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健康人生——做自己的健康顾问 讲师:李晨东 遗传学硕士 中国营养学会 会员 中国遗传学会 会员 世界卫生组织对健康的标准 充沛的精力,能从容不迫地负担日常生活和繁重工作而不感到过分紧张与疲劳; 处事乐观,态度积极,乐于承担责任,事无大小都不挑剔; 善于休息,睡眠良好; 能适应外界环境的各种变化,应变能力强; 能抵挡一般感冒和传染病; 体重得当,身体匀称,站立时头、肩、臂的位置协调; 反应敏锐,眼睛明亮,眼睑不发炎; 牙齿清洁,无龋齿,不疼痛,无出血现象,牙龈颜色正常; 头发有光泽,无头屑; 肌肉丰满,皮肤有弹性。 疲劳,现代的代名词 慢性疲劳的危害 慢性疲劳患者的机体就好比是一辆油不足,发动机也有毛病的车。光加油或修好发动机汽车都不能走,只有二者都好,汽车才能走,休息就好比加油,如果不能修复机体的故障,人还是不能恢复正常。 无力感:疲劳的人会感到没有力气,有一种“力不从心”的感觉; 注意力不集中:感觉萎靡不振、反应迟钝、无法将精力集中在当前应完成的工作上; 感受能力下降:各个感觉分析器的感受性下降,而感觉阈限升高; 运动能力失调:在完成简单的或复杂的工作时,觉得几种动作无法协调,“手脚不听使唤”; 记忆出现障碍:对过去的事难以回忆,对眼前的事难以记住。 思维障碍:由于注意力涣散,思维变得失去中心,漫无边际。 活动动机变性:对开始很有兴趣的事情变得很不耐烦,活动动机由自觉承担某种责任变为应付差使。 由于思维和动机障碍导致意志力的薄弱,无法继续坚持工作。 欲睡:当疲劳体验达到很高程度时,往往出现睡眠欲望。这是一种保护反应,在这时应当睡眠,以防止各种事故和精神的崩溃。此时的睡眠欲望是极强的,甚至在各种状态下都可以睡着,不管是站着、坐着或是在走动着,都可以进入睡眠。 潜伏期:疲劳表现为精神不振、困倦、打盹等。这时仍能够在提高工作兴趣的情况下,用意志力量控制自己以保持原有的工作水平。 但是,如果硬性地在这种疲劳状态下长时间坚持工作,将会引起“疲劳爆发”。 明显期:表现为准确性下降、工作中错误率提高,但工作速度往往仍然可以维持原有的水平; 这时的准确性下降无法用意志力和加强外部刺激的办法得以改善。 蓄积期:如果说前两种疲劳只是一种保护性反应,那么第三种疲劳已经告诉我们:身心已经受到伤害; 在这种过度疲劳情况下,工作能力速度下降,人们会体验到无法继续工作下去,对工作毫无兴趣,甚至厌倦、憎恨,有的人可以进入歇斯底里状态。 慢性疲劳自测 乐观的心态 积极乐观的心态是身体健康的金钥匙; 凡是向积极的一面看,可以减轻日常生活的紧张、舒缓精神压力、有利于身体健康; 人在平静、欢快的情绪中,食欲会较好,肠胃的消化吸收能力和身体抵抗力相对较强。 简单的减压方法 要善于倾听 别怕伤脸面 别反复猜测 别苛求理解 要保持微笑 控制情绪 采取“先停下来,深呼吸,再仔细思考,最后动手”的方法来控制情绪。 好的生活习惯减轻压力 调整生理时钟,使其符合正常作息,每天早晨多给自己15分钟,就不会匆忙地展开一天; 冲凉水澡可帮助恢复体力; 关掉电视,以阅读取代较好; 计划每一天,行事历、待办单; 将你的手表拨快5分钟。 充足的睡眠 睡觉的时候,身体会进行自我的调节,使您可以精力充沛地迎接新的一天; 每天的休息包括6至8小时的夜间睡眠和日间的精神放松; 有规律的睡眠及松弛习惯有助调节身体机能,促进食物的消化,吸收及废物的排泄。同时,由于保证了营养和血液的供应,睡眠也有助于保持头脑清醒; 缺乏足够的休息会令人难以集中精神。 适量的运动 有氧运动:提高心、肺功能,包括骑自行车、游泳、慢跑、打羽毛球灯; 无氧运动:调节和锻炼肌肉,如赛跑、举重、投掷、跳高、跳远、拔河、肌肉训练等。 尽量起身走动; 适当运动,不宜过量; 快步走路是不错的选择,但睡前2小时不宜运动。 (一项长达13年的研究检测了1.1万多人,发现那些进行适量锻炼(每周5天、每天1次、每次1小时的步行)的人中风的可能性比很少锻炼或根本不锻炼的人低46%。) 合理的膳食中国居民膳食指南(中国营养学会,2007) 食物多样,谷物为主,粗细搭配 多吃蔬菜、水果和薯类 每天吃奶类、豆类或其制品 常吃适量是鱼、禽、蛋和瘦肉 减少烹调油用量,吃清淡少盐膳食 食不过量,天天运动,保持健康体重 三餐分配要合理,零食要适当 每天足量饮水,合理选择饮料 如饮酒应适量 吃新鲜卫生的食物 谁动了我们的营养? 获取不足:膳食结构不合理、食物选择不当、食物加工不当、食品安全、吸收利用下降、生活方式改变、生理需要增加; 消耗增加:生活环境、不良生活习惯、压力增加、情绪紧张等; (压力增加时,Vc需要量增加8倍) MSC计划:基础保健计划 膳食(Meal) 睡眠(Sleep) 清洁(Cleanse) M计划:一日三餐 你的厨具 选择不锈
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