概论 运营与物流管理研究中心.ppt

工艺原则布置-病人在专门化的治疗中心之间移动 工艺原则布置 将相似的设备或功能放在一起以达到不同生产要求的布置 药房 诊断室 化验室 手术室 放射科 生产过程的组织(Organization of Production Procedure) 工艺原则布置-产品在专门化的加工中心之间移动 铣床 装配及 测试 磨床 电镀 钻床 生产过程的组织(Organization of Production Procedure) 制造业运营管理 服务业运营管理 基本特征：输出无形产品——服务 可按是否提供有形产品分类 纯劳务运营：教学、咨询、理财、法庭辩护 一般劳务运营：批发、零售、货运、餐饮服务等 按顾客是否参与分类 生产类型(Types of Production) 按行业类别划分 生产类型(Types of Production) 按工艺特征分类 流程性 副产品 副产品 原料 原料 生产类型(Types of Production) 按工艺特征分类 流程性 加工装配型（离散型） 部装 1 总装 部装 2 部装 3 生产类型(Types of Production) 按生产驱动源分类 MTO: make-to-order MTS: make-to-stock 制造业运营管理 服务业运营管理 基本特征：输出无形产品——服务 可按是否提供有形产品分类 经济学家把商品与服务分为贸易品和非贸易品（即可替代品和不可替代品） 传统的区分标准：能否被包装并运输 现在，很多服务虽然是无形产品，但也可以贸易 生产类型(Types of Production) 按行业类别划分 制造业运营管理 服务业运营管理 基本特征：输出无形产品——服务 可按是否提供有形产品分类 按顾客是否参与分类 参与：同时为服务对象与加工对象 教学、理发、保健、医疗 不参与：类似制造业 维修、信件服务、货运等 生产类型(Types of Production) 按行业类别划分 大量生产(Mass Production) 品种、数量 生产的稳定性、重复性 设备、工装 专业化方式 工艺设计(Process Design) 加工质量 生产计划 仔细安排，优化的标准计划 控制 用自动化装置对生产过程是进行实时监控 工人 生产效率(Production Efficiency) ——柔性的要求。需求大量，投入批量中、小 生产类型(Types of Production) 按生产的稳定性与重复性划分 柔性与弹性 生产工厂的可替代性 Intel: 精确复制（copy exactly) 工厂采用同样标准、同样流程和车间，车间的温度、压力、净化全都一样。 这种复制战略提供了柔性，容易转移生产能力，克服某个地区工厂的失效事件影响。 03年SARS期间，能力的流动性破除了能力瓶颈，保持生产供应的稳定。 通用汽车：更加灵活的类似策略 采用通用的生产流程、设计和技术。 97年东南亚金融危机时，原本只供应本地市场的泰国制造厂，转而生产销往日本和欧洲的发动机和汽车，避免了需求失效的损失。 生产系统的可替代性 通用公司多种车型公用平台，即不同品牌的车使用同样的底盘、发动机或变速箱 德国大众的“B平台”应用的车型 斯柯达 高尔夫 甲壳虫 奥迪 柔性与弹性 零部件的可替代性 产品零部件的结构构成 通用件易替代，容易找到供应商 柔性与弹性 成批生产(Batch Production) 配置生产(Configuration Production) 品种、数量 生产的稳定性、重复性 组织生产成批轮番 设备、工装 专业化方式(Types of Specialization) 工艺设计(Process Design) 生产计划(Production Planning) 生产控制(Production Control) 生产效率(Production Efficiency) 生产类型(Types of Production) 按生产的稳定性与重复性划分 单件生产(Job Shop or One-of-a-kind Production) 品种、数量 生产的稳定性、重复性 设备、工装 专业化方式 工艺设计 加工质量 生产计划 生产控制 工人 生产效率 美国批量小于和等于50的机械产品成本比大批量生产的同样成本高10-30倍 日本 （同类产品企业） 中小批量企业 大批量 产值 2 1