[葡萄酒品味之旅]五一节灯具专场葡萄酒品酒会活动方案.ppt

佰草集现代中草药个人护理九周年[莲忆]香水上市发布会活动策划案惟德行万房城大型揭幕仪式活动策划案金色莱茵楼盘项目夏季活动季启动仪式活动方案 葡萄酒品味之旅 -----五一节灯具专场葡萄酒品酒会 活动背景： 又到五一节，是每一位工作并赚钱的朋友一年中最被尊崇关怀的日子，他（她）们的生活、健康和感情都会受到特别地关注。今年，我们把这种关心以特别优雅、特别芳香、特别浪漫的形式呈现给他（她）们：组织一次葡萄酒品鉴会，让人们在数种葡萄酒的美味中徜徉又回味无穷。 葡萄酒历来是高雅、品味和时尚的代名词，衣香鬓影、觥筹交错，总是会令那些男男女女为之心驰神往…… 品酒会概述: 由经验丰富的讲师主讲，特别针对时尚朋友制作的PPT课件，针对零起点的葡萄酒爱好者的紧凑型课程，基本涵盖了最常见的葡萄酒基础知识和相关葡萄酒配餐及礼仪知识。 讲座期间穿插小提琴演奏，温文尔雅的小提琴手为来宾演绎经典抒情的小提琴曲。 品酒会特色 品尝精选的数款柔美佳酿 了解全球葡萄酒概况 一窥波尔多葡萄酒标 交流美食美酒生活体验 活动流程 品酒会主办方领导讲话 介绍来客嘉宾 介绍***公司灯具及葡萄酒产品 ***做葡萄酒讲座 品酒活动 葡萄酒游戏 葡萄酒知识有奖问答 结束语 品酒会标准 * 专业讲师培训 * 精选数种进口葡萄酒 * 各种器皿使用 * 投影机演示 品酒会设备 *国际标准的品酒PPT课件及酒具 品酒会教学用具 标准品酒杯，酒刀，醒酒器，酒鼻子，投影机 酒具及品酒辅助用品 酒具 普通葡萄酒杯，每位宾客5个； 冰桶10只； 开瓶器3个； 醒酒器3只； 品酒辅助用品 水杯每人1个； 圆形小纸帖200个（4种颜色、贴在杯托，以区分酒的种类）； 餐巾纸若干（无味型）； 纯净水若干； 投影仪及幕布； 品酒搭配的餐食 建议餐食： 土司面包 欧式香肠（切为小粗块，每人2块） 软奶酪（每人2块） 小甜点（每人1块） 法式面包棍（每人切2块） 葡萄酒游戏 游戏名称：猜红白 游戏内容：随机邀请现场3-5位来宾到台上，蒙上双眼，将预先冰镇好的红白两款葡萄酒倒入两个杯子让参加者品尝。 游戏奖励：开瓶器一个。 游戏环节 游戏名称：考验记忆力 游戏内容：从场下随机选择3-5人上台，从已经品尝过的葡萄酒中选取三款，做盲品。答对者有奖。 游戏奖励：抽真空器一个。 游戏插曲：可以将同一个葡萄酒倒三杯给一个人品尝，达到娱乐效果。 游戏名称：猜价格 游戏内容：随机从场下选择3-5位来宾，共同品尝3款酒，并给出价格，最后与实际价格相比较，最接近者得大奖。 游戏奖励：金磨堡干红小瓶装一瓶。 葡萄酒知识问答题 活动内容：以抢答形式来答题，由主持人公布问题，举手最快者先回答。 活动奖品：金磨堡小瓶装一对。 题目： ①葡萄酒按颜色分为几类？ ②法国葡萄酒分几个级别？分别是哪些？ ③说出红、白葡萄各三种？ 品酒会时长 2小时～3小时 品酒会讲师讲课内容 一 、葡萄酒基础知识 - 什么是葡萄酒- 葡萄酒的分类- 干白葡萄酒的酿造原理简介 干红葡萄酒的酿造原理简介- 白葡萄常见品种- 红葡萄常见品种 二 、法国葡萄酒 - 法国葡萄酒质量等级 - 主要产区特点概述 - 酒标识别介绍 三、 新世界葡萄酒与旧世界葡萄酒概况- 新世界葡萄酒概况- 旧世界葡萄酒概况- 新旧世界葡萄酒差别 四、餐食搭配- 西餐常见葡萄酒种类- 葡萄酒在西餐中的常见品饮顺序- 菜食配酒的基本原则 五、品酒 - 品酒的环境- 品酒主题： 常见葡萄酒品饮技巧和礼仪，正式宴会品饮顺序气泡葡萄酒的品尝（气泡葡萄酒的主要颜色，香气，口感）白葡萄酒的品尝（白葡萄酒的主要颜色，香气，口感） 红葡萄酒的品尝（红葡萄酒的主要颜色，香气，口感）甜型葡萄酒的品尝（甜型葡萄酒的主要颜色，香气，口感） 六、葡萄酒的功能- 健康- 社交 地理 礼仪 龙船·桑顿城堡AOC 零售价 供货价 年份：2012年 产区：法国波尔多 品种：梅洛/赤霞珠/品丽珠 酒精度：12.5%vol 包装：6支/彩印纸箱 NEW 罗克白马·干红AOC 供货价 零售价 年份：2011年 产区：法国布莱伊首丘 酒庄：罗克白马城堡 酒精度：13%vol NEW 佩洛德·干红AOC 供货价 零售价 年份：2008年 产区：法国勃艮第 酒精度：13%vol 萨贝尔公爵 干红 AOC 年份：2009年 产区：法国伽亚克 酒庄：萨贝尔中级庄 酒精度：14%vol 包装：6瓶/原木箱 品种：鲍高 酿制：12个月橡木桶 供货价 零售价 扫码价：298元 呈晶莹剔透的深宝石红色，散发着清新怡人的