化学与污染.ppt

二恶英污染事件 1999年1月，比利时、荷兰、法国及德国相继发生严重的畜禽类产品及乳制品二恶英污染事件，随后在一些猪肉和牛肉中也发现了二恶英。除牛肉外，我国从以上四国进口畜禽类及乳制品，包括奶粉、鲜奶、奶酪等。事件发生后，引起世界广泛关注，包括我国在内的各进口国纷纷采取紧急措施，停止进口四国该类产品。 二恶英类化合物的毒性 二恶英最早发现于美国在越战中使用的一种氯酚脱叶剂中。1970年，该脱叶剂被禁止作为军事使用。1987年，该脱叶剂中发现含有二恶英而在美国禁止作为一般使用。1994年9月美国环境保护署(EPA)提出二恶英是对大众健康的最大威胁，其影响程度将超过1960年代的DDT。众多的研究证明，二恶英是一种强致癌物，且可引起严重的生殖和发育问题，还可引起免疫系统损害和对激素产生干扰作用。1997年2月14日，世界卫生组织国际癌症研究所(IARC)宣布，2,3,7,8-四氯二苯-p-二恶英(2,3,7,8-TCDD)是1级致癌物，而其他多氯联苯二恶英、非氯代联苯二恶英和多氯联苯呋喃为3级致癌物。 二恶英类化合物的毒性 二恶英类物质最早发现于美国越战中使用的一种氯酚(2,4,5-三氯酚)脱叶剂中,1962～1970年在越战时期使用,于1970年脱叶剂被禁止作为军事使用。战后发现,在喷洒过脱叶剂的地区,都发生了大量孕妇流产现象,出生的畸形儿的比率远远高于其他地区。 二恶英的用途： 二恶英类物质本身没有实际用途,是在生产过程中产生的副产物,如在纸张的生产漂白、氯乙烯塑料生产、含氯农药生产等过程,特别是焚烧垃圾和医疗废物时容易产生。二恶英类物质的主要来源是垃圾焚烧,特别是含氯废物如氯乙烯塑料袋的焚烧,如处理不当都可能产生大量的二恶英类物质等有害物质。 上个世纪是人类对资源和环境破坏最严重的一百年。一些商家为了追逐利润，肆意污染环境，浪费能源，毁坏生态。随着东西方冷战的结束，和平与发展逐渐成为了人类追求文明与进步的共同主题，环境污染已成为威胁世界的第一危机。当今重大的环境问题几乎都与化学品的生产有直接或间接的关系，提起化学化工产业，人们总会把它与污染、癌症联系在一起。化学学科、化学产品在人们的心目中也由爱惜转为害怕、厌恶。 当代世界各国共同面临的两难选择是环境与发展问题，也是对21世纪人类最严峻的挑战，绿色化学是解决环境和发展问题最终出路。谁在实现化学绿色化，谁掌握生物质能的化学转化技术，谁就会在21世纪中叶的世界经济竞争中占据有利地位． 作业： 1.什么是有机食品？ 2.什么是绿色食品？ 3.什么是绿色化学？ * 天然食物中有的也含有有益的化学物质，比如水果和蔬菜中常常含有天然抗氧化剂，像葡萄中含有的resveratrol即可抑制肿瘤的发生发展。 白藜芦醇Resveratrol 案例六： * * 绿色化学 * 酸雨的危害 在工业区集中的欧洲，工厂排出的烟雾使雨变成酸性，严重危害了森林和湖泊中的有生物。 * 绿色化学 * “空中的死神 ”——酸雨 * 绿色化学 * 60年后这雕塑又变成怎样呢？ * 绿色化学 * 环境污染?海龟以塑料为“食” 海鸟沾上油污后艰难的飞翔 在油海中无处觅食 海鸟身沾油污不能再飞翔 惨死沙滩 海鸟的命运 * 绿色化学 * 事件 污染物 发生 时间、地点 致害原因中毒症状 公害成因 马斯河谷烟雾 二氧化硫烟尘 1930年12月比利时马斯河谷 SO2→SO3 → 肺部、咳嗽… 1. 工厂多工业污染物积聚2. 遇雾天 1.2.1 马斯河谷烟雾 事件 污染物 发生 时间、地点 致害原因中毒症状 公害成因 多诺拉 烟雾 二氧化硫烟尘 1948年10月 美国多诺拉 SO2+烟尘→硫酸 →肺部、咳嗽、胸闷、喉痛、呕吐 1. 工厂多工业污染物积聚2. 遇雾天 1.2.2 多诺拉烟雾 事件 污染物 发生 时间、地点 致害原因中毒症状 公害成因 伦敦烟雾 二氧化硫烟尘 1952年12月 英国伦敦 SO2+烟尘→硫酸 →肺部、咳嗽、胸闷、喉痛、呕吐 1. 工厂多工业污染物积聚2. 遇雾天 1.2.3 伦敦烟雾 事件 污染物 发生 时间、地点 致害原因中毒症状 公害成因 洛杉矶光化学烟雾 光化学烟雾 1943.5-12月美国洛杉矶 石油工业、汽车尾气/紫外线作用、眼病喉头炎 氮氧、碳氢化物→大气 1.2.4 洛杉矶光化学烟雾 事件 污染物 发生 时间、地点 致害原因中毒症状 公害成因 水俣事件 甲基汞 1943年 日本九州 鱼吃甲基汞、人吃鱼→失常 氮肥生产催化剂 1.2.5 水俣事件 　日本熊本县水俣湾，海产丰富，是渔民们赖以生存的主要渔场，丰富的渔产使小镇格外兴旺。水俣镇是水俣湾东部的一个小镇，有4万多人居住，周围的村庄还（居）住着1万多农民和渔民。