中药鉴定技术教学大纲xing.docVIP

《中药鉴定技术2005年版）一部凡例和附录中与中药鉴定有关的规定； 了解中药的名称、来源、分类情况；了解中药的品种、产地、采收、加工、贮藏及其对中药质量的影响；了解中药鉴定技术发展的概况。 能运用性状鉴定技术快速识别400种常用中药，做到见药知名；能说出100种中药的来源、主产地、采制特点、性状鉴别要点和主要功效；能说出100种中药的来源、性状鉴别要点；能运用显微鉴定技术鉴定30种中药并能绘制显微特征图；能运用理化鉴定技术鉴定20种常用中药的真伪优劣；能够熟练使用药品标准等工具书，解决实际问题；具有查阅相关科技文献，获取和扩展新知识的能力。在思想上树立“依法鉴定”、“质量第一”的观念，具有科学严谨，实事求是的工作作风和良好的职业道德品质。 上篇 总论 绪论 【目的要求】 了解中药的名称、来源、分类、中药鉴定技术发展概况；了解中药的品种、产地、采收、加工、贮藏及其对中药质量的影响；掌握中药鉴定的概念和依据。 【教学内容】 第一节 概述 一、中药鉴定的概念和依据 二、中药的来源 三、中药的名称（中文名、拉丁名） 四、中药的分类 五、中药鉴定技术的任务和学习方法 第二节 中药鉴定技术发展（简史）概况 第三节 中药的质量 一、中药质量的概念 二、影响中药质量的因素 （一）中药的品种 （二）中药的产地 （三）中药的采收 （四）中药的加工 （五）中药的包装与贮藏 三、保证和提高中药质量的意义 【教学时数】 课堂讲授6学时。 第二章 国家药品标准的使用技术 【目的要求】 熟悉中药鉴定的取样要求、《中国药典》（2005年版）一部凡例和附录中与中药鉴定有关的规定，能够正确地理解和使用《中国药典》。 【教学内容】 国家药品标准 一、《中华人民共和国药典》 二、其他与中药有关的几个药品标准 第二节 《中国药典》（2005年版一部）内容简介。 一、凡例摘录 二、中药鉴定通则相关内容 第三节 国家药品标准的使用技术。 第四节 药品取样技术（设计实训让学生亲自做一做）。 【教学时数】 课堂讲授1学时，实训1学时。 第三章 中药基原鉴定技术 【目的要求】 熟悉中药基原鉴定技术。 【教学内容】 中药基原鉴定技术 【教学时数】 课堂讲授1学时。 第四章 中药性状鉴定技术 【目的要求】 掌握中药性状鉴定的基本理论知识, 能运用性状鉴定技术鉴别药材，能够快速识别中药材10~20种 【教学内容】 第一节 性状鉴定的步骤 第二节 性状鉴定技术 一、形态的观察与描述 二、大小的测量与描述 三、颜色的观察与描述 四、表面特征的观察与描述 五、质地的检验与描述 六、断面的观察与描述 七、气味的嗅尝与描述 八、水试、火试观察与描述 【教学时数】 共9学时，其中课堂讲授5学时，实训4学时。 第五章 中药显微鉴定技术 【目的要求】掌握中药显微鉴定的基本理论知识, 能运用显微鉴定技术鉴别药材和含药材粉末的制剂，掌握显微描绘技术、显微测量技术和30种中药的显微特征。 【教学内容】 第一节 显微镜及使用技术 光学显微镜及使用技术 二、电子显微镜技术简介 第二节 显微制片技术 药材显微制片技术 横切片或纵切片制片 粉末制片 表面制片 解离组织制片 花粉粒与孢子制片 磨片制片 二、含药材粉末的制剂显微制片技术 第三节 显微鉴别及描绘技术 一、细胞内含物的鉴别和描绘 二、机械组织的鉴别和描绘 保护组织的鉴别和描绘 分泌组织的鉴别和描绘 药用部位横切面的鉴别和描绘 中药粉末的综合鉴别和描绘 第四节 显微测量技术 一、目镜测微尺 二、载物台测微尺 三、目镜测微尺的标定 四、测量技术 第五节 中药显微鉴定常用试剂的配制技术 【教学时数】 共26学时，其中课堂讲授2学时，实训24学时。 第六章 理化鉴定技术 【目的要求】 熟悉中药理化鉴定基本理论知识，能运用理化鉴定技术鉴定20种常用中药的真伪优劣。 【教学内容】 第一节 常规理化鉴定技术 一、物理常数的测定技术 二、常规检查技术 1．水分测定技术 2．膨胀度测定技术 3．农药残留量测定技术 4．灰分测定技术 5．酸败度测定技术 6．有害物质的检查技术 三、一般理化鉴定技术 1．显色、沉淀、泡沫反应鉴定技术 量升华鉴定技术 微化学反应鉴定技术 荧光反应鉴定技术 第二节 色谱、光谱鉴定技术 第三节 新技术、新方法简介 【教学时数】 共12学时，其中课堂讲授2学时，实训10学时。 下篇 各论 各论部分大纲使用说明： 1.掌握品种要求能运用性状鉴定技术准确鉴定，并能说出其来源、主产地、采制特点、性状鉴别要点和主要功效。 2.熟悉品种能说出中药的来源、性状鉴别要点。 3.了解品种，要求做到见药知名。 4.有“﹡”标记者要求能运用显微鉴定技术鉴定并能进行显微特征描述；有“△”标记者要求熟悉常用理化鉴定方法并能进行实际操作。 第七章 根及根茎