[食全酒美]第四届长沙国际食品博览会暨欢乐美食嘉年华活动策划案（可编辑活动策划方案）.ppt

管理方案 一个活动的成功举办离不开深谋远虑、标新立异的策划能力，更离不开运筹帷幄、细致入微的统筹管理。 为了更好的推进第四届长沙美食嘉年华，使活动平稳、安全、圆满的举办，我们对现场进行了具体详尽的安排。 Energy = management × cooking × colourfulness 快乐的能量 科学全面的掌控管理 各地美食 丰富多彩的内容 这是著名的质能方程，讲述的是事物内涵及状态与事物潜在价值的关系。 管理方案 主办单位领导 主任委员 主办单位领导 主办单位相关领导 名誉主任 副主任委员 主承办单位相关领导 组委会成员 承办单位领导、事务具体负责人 秘书长 承办单位负责人、统筹公司领导 副秘书长 具体负责人 各部长 组委会办公地点： 组委会人员组成： 活动管理结构： 组委会联系方式： 活动统一管理组织：欢乐美食嘉年华组委会 组委会由主办单位统一领导 承办公司由组委会领导，具体执行相关事宜 》管理机构》管理组织 管理方案 第四届食品博览会 秘书长 名誉主任 组委会 各部部长 主任委员 委员会成员 副秘书长 副主任委员 法务部 活动部 后勤保障部 政府对接部 志愿者管理部 财务部 现场部 市场部 宣传部 广告公司 活动公司 主场公司 交通、安保、消防、医疗、环卫等 招商公司 网络组 视觉组 媒介组 开幕式组 现场活动组 志愿者招募组 规划组 设备组 食宿保障组 摊位招商组 交通协调组 合同管理组 财务计划 协调组 律师事务所 会计师事务所 事务协助组 财务管理 出纳财税 法务咨询组 合作洽谈组 场地协调组 安保调度组 志愿者培训组 志愿者调度组 物资保障组 后勤服务公司 团委 承办公司 整体统筹 流程控制 顾问服务 协助 》管理机构》组织结构 管理方案 》管理机构》职能描述 管理方案 》推进计划 为了保障活动的有序推进，我们在活动前期制定了详尽的工作计划，以时间推进表的形式展现严谨的执行方略，包括组织成立、方案制定与修改、招商与合作、推广与宣传、筹备与实施等活动相关行为。 快乐美食嘉年华工作推进表 管理方案 》推进计划 管理方案 一、现场区域规划 将依据现场环境实际勘察，以及场地协调结果来确定 二、区域细化 美食区 中心舞台企业展台 欢乐区 》现场管理》区域划分 管理方案 现场可分为 “美食区”，设置区域可靠近湖南民俗文化村； “中心舞台企业展台区”，设置区域为湖边广场； “欢乐区”，设置区域为儿童游乐场。 》现场管理》区域划分 长沙市烈士公园地图示意图 管理方案 1、美食区 将美食区设置在此的目的，首先是为了突出湖南悠久的民俗文化，“文化”融入人们日常“为天”的饮食当中，配以各不同地区，不同民族风味小吃，风土人情交相辉映，让人们在吃的同时了解更多关于吃的文化。 图解： ① 美食欢乐卡发放处 ② 民俗村原有建筑 ③ 穿插在民俗村中的参展展台 ④ 员工食堂、保安室、医务室 ⑤ 参展单位物料存放地点 注：增设消防设备，医疗车，应急通讯车，厕所车 》现场管理》区域划分 管理方案 2、中心舞台企业展台 因入口处正东方向依山傍水，风景秀丽，故将活动中心舞台企业展台设置于此，给首先进入活动区域的参与者以很强的视觉冲击，让活动主题深入人心。 图解： ① 活动入口处 ② 企业文化展台 ③ 中心舞台 ④ 演员化妆、休息区 ⑤ 物料室 注：因文艺演出观众较多，可酌情增加 一定保安数量也可增加一定饮料品牌展 台以及土特产特卖展台。 》现场管理》区域划分 管理方案 欢乐大礼包：给快乐的内容加点作料 入场预充100元美食卡即可获得身份大礼包 我有我身份：一个快乐美食嘉年华身份证 每人一个身份卡，卡上的内容是国王、王后、游客、店小二等； 抽到K，你就是今天美食大世界的国王，可以随便免费享用任何一款美食、一个活动！抽到Q，你是王后，可以尝尽美味！抽到小二，则“奖励”你一小时的免费服务员体验，等等。给你一个身份，融入这个欢乐的世界； 凭此卡可以在组委会指定商家购物享受打折优惠，还可以参与赞助商举办的各类促销活动。 我不用塑料袋 一个环保购物袋，此带可由商家提供，印有活动标识及企业标示； 此购物袋也能成为长沙市一景，流入长沙的大街小巷，甚至全国各地。 拒绝一次性餐具 每个欢乐大礼包里还会备有两套环保餐具（视经费而定内容）。 《欢乐导航册》 上面不仅有整个美食广场的活动区域及活动内容介绍，而且有整个长沙、湖南配合此次活动的所有内容。 》活动 策划方案 特设24小时风情美食区，收尽天下美味 品尝世界各地的风情美食，欣赏各地民俗表演。食不尽