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* 回 归 自 然 (“传”) (“统”) (农) (业) 态度决定一切! 四千年农夫简介 四千年农夫是由1909年时任美国农业部土壤局局长,威斯康星大学富兰克林·H·金教授携妻子游历中国,日本和高丽,考察三个东亚国家古老的农耕体系后反思总结编撰而成。全文共分为17章。 第1章 日本一瞥 第2章 中国的墓地 第3章 到香港和广州 第4章 在西江之上 第5章 沟渠化的程度和田地的曲面拟合 第6章 老百姓的习俗 第7章 燃料问题以及建筑、纺织材料 第8章 迈步田野之间 第9章 废物利用 第10章 在山东 第11章 东方,“拥挤的”时空 第12章 东方的稻米种植 第13章 丝绸文化 第14章 茶产业 第15章 关于天津 第16章 东北和朝鲜 第17章 再访日本 考察路线 1902,2,2离开西雅图 1902,7,18离开日本返回美国 在中国停留约4个月20天 说了些什么 书的核心 东方农业 西方农业 VS 传统农业 石油农业 传统农业 石油农业 传统农业 石油农业 发展历史:4000多年 耕作方式:精耕细作 使用肥料:有机肥料 经济基础:小农经济 造成影响:使土壤保持4000多年肥力不丧失,农业可持续发展“Permanent Agriculture. 发展历史:100多年 耕作方式:高投高产 使用肥料:化学肥料 经济基础:工业经济 造成影响:北美肥沃土壤在不到一百年里大量流失,影响美国农耕体系的可持续发展。 学到了什么 书的结论 “Message of China and Japan to the world” 有限的土地 上千年的历史 高密度的人口 土壤的崩溃 ? 广袤的土地 百年的历史 稀疏的人口 ? 土壤的肥沃 不! 中国用世界7%的耕地,国土面积9%的水土光热比养活了20%的人口。 并且传统农业发展4000多年,依然保持着土壤的肥沃 凭借着什么? 美国耕作仅仅几百年的历史,就已经面临着肥沃土壤大量流失,农业难以持续下去的危机,甚至美国农业部土壤局局长不惜万里来中国考察传统农业 原因是什么? 态度! 对待生命的态度!对待养育我们土地的态度! 中国古代生产力低下,农业工具简陋,受天灾人祸影响大,人口密度大,光热条件差,生产过程中高效利用时间,空间和各种可增进土壤肥沃的资源甚至达到吝啬的程度,但唯一不惜投入的资源是农民自身的劳动力!“日出而作,日落而息”,“面朝黄土背朝天”说的就是古代农民的态度,对生命,对生活,对养育人们这片大地的敬畏、认真的态度。 美国是西方殖民者通过殖民掠夺和侵占夺取而来。少量的人口占有大量宽松土地资源的后果,使得人们对这片土地不够敬畏,不够尊重,也促使农业生产模式转型缺乏动力。 现在的 我们 呢? 2010年2月公布的《第一次全国污染源普查公报》显示,中国农业已经超过工业和生活污染,成为污染水资源的最大来源。中国大规模使用农业化学品不过短短的三四十年,就将以往能够消纳城市生活污染、长期创造正外部效应的农业,肆无忌惮地改造成为制造严重负外部性的产业 *
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