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星巴克市场营销调查报告范文 星巴克市场营销调查报告范文 论文网 星巴克（Starbucks）咖啡公司成立于1981年，是世界领先的特种咖啡的零售商，烘焙者和星巴克品牌拥有者。旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。1987年，现任董事长霍华德舒尔茨先生收购星星巴克，从此带领公司跨越越了数座业务发展的里程碑碑。1992年6月，星巴巴克作为第一家专业咖啡公公司成功上市，迅速推动了了公司业务增长和品牌发展展。目前公司已在北美，拉拉丁美洲，欧洲，中东和太太平洋沿岸37个国家拥有有超过12,000多1117，000人。长期以来来，公司一直致力于向顾客客提供最优质的咖啡和服务务，营造独特的“星巴克体体验”，让全球各地的星巴巴克店成为人们除了工作场场所和生活居所之外温馨舒舒适的“第三生活空间”。。 市场描述 咖啡市场的现现状 咖啡与茶叶、可可并并称为世界三大饮料。全球球咖啡消费市场均处于稳步步增长态势,以年2%的速速度增长，主要消费市场是是美国、日本、欧洲等经济济发达国家和地区. 11998年起，中国咖啡消消费市场的人均年消费量以以30%的速度递增，远远远超过世界咖啡消费年增长长率。中国巨大的咖啡消费费市场导致从咖啡的种植到到连锁零售店都成了中国本本土企业和投资者追逐的对对象，各大国外品牌也纷纷纷抢滩登陆，中国咖啡市场场竞争日趋激烈。 论文网网 2020年，中中国将成为相当于日本的世世界咖啡消费大国。高品质质的咖啡将会是中国未来的的消费主流。 人口环境 人口在增增加,但是现阶段人口增长长率在减少 ,国国家人口出生率减少,平均均寿命延长,老龄化加重 ,大量农村村人口流入城市 随着改革开放的日益加加大,我国人民的生活水平平越来越好,目前中国的GGDP总量已经达到世界第第二而人均也有5000美美元.对高端一些的商品的的需求越来越大.越来越多多的普通民众可以消费的起起相对贵一些的产品.人们们对高消费的需求会进一步步增加. 面向的社会阶层:社会的中中高阶层,具有一定的消费费能力的人 :接触过西方文化的的,对世界具有一定了解的的而且有很强的消费欲望 :对咖啡没有禁禁忌的群体,敢于尝试新的的事物 霍华德德?舒尔兹星巴克品质的基基石是1971年星巴克刚刚诞生时就致力经营的顶级级重烘焙咖啡豆。转型后的的星巴克设有专门的采购系系统。他们常年旅行在印尼尼、东非和拉丁美洲一带，，与当地的咖啡种植者和出出口商本文由毕业论文网收收集整理交流、沟通，购买买世界上最好的咖啡豆，以以保证让所有热爱星巴克的的人都能品到最纯正的咖啡啡。星巴克咖啡品种繁多，，在制作上有着几乎苛刻的的要求。例如，每杯浓缩咖咖啡要煮23秒，拿铁(星星巴克的主力产品)的牛奶奶至少要加热到华氏1500度，但是绝不能超过1770度等。 总结大全 /html/zongjjie/ 后来出于竞争的的考虑，星巴克对有些内部部规则做了妥协。例如19997年进入超市(后述))；特殊区域(如机场)和和一些国外市场(如新加坡坡)采取授权加盟方式(但但比例不到10%)；提供供低脂奶调制的咖啡饮料((星巴克为保证浓)等，都是随环境和市场场变化而与时俱进。重要的的是，当初的坚持已为建立立品牌提供了最大助力。 星巴克的过人之处处在于既创造了统一的外观观，同时又加入变化，利用用风格体现美感，创造了视视觉冲击。与麦当劳等连锁锁店不同的是，星巴克结合合不同的地点使每家店都有有自己与众不同的特色。但但是丰富多彩的视觉享受、、浓郁咖啡香味的嗅觉享受受、美妙音乐的听觉享受是是不变的经典。 环境设设计 星巴克以咖啡制作的的四大阶段衍生出以绿色系系为主的“栽种”；以深红红和暗褐系为主的“烘焙””；以蓝色为水、褐色为咖咖啡的“滤泡”；以浅黄、、白和绿色系诠释咖啡的““香气”。四种店面设计风风格，依照店面的位置，再再结合天然的环保材质，灯灯饰和饰品速配成因地制宜宜的门店，创造新鲜感。随随着季节的不同，星巴克还还会设计新的海报和旗标装装饰店面。灯、墙壁、桌子子的颜色从绿色到深浅不一一的咖啡色，都尽量模仿咖咖啡的色调。包装和杯子的的设计也彼此协调来营造假假日欢乐的、多彩的情调。。 感官识别 嗅觉觉、视觉、听觉、触觉和味味觉共同塑造了星巴克咖啡啡馆浪漫的情调。重烘焙极极品咖啡豆是星巴克味道的的来源，加上“四禁”政策策(禁烟、禁止员工用香水水、禁用化学香精的调味咖咖啡豆、禁售其他食品和羹羹汤)力保店内充满咖啡自自然醇正的浓香。这种带有有意式浓缩咖啡馆的气氛和和饮品被舒尔茨引进美国后后，做了本土化的调整，轻轻松的爵士乐取代了严肃的的歌剧和古典乐(如今也选选播一些古典歌剧)。此外外，合伙人之间对话的悦耳耳腔调，吧台师傅煮咖啡时时的嘶