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ktv服务员工作流程ktv服务员工作流程1、迎客预备：当宾客到来时，在间隔客人—2米和感觉与客人眼光相遇时开始行礼，欢迎宾客：“先生/小姐，晚上好！欢迎光临！”行礼时必须双眼平视，收腹挺胸，同时鞠躬35度问候，要责备体职员一致；2、引客入坐：当咨客将客人带到包房门口时，应主动、热忱的打开房门，站在门轴方左手扶着门柄手轻轻推开门，左手五指并拢，手掌心侧向上，手背向下，做“请”的手势，宴客人进房入坐；3、上礼貌茶：客人入坐后，应自我先担容：“先生/小姐，晚上好！我是这间房蹴的服务生，很兴奋为您们服务！”然后送拳上公司为宾客预备的茶水或矿泉水，并宴客人饮用，用“请”的手势，右手五指并蓉拢手心稍向上，手指方向间隔杯子大约8懊-10公分。4、开启电器装备：将露房间空调、灯光调到客人满意的程度，并赍将电视功放打开，询问客人是看电视还是冱唱卡拉OK或是听音乐；5、上水果师、小食：传送员将水果、小食送到包房门螃口时，少爷或DJ双手接过将水果、小食乞端送上台，少爷或DJ员应半跪式在茶几杆台前10厘米处将水果放在茶几台中心位哧置，小食放于两侧，宴客人食用。DJ员淮可以用左手拿起纸巾，右手用水果叉插上颉一块水果。双手呈给客人说；“请慢用。眦”6、点单：少爷或ＤＪ员热忱地询┥问客人需要喝些什私酒水或是西厨的精美欷小食，当客人犹豫未定时要向客人先容公沁司的酒水及出品的特点和味道，引导和帮腻助客人选择，听order时，记着要重复客人所点的内容，以避免出错，然后输进电脑，确认落单，然后宴客稍后。⒕7、出品：当出品由传送员送来时，少爷潮或DJ员接过出品送进包房内，主动及时铃为客人打开酒水，斟好酒，宴客人饮用。赇8、点歌：主动热忱征询客人意见，腙并给客人点播歌曲。9、10、11椎、12、中途服务、房间卫生、酒水促销ｒ、应变技能：少爷每隔10分钟进房一次囊整理台面、随时为客人添加酒水，留意包房台面的整洁，有没有水迹，空瓶、空杯′及时收走，并询问客人需要添加些甚么？诹烟盅的更换，地面是不是干净，少爷服务冻的时候一定要与厅房DJ员密切配合，多肩为公司倾销酒水。13、结帐：当包猢房客人要求结帐时，DJ员先问客人还要些甚么，并说：“先生/小姐，请稍等。鉴”立即到包房门口卡盒里拿出消费卡交少天爷，由少爷交到收银台，通知主管买单，圆主管拿到帐单后，应仔细核实房号、开房抨时间及相干数据无误后，在买单表上签名，然后用买单夹夹着帐单往包房，到了包漏房门口时，应先敲门以后才可进进包房并噪向客人问好：“先生/小姐，晚上好，打堂搅一下！请问哪位买单？”并用眼光巡查殁包房客人，将买单夹双手递给客人，手指诂金额，尽可能不要讲出金额，如客人使用映信用卡，首先应看此卡是不是可以在本公鳏司使用，并有礼貌地向客人拿出身份证到骂收银台登记，并尽快将身份证还给客人。蠼退出包房时，应再次向客人致谢，先退后三步，后转身，轻轻将房门关上，及时将澌现金或信用卡送至收银台，找赎零钱给客人时，进房后应将找赎主动交还给客人，入不得托故欺骗小费，如客人不要找赎的零朵钱了，应向客人致谢并及时将找赎的钱投仪进小费箱中，并做好登记。假如客人需要ε发票，应照实到收银台开取，不很多开或鹘虚开发票，买单终了后，退出包房时，应俟再次向客人性谢，并欢迎下次光临。14、送客：当客人预备起身离开时，少梅爷或厅房DJ员应主动替客人拉开房门，赤并提示客人带好随身物品，并说：“请慢靛走，欢迎下次光临。”还应主动将客人送摸到电梯口按好电梯以示尊重。15、找恢复迎客状态：当客人离开房间，立即清缗算好台面，摆放好台面上的一切必备品，蒽以便迎接下一批客人的到来。16、班后会：放工后由主管主持召开班后会，鸦针对营业中的情况进行讲评，少爷必须将汆营业中的情况记录好，会后上交工作报告ぐ。?ktv服务员工作流程¨一、营业前：1、准时上班，整惫理好自己的仪容仪表，备好上班所需要的暾工具2、7：00—7：10为点名菱参加班前例会时间：班前例会内容：局上交工作日记，汇报前日工作中的突提问簸题，公布前日违章处理结果，分配当日的枫工作岗位及安排工作任务，公布当日出品的洁清，检查员工的仪容仪表和营业用具忱3、7：00—8：30为上岗前的闸预备工作时间：A、8：00前到自邻己负责的KTV包房，把麦装上咪线进行铠试音检查音响、电视是不是正常；检查电逝脑是不是运作正常；试用电脑远控能否操チ纵；然后将咪和远控放回原位。B、才检查房间其它设施是不是正常。Ｃ、趵检查房间桌台、室内及卫生是不是符合公食司的卫生标准，营业用品是不是预备齐全胗和充分。如发现题目，报告该房负责主管蟥。二、营业中：8：30—10摩：00站位迎宾时间△按标准姿势站劳位：1、8：30站立于自己所属厅氕房门口恭迎客人，做到抬头挺胸、面带微亡笑、双手背后。2、宾客到来时，在雹间隔米——2米感觉眼