大酒店XX年度培训计划_精品.doc

XX大酒店2010年度培训计划 　　(一)背景 　　1、2010年是XX大酒店快速发展的一年，也是公司以崭新的姿态呈现给世界的一年。酒店预定于2010年4月份开业，需要储备大量合格人才，这些人要有一定的专业技能，适应公司的管理模式，接受公司的企业文化; 　　2、2009年是XX大酒店筹备的一年，培训开展较少，困难较多，需要摸索适合酒店发展的培训方式; 　　3、预计明年招聘过来的员工，无论是中低层管理人员，还是基层员工，大多是新岗位，缺乏工作经验，加剧了培训压力; 　　4、酒店将与郑州铁路职业技术学院和贵州亚泰职业合作，届时将有大量实习生进入酒店。 　　总体看来，培训工作任务艰巨。 　　(二)工作思路 　　结合当前人力资源急需主任部长级人才，加快课程开发，加强督导的专业化培训;加强训导师建设培养更多的讲师人才和教练型管理者;推动学习型组织建立，提高管理者的专业化管理水平，引导管理者从控制式管理向教练式管理转化;强化各讲师的教导水平和训练效率和规范化，促进人才快速成长。 　　(三)工作方针 　　专业：加强专业化学习，加强同行交流与对外学习，开阔视野与思路; 　　务实：根据XX大酒店实际情况找到最适合酒店发展的各种培训方式，培训执行脚踏实地。 　　高效：日常性工作条理化，加强时间管理，提高工作效率; 　　创新：在企业文化建设、学习氛围营造、课程开发等方面不断创新。 　　分享：营造互动学习型组织，相互学习，相互分享相互提高。 　　(四)工作重点 　　1、加快培训讲师人才队伍建设 　　A、开办训导师培训班一期; 　　B、平时的上门听课与课后指导，指导部门培训员开展培训; 　　C、利用每期协调会后进行学习，精选管理小文章，共同学习; 　　D、对训导师的个人职业规划与指导，加强与各训导师的单个沟通与职业发展指引，引导大家加强学习，不断提升自我。 　　E、训导师考评，对训导师辅导结合考评指引工作开展方向，激励训导师更多地投入到培训工作中。 　　2、不断开发并完善基层管理课程 　　A、完善入职岗前培训与转正培训课程; 　　B、领班与主任的晋升辅导课程; 　　C、开发经理人培训课程 　　适时的与外部培训机构合作，妥善培训光盘，设计课程学习方式，案例设置等，开发适合XX大酒店的经理层课程。 　　D、专业化销售与客户管理培训课程 　　为建立专业化销售对伍，开发出适合XX大酒店销售人员学习的专业化销售训练课程。提高销售人员队伍的专业化。 　　3、规范培训教材 　　更方便讲师的授课与学员的学习，编写或完善几本小册子：《酒店案例手册》、《员工手册》、《酒店产品知识手册》、《酒店英语学习手册》结合培训授课、考核、比赛等形式，综合利用起来 　　对于管理培训教材，除购买光碟、书籍，讲师备课，一边开发课程，一边整理教材，不断完善XX大酒店培训各类教材。 　　要求各部门收集并整理部门的培训资料，各讲师完善自己的主讲课程，以规范格式形成部门培训手册，报人力资源部备案。 　　4、营造学习型氛围 　　A、英语角：创办XX大酒店英语角，提供一个练习说英语的环境，看英文电影的场所; 　　B、协调会：培训协调会的学习，每期管理故事及案例分析，并分享一些管理理念，引导各部门在会议中各部门互相学习 　　C、店报：利用店报这个学习平台，引导员工进行学习，利用“案例分析”、“好书推荐”、“管理小故事”、“英语学习”及管理与服务版面等，引导全店员工进行学习与思考。 　　5、加大对各层级管理人员培训与辅导比重 　　A、协助总经理：推荐有效资讯、文章等，开阔视野，推荐适合的管理工具或理念，针对本公司经理层，方便总经理、副总对各部门负责人指导; 　　B、引导经理层：利用培训卡、移动商学院、外送培训、请讲师进来等形式，对各部门总监、经理、副经理进行培训。课程内容要针对性强，加强培训后跟进，正式培训后进行评估总结;平时加强与各部门负责人沟通，对人力资源部所的工作与服务中的的问题，及时提出建议与协助。 　　C、指导训导师：开展一至两期内部讲师培训，并利用平时会议和单独辅导等形式，在对管理理念进行引导，对管理技巧进行探讨和分享，指导各部门训导师开展起部门的日常管理和培训工作。 　　D、训练督导层：开发系列督导培训课程，对全公司部长与主任进行专题培训。 　　E、培养储备干部：对返公司的优秀大专本实习生，晋升为资深员工的中专实习生作为储备干部进行训练，平时进行工作指导，协助进行职业生涯规划指导。 　　6、完善培训体系 　　利用培训协调会等形式指导各部门训导师开展培训，对训导师进行培训，对部门培训进行指导，对各部门服务与工作情况进行调查，建立适合XX大酒店的培训方式，使酒店的培训以务实、灵活的方式纳入到培训体系中来。 　　(五)工作开展办法 　　一、新员工培训 　　1、入职岗前培训： 　　A、该项培训与主要