中国葡萄酒主销区调查报告(华东篇)版.doc

中国葡萄酒主销区调查报告（华东篇）葡萄酒与白酒有一个显著的差别，那就是具有明显的产销区分离的特点。河北、山东、宁夏、甘肃、新疆等省份生产出了占总量80％的葡萄酒，而华东和华南的几个省市则消化了占总量约80％的葡萄酒。　　葡萄酒产大于销的矛盾越来越突出，产能资源越来越丰富，而市场资源越来越紧张，受区域经济发展不平衡的制约，未来相当长的时期内，葡萄酒仍然主要集中在华东、华南的城市中销售。因此，我们说，谁抓住了主销区，谁就抓住了未来。也因此，扩大主销区市场容量，抢占主销区市场制高点成为当前葡萄酒厂商的主要策略。　　关注主销区是《糖烟酒周刊》2004年的工作重点。2004年，杂志社筹划在华东、华南组织多次活动，比如8月1日在南京举行的“中国糖酒业经销商发展论坛”就是其中的一次。在筹办活动的同时，杂志社集中资源，加强和细化了对主销区葡萄酒市场的调查。本文选取的是华东9个中心城市（苏南的无锡、苏州、常州按一组城市调查）的调查资料，今后，我们还将陆续推出《中国葡萄酒主销区调查报告（华南篇）》和《中国中心城市葡萄酒市场调查报告》等篇章，请葡萄酒厂商关注。　　因为受到篇幅的限制，文章只能将最突出的产品和市场现象表述出来，供运作者参考。 之一：上海葡萄酒市场 　　上海作为具有消费导向作用的前沿城市，其葡萄酒消费量正在以每年15%左右的速度增长，目前已经成为全国葡萄酒消费量最大的城市之一，也是众多葡萄酒品牌云集之地。王朝可谓是目前上海市场上的第一品牌，拥有着一大批忠诚的消费群体，尤其是王朝老干红已成为商超和餐饮终端的首选品牌；华夏长城在上海的增势迅猛，其采取的“农村包围城市”的策略已初见成效，目前不仅在上海市郊的餐饮终端拥有稳固的销售网络，在上海市区内的商超等终端也拥有较高的铺货率；张裕在上海则是始终保持稳定，尤其是中低端产品在商超的走量较大，但近来加强了高端产品的推广力度；皇轩作为地产品牌，在上海市场上也占有一席之地，其在夜场等渠道的销售较为稳定。此外，丰收、楼兰、威龙、白洋河等品牌在上海也有一定的销量。 主销产品 品牌 品种 价格（单位：元／瓶） 批发（平均） 零售价（平均） 王朝 老干红 380元/件（1×12瓶） 36.8 华夏长城 赤霞珠干红 396元/件（1×12瓶） 36～40 张裕 天然红 7 8.5 干红 - 26.5 解百纳 48～49 - 皇轩 嘉诚干红 - 26.2 高级干红 - 40~50 解百纳干红 - 60~70 终端操作 终端名称 主要商超 易初莲花、农工商、华联、联华、家乐福、麦德隆等。 主要酒店 上海华亭宾馆（五星级）、上海东湖宾馆（四星级）、上海中亚饭店（三星级）等。 夜场及其他 天上人间夜总会、金玉兰夜总会等。 ? 终端费用及促销 新品进入大型连锁超市，进店开户费是第一项，一般按照进场品种累加，每个品种的价格约在1万元左右；也有一次性收取的，费用约在50～60万元，农工商的要价甚至高达百万元；整场的条码费最高可达5万元/个；促销时的端架、堆头费用按档期收取，在非旺季时的费用为1000~2000元/档期，而在旺季促销的费用则要翻十番。促销员工资在1300～1500元/月，旺季时有的促销员每月收入可达3000～4000元。 强势经销商 公司名称 主营产品 上海海烟物流发展有限公司 王朝、烟台长城等 上海南浦食品有限公司 轩尼诗、马爹利等洋酒，皇轩及张裕·卡斯特酒庄 上海吉马酒业有限公司 华夏长城、龙徽 上海良缘特种食品有限公司 金王朝、王朝红、王朝白 强势媒体 平面传媒 《新闻晨报》、《新民晚报》、《申报》 电视传媒 上海新闻台、东方卫视、上海电视台 发展趋势 整体呈现上升趋势的上海葡萄酒市场在未来的一段时间内仍暗藏着不小的变数，王朝的主导地位虽然在短期内变动的可能性很小，但是华夏长城在市场操作和广告宣传等方面的大手笔投入形成的强劲冲击力仍将使其面临巨大的挑战；新天的低价风暴虽然目前还不能在上海市场掀起太大的波澜，但依靠较大的走量奠定的市场基础也为未来的高速发展提供了可能性；丰收、楼兰、威龙、白洋河、民权、古井、通化等二线品牌的竞争，再加上更多新品的进入，也使未来的上海葡萄酒市场充满了看点。 备注 目前上海市场上对甜酒的消费呈现出明显的下降趋势，由于半汁葡萄酒的销售被禁，人们对于全汁酒的喜好也大大降低，转而饮用干酒，曾经在上海市场上出现的过渡性的策略型产品半干型酒也逐渐淡出市场，消费者在口感上已基本接受并开始喜欢全干型葡萄酒，甚至已对其产生了一定的口味依赖性，由此，干型酒在上海市场的发展空间将会继续扩大。市场开发方面，由于上海多是国际性的连锁超市，其商超终端的费用也相对较高，尤其对于在上海市场缺乏品牌知名度的新品