50龙眼去核机.pdf

摘 要 中国龙眼栽培面积和产量居世界首位。被人们推崇为“果中圣品”是典型 的亚热带水果，盛产于我国南方广东、广西和福建各省。龙眼除鲜食外，主要 用于加工制作龙眼干等。 事实上，制作龙眼干和龙眼肉罐头等龙眼深加工，均需要进行去核加工工 序。常用的去核方法有手工去核和机械去核，手工去核效率低，卫生状况差。 机械去核方法主要有剖分去核法、机械手去核法、对辊去核法、凸齿轮滚筒分 离凹板去核法、桶杆去核法、打浆去核法等，这些方法存在去净率不理想，损 失率高，果肉破碎严重，不利于果肉的进一步加工。 为此，研究卫生、高效、可靠、损失率低的龙眼去核设备，为促进龙眼深 加工和提高龙眼产品附加值具有重要的意义。 n 本方案提出了一种先进行龙眼破口，再利用顶杆去核的新型龙眼去核方法。 g 类似桶杆去核方法，但在龙眼核被桶出前，先利用特殊刀具使龙眼破口张开果 i 壳和果肉，在破开口被撑开的状态下，用顶杆将龙眼核顶出。以龙眼先破口再 s 去核的设计思想，提出了“一推一顶”的去核运动原理。 e d 天 关键词：农业机械，去核机，气压传动，刀具，压片 华 I 华天design 目 录 摘 要 I  1.1 前言 1  1.2 本课题题目背景及设计意义 1  1.2.1 题目背景及国内外发展现状 1  1.2.2 国内目前去核机的基本状况 2  1.3 本课题的意义 4  2 龙眼去核机方案设计 5  n 2.1 设计要求及原始参数 5  2.2 设计任务分析 5  g 2.3 龙眼去核机整体设计 6  i 2.3.1 去核机的结构形式 6  2.3.2 工艺流程 6  s 2.3.3 传动方案的初定 6  e d 3 去核机动力系统的设计 8  天 3.1 传动系统设计 8  3.1.1 液压传动与气压传动方案的对比 8  华 3