2015食品安全论坛高峰会-台北进出口商业同业公会.DOCVIP

「臺灣食品 安心啟航」食品安全週系列活動 2015食品安全論壇高峰會 2015 Food Safety Summit 民以食為天，台灣近來歷經多次食安風暴與修法，如何盡快重拾台灣「美食王國」的聲譽，為當務之急。積極找尋改善的方法，重拾民眾的信心，是所有食品業者應有的責任；而整合產官學界的資源，推進台灣食品產業與國際接軌、向上提升，更是刻不容緩。 此次2015台北國際食品展結合「台灣食品??安心啟航」的概念，希望透過食品安全週，宣示食安信任，同時宣告『食品安全產業聯盟』的成立。食品安全產業聯盟為公協會與產業界自主發起的策略性平台，希望透過積極的整合，針對台灣食品法規及風險溝通、管理與產業發展、安全和品質提升，貢獻積極正向的建言與做法。同時，持續宣導並提醒食品業者應確實遵行之標準與法令。 今年，是食安聯盟建立食品安全高峰會議的元年，邀集產、官、學深入探討「食品安全管理法」多次修改至今的重點，為業者歸納整理應注意及遵循之事項、罰則等；並針對修改條文之利弊，徹底把脈、提出建言及行動方針。另外，也將分享國際與業界優良的自主管理做法。建立自主管理制度、與國際化工具及標準接軌勢不可擋，許多把關的資訊化工具應運而生、或引介進台灣，就是希望引動更多中小企業建立制度，深化自主管理的作法及觀念。 食安聯盟未來將持續溝通重要的食品議題，配合政府成為推動食品政策的平台，開放式平台亦歡迎所有食品鍊相關團體、消費者團體與國際商會參與、交流。往後每年也將配合食品展舉辦年度論壇高峰會，探討當年度重要議題，擬為具體行動和解決方案，期待整合並串接產官學界的相關資源，帶動食品業的正向發展。 時間：2015年6月26日(週五) 14:00-17:00 地點：南港展覽館402會議室 (115台北市南港區經貿二路1號 參加對象：食品廠商及食品相關公協會成員 經辦人：台灣食品產業發展協會 陳小姐 02 jchen@.tw 食品工業發展 主辦單位：台灣食品產業發展協會、台灣優良食品發展協會、食品工業發展研究所 協辦單位：台灣食品科學技術學會、台灣國際生命科學會 贊助廠商：泰山企業股份有限公司?、味全食品工業股份有限公司黑松股份有限公司 議程：(暫定) 主辦單位保有議程及講師變動之權利，活動若適逢天災等不可抗拒之因 素，將延期舉辦並另行通知。 時 間 議 程 講 者 13:30 - 14:00 報到 14:00 - 14:20 開幕貴賓致詞 行政院農業委員會 王政騰副主任委員 衛生福利部 蔣丙煌部長(邀約中) 主辦單位 台灣優良食品發展協會理事長 孫寶年 台灣食品產業發展協會理事長 詹岳霖 食品工業發展研究所所長 廖啟成 14:20 - 14:30 大合照 食安產業聯盟成立及第一屆食品安全論壇高峰會開幕 14:30- 15:10 高峰論壇(一) 因應新食品安全法之產業現況及建議 主持人: 台灣食品產業發展協會理事長 詹岳霖 引言人: 台北市進出口商業同業公會食 品添加物小組召集人 許庭禎 與談人: 食品藥物管理署食品組組長 潘志寬 味全食品工業股份有限公司 李鳳翺 台灣大學食品科技研究所教授 呂廷璋 15:10 - 15:30 綜合討論 QA 15:30- 16:30 高峰論壇(二) 產業自律 主持人: 台灣優良食品發展協會理事長 孫寶年 專題報告: 台灣優良食品發展協會顧問 葉安恭 食品工業發展研究所所長 廖啟成 與談人: 食品藥物管理署風險管理組組長 李明鑫 台灣優良農產品發展協會副執行長 楊聰賢 台灣麥當勞餐廳股份有限公司供應 鏈管理副總裁