易溶于水 有咸味 在有些刑事案件的侦破中，从案发现场提取指纹，是指控嫌疑犯的一项有力的证据。提取指纹的方法很多，其中一项就是硝酸银显现法。用硝酸银溶液提取指纹所蕴含的化学原理是什么？ 1.氯化钠的性质： （2）请各小组完成以下实验：向（1）中所得的NaCl溶液中滴加AgNO3溶液，再加入稀硝酸。并注意观察实验现象： 实验现象： 产生白色沉淀，且不溶于稀硝酸 化学方程式： Na C l + AgNO3 NaNO3 + Ag C l↓ 痕检是公安机关提取犯罪嫌疑人指纹的一种重要方法，硝酸银显现法就是其中的-种：人的手上有汗迹，手动用白纸后，手指纹线就留在纸上。如果将硝酸银溶液小心地涂到纸上，硝酸银溶液就跟汗迹中的氯化钠作用，生成氯化银，其反应的化学方程式是__________ __；氯化银在光照条件下分解生成银粒和另一种单质，其反应的化学方程式是______________；银粒呈灰褐色，随着反应的进行，银粒逐渐增多，由灰褐色逐渐变成黑色，从而显现出黑色的指纹线。 NaC l + AgNO3 = NaNO3 + Ag C l↓ 2Ag C l === 2Ag +C l 2↑ 光照 氯化钠溶液与硝酸银溶液反应的实质： （1）请结合右图分析 反应的实质： （2）氯离子的检验方法： 氯化钠溶液中的氯离子和硝酸银溶液中的银离子反应生成难溶性的氯化银。 Na+ Na+ Ag+ Cl- Cl- Ag+ NO3- NO3- NO3- NO3- Na+ Na+ AgCl AgCl 氯化钠与硝酸银反应示意图 取溶液样品少量于试管中，向其中滴加适量的硝酸银溶液，再滴加足量的稀硝酸，观察现象；试管中的液体内部有白色沉淀产生，且白色固体不溶于稀硝酸；则该溶液样品中含有氯离子。 古罗马货币 在古罗马表示富有与贫穷，不看拥有黄金的多少，而是比藏有盐粒的数量，被历史上称为食盐货币时代。 我国的西藏过去也使用过盐巴货币。为了换取生活必需的一小块盐巴，需要付出昂贵的代价。贵州解放前只有少数人家吃得起吊盐（吃完饭以后，用舌头在吊挂着的盐块上舔一下）可见食盐的贵重。 （1）调味品 烹制美味佳肴 Na+作用： （2）氯化钠是人体正常生理活动所必不可少的。人体内所含的氯化钠大部分以离子形式存在于体液中。 Cl-作用： 对维持细胞内外正常的水分分布和促进细胞内外物质交换起主要作用； 是胃液中的主要成分，具有促生盐酸、帮助消化和增进食欲的作用。 氯化钠是由钠离子和氯离子构成的离子化合物。是人体所需的营养素之一。对维持人体正常的生理平衡有重要的作用，它对人体体内的渗透压和酸碱平衡起着重要的调节作用。人们每天都要摄入一些食盐来补充由于出汗、排尿等而排出的氯化钠，以满足人体的正常需要。机体内的盐量不足，会产生体虚、肌肉痉挛