人教版高中生物必修1 4.1物质跨膜运输的实例课件(共45张PPT).ppt

3、将洋葱磷片叶放在0.45 mol／L蔗糖溶液中，细胞发生质壁分离；放在0.35 mol／L的蔗糖溶液中，细胞有胀大趋势，放在0.4 mol／L蔗糖溶液中，细胞似乎不发生什么变化。这表明(　) 　A．洋葱表皮细胞已死亡　 　B．细胞膜不允许水分子自由通过 　C．蔗糖分子进入细胞导致渗透平衡　　 D．细胞液浓度为0.4 mol／L左右 （1）、植物细胞质壁分离现象 细胞失水时细胞壁和原生质层都会出现一定程度的收缩,但原生质层的伸缩性更大,故原生质层会与细胞壁发生分离。 外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞渗透失水 外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞渗透吸水 （2）、植物细胞质壁分离复原现象 正常状态下 发生质壁分离 质壁分离复原 质壁分离后不再复原 滴加一定浓度的蔗糖溶液 滴加清水 不作任何处理 * * * * 一 一、渗透作用实验： 水 蔗糖溶液 半透膜 长颈漏斗 烧杯 初始液面 液面上升 蔗糖分子 水分子 分析： 1、半透膜：小分子可以自由通过，较大的分子不能通过 （水分子自由通过，蔗糖分子不能通过） 2、通过半透膜进出漏斗的水分子数： （单位时间内，进入漏斗的水分子比出漏斗的水分子多） 漏斗液面上升 3、通过半透膜水分子渗透的方向： 水多 水少 低浓度 高浓度 （渗透压低 渗透压高） （水势高 水势低） 4、液面上升保持不变： 浓度差 液面差 水分子进漏斗 水分子出漏斗 液面保持不变 相等 问题探讨 1、漏斗管内的液面为什么会升高？ 单位时间内透过玻璃纸的水分子数多于渗出玻璃纸的水分子数量。 2、如果用一层纱布代替玻璃纸，漏斗管内的液面还会升高吗？ 不会, 因为纱布的孔隙很大, 蔗糖分子也可以自由透过。 3、如果烧杯中不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶液，结果会怎样？ 不会升高, 单位时间内透过玻璃纸的水分子数等于渗出玻璃纸的水分子数量。 渗透作用产生的条件： 1、具有半透膜 （一些物质能透过，而另一些物质不能透过的多孔性薄膜 ） 2、半透膜两侧溶液具有浓度差 渗透作用： 水分子或其他溶剂分子透过半透膜的扩散作用。 1、如果将装置中的漏斗换成动物细胞，细胞会不会吸水？ 2、如果吸水会发生什么？ 类比推理 二、细胞的吸水和失水 1、动物细胞的吸水和失水实验 吸水 正常 实验结果: 细胞质浓度外界溶液的浓度： 细胞吸水膨胀 动物细胞的吸水和失水实验 二、细胞的吸水和失水 1、动物细胞的吸水和失水实验 失水 正常 实验结果: 细胞质浓度外界溶液的浓度： 细胞吸水膨胀 细胞失水皱缩 细胞质浓度外界溶液的浓度： 动物细胞的吸水和失水实验 二、细胞的吸水和失水 1、动物细胞的吸水和失水实验 失水 正常 吸水 实验结果: 细胞质浓度外界溶液的浓度： 动物细胞发生了渗透作用 细胞吸水膨胀 细胞失水皱缩 细胞质浓度外界溶液的浓度： 结果分析： 水分进出细胞处于动态平衡 细胞质浓度=外界溶液的浓度： 一、动物细胞的吸水和失水实验 思考与讨论P61 1、红细胞内的血红蛋白等有机物能够透过细胞膜吗？ 2、红细胞的细胞膜是不是相当于“问题探讨”中所说的 半透膜？ 3、当外界溶液的浓度低时，红细胞一定会由于吸水而 涨破吗？ 4、红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件？ 不能，血红蛋白是大分子，不能透过细胞膜 细胞膜（选择透过性膜）相当半透膜 不一定会 取决于红细胞膜内外溶液的浓度差 （细胞质与外界溶液的浓度差） 一个动物细胞相当于一个渗透装置： 1、细胞膜相当于半透膜 2、半透膜两侧具有浓度差 （细胞质浓度与外界溶液浓度不同） 讨论：为什么动物细胞能发生渗透作用？ 思考:如果换成植物细胞会如何？ 实例一 洒水为了保持蔬菜的新鲜硬挺 糖渍西红柿 醋拌黄瓜 实例二 白菜放置时间长了会萎蔫；而卖菜的阿姨经常向青菜上洒水，使青菜保持新鲜硬挺状态。 对农作物施肥过多，会造成“烧苗”现象。 植物细胞的吸水和失水的探究 细胞质 液泡膜 原生质层 半透膜 细胞液 外界溶液 浓度差 植物细胞失水和吸水的情况是怎样的呢？ 探究 洋葱表皮细胞 +30%蔗糖溶液 细胞壁 一段时间后 质壁分离 细胞膜 原生质层 探究主题：植物细胞吸水和失水 2.作出假设：细胞在高浓度溶液中会失水，　　　　 在低浓度溶液中会吸水。 原生质层相当于半透膜 1.提出问题：细胞什么条件下吸水和失水？ 3.设计实验：　（1）器材的选择：紫色的洋葱鳞片叶、质量浓度为0.3g/mL的蔗糖液、清水、显微镜、刀片、镊子、滴管、载玻片、盖玻片、吸水纸 植物细胞质壁分离及质壁分离复原 紫色的鳞