011-辅酶知识讲稿.ppt

生物化学;第十一章　维生素与辅酶;一、维生素概论 二、脂溶性维生素 三、水溶性维生素 四、作为辅酶的金属离子 本章重点和习题;一、维生素概论;维生素及其辅酶;重要维生素的生理功能、来源及缺乏症;重要维生素的生理功能、来源及缺乏症（续）;维生素可按其溶解性分为两大类:;1、维生素A;视黄醇和光敏感蛋白视紫红质的合成;视杆细胞的视循环;2、维生素D（类甾醇衍生物）;;3、维生素E（生育酚）;4、维生素K;血液凝固机理;谷氨酰羧化酶催化反应;维生素K循环;三、水溶性维生素;1、维生素Ｂ1和硫胺素焦磷酸(TPP);;2、维生素PP和烟酰胺辅酶;NAD+和NADP+的分子结构;;NAD(P)+和NAD(P)Ｈ的光吸收差异可用于烟酰胺酶类的测定;3、维生素Ｂ2和黄素辅酶;FMN 和FAD的分子结构;FAD和FMN核黄素（维生素B2）的辅酶形式； 是比NAD+、NADP+更强的氧化剂，能传递单电子，双电子，或直接被分子氧氧化。;4、泛酸和辅酶A( CoA,Coenzyme A) ;;5、维生素Ｂ6和磷酸吡哆醛、磷酸吡哆胺;吡哆素的辅酶形式——磷酸吡哆醛和磷酸吡哆胺是氨基酸代谢中的重要辅酶，参与多种反应，包括转氨、脱羧、消除、消旋和羟醛反应等。 反应中，PLP的醛基与氨基酸的氨基酸的氨基形成schiff碱（醛亚胺）加合物。;6、维生素Ｂ12（氰钴胺素）及其辅酶;Vit B12辅酶主要有两种形式：5-脱氧腺苷钴胺素和甲基钴胺素； 参与分子重排、核苷酸还原和甲基转移等反应。;7、生物素(Biotin);生物素是一种维生素，作为羧化酶的辅基。 图示生物素通过赖氨酸的ε－氨基连接到酶蛋白上； 生物素可以与亲和素(avidin)强有力结合，用于大分子分离纯化。;8、叶酸和四氢叶酸　　　　;;;9、维生素C（抗坏血酸）;四、作为辅酶的金属离子;;本章重点： 几种常见的维生素，作为辅酶的金属离子 知识点： 1、维生素的概念和辅酶的关系； 2、脂溶性维生素和水溶性维生素（VitＡ在视觉中的作用、 VitＰ与固醇、 VitＣ与坏血病、 VitＢ2与FMN,FAD、泛酸、叶酸、生物素， VitＢ6、 VitＢ族与辅酶）； 3、辅酶的金属离子。;