优雅精讲专业限选课.doc

兰州城市学院文学院本科汉语言文学专业、 对外汉语专业、秘书学专业限定选修课 教学大纲 通识教育核心课程Ⅲ：优雅精讲 学时：36学时 学分：2学分 课程属性：专业限选课 开课单位：文学院 先修课程：大学人文；《论语》、《老子》导读 后续课程：西方文明史 一、课程的性质 优雅是自内而外的流露，是不经意间的举手投足，是恰到好处的尊重与自信，惟有借助得体的礼仪才会让人呈示出优雅的气质。因此，具备良好的礼仪修养，让自己成为一位温雅而有魅力的人越来越成为现代社会的人们所追求的修养境界。“通识核心课程Ⅲ：优雅精讲”这门课正是基于此而开设的，因此，它是各专业学生日常生活技能训练的必选课。 二、教学目的 通过讲授和实际演练，使学生了解和掌握生活中应当注意和运用的各种礼仪，以此来规范自己的言行举止，从而在今后的学习、工作及生活中加以应用，并在一定程度上提高自身修养。 三、教学内容 概论 第一编 日常生活礼仪 第一章 仪表礼仪 第二章 服饰礼仪 第三章 举止礼仪 第四章 餐饮礼仪 第二编 社会交往礼仪 第一章 交谈礼仪 第二章 校园礼仪 第三章 求职礼仪 第四章 工作礼仪 四、学时分配 章 课程内容 学时 概论 4学时 第一编 日常生活礼仪 16学时 1 仪表礼仪 4 2 服饰礼仪 4 3 举止礼仪 4 4 餐饮礼仪 4 第二编 社会交往礼仪 16学时 1 交谈礼仪 4 2 校园礼仪 4 3 求职礼仪 4 4 工作礼仪 4 总计 36学时 五、教学方式 1．理论与实践相结合。充分发挥理论知识对学习、指导实践的重要作用，教学中既要重视理论，更要注重实践，努力提高学生实际运用和具体操作的能力。 2．发挥学生的主观能动性。教学中有步骤、有计划地让学生由易到难，由简到繁，理解和强化相关知识及其训练。 3．充分运用多媒体教学手段。充分利用先进的教学设备，增强学生的感性认识，从而达到理性的升华，使学生在不知不觉中受到潜移默化的影响，实现教学目标。 六、考核方式 本课程为考查课：成绩评定采用平时成绩和考试成绩相结合的方式，平时成绩占30%，期末考试成绩占70%。综合成绩达到60分为成绩合格，成绩合格者可获得2学分。 七、教材及教学参考书 [1] 金正昆.实用礼仪系列教材.北京：中国人民大学出版社,1999. [2] 韦克俭.现代礼仪教程.北京：清华大学出版社，2006（9）. [3] 朱彤.仪表堂堂.北京：中国广播电视出版社，2008（7）. [4] 张晓梅.晓梅说礼仪.北京：中国青年出版社，2007（11）. [5] 修铁.现代社交礼仪与口才大全.哈尔滨：黑龙江科学技术出版社，2008（1）. 八、教学基本内容及要求 概论 1.教学基本要求 通过礼仪相关知识的讲授，使学生了解中国古代传统礼仪与现代礼仪的异同，明确学习礼仪的重要意义。 2.教学具体内容 第一节 中国传统礼仪概说 第二节 现代礼仪概说 3.教学难点、重点 难点：了解中国传统礼仪的含义及其运用 重点：掌握运用现代礼仪所应遵循的原则 第一编：日常生活礼仪 第一章：仪表礼仪 1.教学基本要求 通过讲授个人仪表的基本要求及其如何塑造个人形象，使学生深切体会个人仪表的重要性。 2.教学具体内容 第一节 仪表风度礼仪 第二节 塑造个人形象 3.教学难点、重点 难点：理解如何塑造个人形象 重点：明确仪表礼仪的基本要求及其表现方式 第二章：服饰礼仪 1.教学基本要求 通过服饰礼仪的相关介绍，使学生明确服饰体现着一个人的文化修养和审美情趣，是个人身份、气质及内在素质的体现。 2.教学具体内容 第一节 服饰着装礼仪 第二节 服装的色彩搭配 第三节 饰物礼仪 第四节 妆饰礼仪 3.教学难点、重点 难点：了解服装的色彩、饰物及其妆容的和谐搭配 重点：明确服饰礼仪应遵循的原则 第三章：举止礼仪 1.教学基本要求 通过日常生活中人的行为举止等相关礼仪的介绍，使学生明白在生活中运用正确的举止行为来协调、处理人际关系是我们生活中的一门艺术，从而促使他们不断学习，并能付诸于实践。 2.教学具体内容 第一节 举止礼仪 第二节 相见礼仪 第三节 起居礼仪 第四节 公共场所礼仪 第五节 住宿礼仪 第六节 交通礼仪 3.教学难点、重点 难点：在理解和感受日常生活各项礼仪的基础上，活学活用相关礼仪去待人接物 重点：学会灵活运用生活中的社交礼仪 第四章：餐饮礼仪 1.教学基本要求 通过讲解餐饮礼仪的规范要求，树立学生认真遵守餐饮礼仪的意识，促使他们能够运用餐饮礼仪，优雅应对日常生活中的相关场景。 2.教学具体内容 第一节 宴请组织礼仪 第二节 席位的排列 第三节 中餐礼仪 第四节 西餐礼