9婴儿辅食添加总结归纳.ppt

几个数值 四个月后体格发育的水平低于发达国家 80年代 54.08％ 47.19％ 90年代 24.52％ 1.12％ 80％ 50元 20％ 50~300元 6~13％ 50元 87~94％ 50~600元 为什么要添加换乳期食品？ 添加换乳期食品的重要性 1 补充人乳营养的不足，满足迅速生长发育的需要 3~4个月时体重已达出生时的2倍 对营养素的需求相对增加； 4个月以后大多每日奶量已达1000毫升。 营养不良-脑细胞发育不良-智力落后 -抵抗力低下-患病-生长发育 添加换乳期食品的重要性 2 营养素名称 母乳 婴儿每日需要量 维生素B1 0.1毫克 0.3~0.4毫克 维生素C 不定量 4~8毫克 烟 酸 1毫克 30~50毫克 铁 1毫克 6~10毫克 添加换乳期食品的重要性 3 锻炼胃肠道的消化、吸收功能 消化系统未臻成熟 牙齿尚未完全萌出 帮助锻炼胃肠道的功能 提高消化酶的活性 添加换乳期食品的重要性 4 为断母乳做准备 奶…中间产物 断奶…解除、减少依赖心理 迈向独立的转折点 精神断奶的开始 添加换乳期食品的重要性 5 学吃、培养良好的饮食习惯 学吃、味觉发育的关键期 换乳期食品扩大了味觉的感受范围防止日后偏食、挑食等不良饮食行为（7.7％，46.2％） 添加换乳期食品的重要性 6 有助于语言功能的发育 咀嚼功能的发育需要适时的刺激 咀嚼功能发育的是否完善对语言能力的发展有直接的影响（构音、单词、短句） 语言发育迟缓、不良-认知不良、操作智商低分 添加换乳期食品的重要性 7 有助于于认知能力的发展 易于情商的发展 不只是简单的吃的问题 充分发挥生长发育的潜能 1 生长发育潜能的发挥有赖于不同的食物 每个阶段有各自的时间效应，过了该阶段被压抑的潜能就难以充分表达 生长发育轨道的高低取决于每个食物阶段最适宜的食物能及时、充分的供给 营养咨询门诊，丁丁妈妈把8个月大的丁丁近期喂养情况告诉医生，4个月开始添加米汤和果汁，鸡蛋黄,6个月断母乳后，每天配方奶800ml左右.每天轮换用鱼汤、猪肝汤和骨头汤煮稀饭或面糊，少盐，每天2次。 丁丁换乳期食物添加的问题是? 给丁丁妈妈的建议是? 丁丁换乳期食物添加的问题是: 食物制作过于精细; 配方奶太多。 给丁丁妈妈的建议是： 添加菜泥或碎菜 不要加盐 食物制作由细到粗，逐步过渡 解析： 一般婴儿4-6个月开始添加辅食，如米粉、菜泥、果汁等，餐数逐渐加至一次，6次奶。7-8个月逐渐加入动物性食物，如鱼泥、肉末、蛋、豆制品等，2餐辅食，4次奶。并且食物从泥状逐渐过渡到碎末状，帮助学习咀嚼。1岁以内小儿饮食不加盐。食物添加遵循由少到多，由细到粗，由稀到稠，由一种到多种的原则。丁丁8个月每天配方奶800ml，只吃稀饭、面糊，奶量过多，食物过于精细，缺少碎末状食物的摄入，建议丁丁妈妈减少奶量，添加碎末状食物，逐渐过渡，练习咀嚼，且食物制作不要加盐。 添加换乳期食品的时间 4~6个月 （断母乳的时间：10~12个月；1岁半~2岁完全断母乳） 应如何添加换乳期食品？ 换乳期食品添加的原则 少量----多量 一种----多种 稀----稠 细----粗 少盐不甜忌油腻 少 盐 建立味觉 8个月 肾脏功能发育不完善 过量钠摄入可造成儿童期高血压或转为成年期高血压 不 甜 糖的热量高，摄入过多会影响母乳的分泌量，同时影响食欲 糖摄入过量，易造成肥胖症 换乳期食品添加的总原则 速度要慢 逐渐加量 持之以恒 添加换乳期食品的具体方法是什么？ 换乳期食品添加的方法 1 1个月 鱼肝油：维生素A、D 2~3个月 果汁、菜汁：维生素 换乳期食品添加的方法2 4~6个月 配方奶粉：学会接受其它奶制品 菜泥、果泥：维生素A、B、C 蛋黄、肉泥、鱼泥：动物蛋白 营养米粉、米汤、米糊：热量 换乳期食品添加方法 3 7~9个月 烂粥、烂面：热能 烤馒头片、饼干： 热能、训练咀嚼 菜末、肉末、肝泥、鱼肉： 动物蛋白、铁、维生素、矿物质、膳食纤维 换乳期食品添加方法 4 10~12个月 稠粥、软饭、面条、馒头、饺子、馄顿： 热能、维生素B 豆