第二十九章供应链管理.doc

第二十五章 供應鏈管理 第一節 供應鏈概論 物流管理，對企業而言，就是企業的「後勤支援」，它包括實際供應、製造規劃、控制、運輸及配銷系統的管理。它是透過規劃與控制物料流程來管理配銷與製造作業，並且充分利用系統資源來達到既定的服務水準，這些活動就是物流管理的主要內涵。長期以來，商品由製造商流向消費者的過程中，由於中間商的介入，造成流通通路漫長，且增加許多不必要的配送成本，加上消費者「少量多樣」化的消費型態，以及零售市場「多量少樣」且「多品項」的產品快速配送要求，傳統的物流管理系統及組織結構，已無法滿足目標顧客的需求。 隨著資訊科技的發展以及企業規模不斷地擴增，營業項目日趨複雜；狹義的物流管理已不足以滿足現代企業的需求，於是一個經由整合性、全方位觀點所產生的供應鏈管理(Supply Chain Management)因應而生。它包括了工廠管理、倉儲、批發、零售店及消費者之間五流(商流、物流、資訊流、金流、人力流)的運作關係。供應鏈中的營運成本，又以物流過程為其最重要的環節，此一環節亦為專業物流業者眼中的物品儲存、運配送的加值服務過程。 所謂供應鏈（Supply Chain）基本上就是指連接製造商、供應商、零售商和顧客所組合而成的一產品或服務體系。例如下游是最接近消費者的零售商；中游是批發商；上游是製造商，整個供應鏈的最終目的就是有效率地把產品從生產線送到顧客手中，來滿足最末端消費者的需求，使得在供應鏈各層級的組成單位間能提供早期的需求變動讓各單位及早得知需求變動的資訊，並協調各層級間的企業流程而獲得好處。 由上述可知整個供應鏈的基本概念，即是由採購至原物料的控制、生產、行銷、到配銷運籌管理，這整個的模式操作，其歸類如圖25-1可依循不同的功能性與外部性分別有不同的階段模式。 供應鏈係是指產品由最初的原料生產至銷售商品給消費者間的所有活動。亦即指從原料、設備、生產、庫存、配銷、到售後服務等的一切相關活動。而所謂的供應鏈管理是指產品從供應商到最終消費者間的物料規劃及管制的整合方法。以通路所有成員之利益為目標，在滿足通路顧客服務水準的前提下，透過一致性的共同規劃與管理，使現有資源獲得最充分的運用。所以供應鏈管理是以整體成員的角度出發，強調的是整合（Integration），而不是介面間的溝通（Interface）。透過整合將整個環節視為一個供應共同體（Supply Entity），並產生一致性與和諧性的策略及方針，同時對顧客需求與市場導向，產生共同性的使命與認知。 基本上，供應鏈管理涵蓋自最終消費者回溯至起始點供應商中間各種商業程序之整合，此一程序可提供產品、服務及資訊，並增加顧客及各層級利益單位之附加價值。供應鏈管理(Supply Chain Management，SCM)Ploos van Amstel曾以pipeline management的名稱稱之，其後Christopher將供應鏈管理的範疇定義為供應商經過製造過程與配銷通路而達於最終使用者之商業流動過程的管理。 圖25-1 供應鍊模式型態【資料來源：強勢供應鏈，蔡翠旭譯】 近年來，由於受到產業環境快速變動、客戶服務要求提升、時間壓縮、產業全球化和公司間合作等趨勢下，已逐漸走向與顧客、供應商以及其他的相關跨國組織間更密切的合作關係。透過整合型網路體系之形成，參與的企業可共享彼此之資訊與能力，達成全通路的成本效益，或以精實物流為基礎來創造因應環境轉變之競爭優勢策略。 一、供應鏈管理的發展 供應鏈管理始於70年代，這個觀念最早被應用在公司內部管理，當時是想改善製造流程以改進過去只以銷售為主力的配銷流程。在80年代，由於製造流程改善的成效使經營者體會到整合企業內部資源的重要性及資源整合可以提高生產量、增加利潤並降低成本，因而成為當時管理的典範；接著因為資訊及網路技術的大幅進展，促使供應商、製造商、零售商及顧客間的關係產生變化，導致供應鏈管理的理念產生。到了90年代，優良產品已是必備的條件，而將顧客所要的產品快速、正確的送達已是滿足顧客需求的另一項服務重點，而為了滿足新需求，供應鏈管理於是將供應商、製造商、零售商及顧客結合，藉由資訊整合提昇顧客服務品質、滿足顧客需求及降低營運成本的管理模式，如此的發展把管理的問題由企業內部延伸到企業與企業間的外部管理問題，因此供應鏈所強調是合夥關係，也就是供應鏈內企業間彼此的整合管理，由表25-1可清楚瞭解供應鏈發展階段及其管理重點。 表25-1 供應鏈管理演進歷程 階段 第一階段 第二階段 第三階段 第四階段 時間 1960年代以前 1970至1980 1980至1990 1990至2000 管理 重點 追求基層作業的效能 最佳化作業及顧客服務 注重物流策略及戰術運用 著重供應鏈管理願景及全球化目標 發展 重點 以倉儲管理和配送為主 以總成