十八世纪徽商典铺经营管理与典当制度：以休宁茗洲吴氏典铺为中心_封越健_近史所集刊(078)_2012tr.pdf

中央研究院近代史研究所集刊 第 78 期（民國 101 年12月） ，29-86 ©中 央 研 究 院近 代 史 研究 所 十八世紀徽商典鋪的經營管理與典當制度 * ─以休寧茗洲吳氏典鋪為中心 ** 封越健 摘 要 本文利用新發現的雍正、乾隆時期休寧茗洲吳氏家族遺留的典當文 書帳簿等資料，以吳氏典鋪為中心，對以往研究較少的鄉鎮典鋪業務、 經營狀況、典當營業制度、典鋪組織、人員構成、待遇和內部管理等問 題進行探討，並與晚清以後的典當業進行比較，以顯示十八世紀徽商典 當業達到的水準。本文認為，由於收當農產品，當鋪的總營業額不完全 呈現「春當秋贖」的特點，但農業生產對典當業的影響是多方面的；乾 隆時期吳氏當鋪的利潤率僅略高於傳統時代商業的「什一之利」，並不 能稱之為高利；茗洲吳氏典鋪企業形態有獨資和合夥，經營方式有自己 經營與代理經營兩種，與清代前期其他商業相比，並無不同，吳氏典鋪 還具有連鎖經營的特色，宗族因素在其中發揮了重要作用。本文指出， 至少在乾隆時期，中國典鋪的經營方式、典當營業制度、內部組織及管 * 本文初稿曾提交2000 年 8 月中國經濟史學會與華中師範大學中國近代史研究所等單位在湖北省 十堰市聯合舉辦的「經濟組織與市場發展」國際學術研討會；2004 年 11 月黃山市政府、安徽 大學、安徽師範大學等單位在黃山市舉辦的「2004 年中國徽學國際學術研討會」；後經大幅度 補充改寫，2007 年 10 月提交天野本研究會和東京大學社會科學研究所當代中國研究基地聯合 舉辦的「傳統經濟向現代經濟轉型的比較研究」中國經濟史研討會；2009 年 12 月復經修改， 提交東京大學東洋文化研究所「中國貨幣歷史再考察—從多元性和互補性的觀點來看」國際 研討會。承蒙與會學者提出寶貴意見，並承《集刊》四位匿名審查人提出修改意見，《集刊》 編輯出版組諸先生細緻審訂，均統此致謝。筆者文責自負。 收稿日期：2011 年 12 月 12 日，通過刊登日期：2012 年 10 月 4 日。 ** 中國社會科學院經濟研究所研究員 -29- 近代史研究所集刊 第七十八期 理等方面已經基本定型。本文並指出，茗洲吳氏典鋪以規章制度和經濟 手段相結合的經營管理，是頗具特色的。 關鍵詞：徽商、茗洲吳氏、典鋪、經營管理、典當營業制度 1 明清時代，各種典當質押曾遍布各地城鄉。關於清代前期 的典當業，前 2 3 4 人已有若干研究。如安部健夫、 羅炳綿、 潘敏德 先後探討清代典當業的發展， 及發商生息制度對典當業的作用；日山美紀以江南為中心，論述康熙至乾隆時 期典當業利率的下降趨勢及地域差異；5黃鑒暉對清代前期典當業也有簡單敘 述，包括典當業的發展、官府對典當業的財政支持、當利、銀錢制度、押物估 值及當期等問題。6有關清代高利貸、貨幣史、金融史的研究，也多涉及典當 業，研究內容包括：典當家數增加、業務、資本及資本組織、利率、作用及影 響等。7 關於清代官營典當，葉志如、韋慶遠、賴惠敏分別探討了內務府皇當的設 1 本文所謂「清代前期」，係指清順治元年(1644)至道光二十年(1840)鴉片戰爭以前；而「近代」 則指道光二十年鴉片戰爭發生至 1949 年。 2 安部健夫， 〈清代に於けう典当業の趨勢〉，《清代史の研究》（東京：創文社，1971），頁371-409 。 3 羅