摇包仪 RS使用说明书.docVIP

RS—1A乳制品检测仪使用说明 一．仪器原理与用途 液奶UHT成品的无损检测，是在现代计算机识别技术与惯性动能系统相结合的基础上，实现的新一代品质检测方法。作为具有准确、高效、无损特点的UHT成品微生物污染检测新手段，其在我国乳制品行业的应用，具有积极的意义。 无损检测技术的生物学基础，在于液奶UHT成品中，产生芽孢杆菌、放线菌、乳酸杆菌、乳酸链球菌、肠道产气菌、假单胞杆菌等微生物污染时，均会伴随有脂肪分解、蛋白凝固等物理性状和PH值的改变。 基于UHT成品中微生物污染的上述产品表现，传统的检测是采用湿化学方法，开包检测PH值的改变。新一代无损检测技术则无须开包，采用计算机惯性动能识别系统，直接检测UHT成品中脂肪分解、蛋白凝固等物理性状的改变程度。 UHT成品中物理性状的改变，可在计算机惯性动能系统中表现为惯动衰减比和衰减周期的变化。只要计算机惯性动能系统能够达到足够高的重复性，例如0.3 %，即可以将UHT成品中脂肪分解、蛋白凝固程度超过设定值0.3 %的超限样品检测出来。 因此，RS-1A乳制品检测仪作为新一代先进的无损检测手段，可在不开包的条件下，有效检测出UHT成品中形成蛋白、脂肪分解和蛋白质凝固的芽孢杆菌、乳酸杆菌、乳酸链球菌、放线菌、肠道产气菌、假单胞杆菌等微生物污染性样品。 RS-1A对UHT成品质量控制中的随机样、目的样和回顾样，可根据不同的控制要求，设定检测的上、下限值。检测出的合格包可放行，可疑样则开包复检。在成品质量追查中，既能够保证产品放行产品的质量， 提高检验效率；又能够避免大量的合格品开包损失。直接提高企业的利润水平。 RS-1A应用了独特的惯性动能测量原理和先进的计算机频谱自动识别、处理技术，采用了具有国家发明专利的创新结构设计和高可靠、非接触的传感器。可以对多品种和多规格的砖、枕、罐包装的UHT成品质量进行自动检测、显示和统计；同时具备自动存储、打印输出的功能。与必要的人工检测配合，可显著提高UHT产品的成品质量控制水平和企业的经济效益。 二．主要功能 1．检测多品种和多规格的利乐砖、枕等UHT产品 2．不需开包，不伤样品 3．计算机自动识别、处理，准确度高，测量速度快 4．检测的控制值可根据不同品控要求要求设定 5．检测结果可显示、报警、统计、存储和打印 6．操作简单，可靠性高，无需特殊维护 三．参数指标 凝包识别准确率 ≥99.9 % 检测速度 ＞，直至偏差小于0.0030； 3.6 计算检测控制上限和检测控制下限: 样品的检测控制上限=平均值＋M×标准偏差 ??样品的检测控制下限=平均值－N×标准偏差 检测上限和检测下限的标准偏差系数也可根据实际需要进行取值。检测上限系数M的取值范围是3.0～4.5，检测下限系数N的取值范围是2.5～4.0。取值越大则上下限的幅度越宽，将好包测成坏包的概率越低;但将坏包测成好包的概率也越高。取值越小则上下限的幅度越窄，将坏包测成好包的概率越低，但将好包测成坏包的概率也就越高。 3.7 回到检测系统界面 点击“品种选择”→点击“高级功能”→输入密码（系统初始密码是“333”）→点击“确定” 在添加栏内“品种代号”中，输入新品种的代号（6个数字或3个汉字） 输入新品种控制值的上、下限值，即3.6步骤中计算出的检测上限和检测下限 点击“添加参数” 点击“保存参数” 在保存栏内选择“我的文档”，输入保存的品种文件名称（品种代号）后点击“保存”，然后点击“确定” 4．对不需要的品种参数文件（品种代号） 点击“品种选择” 点击“导入参数” 选中不需要的品种参数文件（品种代号），双击 点击“删除” 5. 仪器重复性的定期校验 放一包样品，重复检测100次。 计算其标准偏差。 标准偏差≤0.3 %， 则仪器重复性可满足正常使用要求。 鉴定周期至少每月一次。建议每周到每旬一次。 六．注意事项： 仪器在使用前，应检查托盘的固定情况，在确认牢固后方可进行检测；如果检测过程中突然出现大量好包判为异常的情况，应先检查托盘的固定情况。 如仪器没有开机或与计算机连接不好，计算机会提示出错，需要重新进入检测程序或启动。 因为样品的物理状态受温度的影响，所以标定时的样品温度应和被检样品的温度接近，一般应在±5℃范围内，温差大时应重新标定。 因牛乳组成会随季节发生变化，所以被检样品的生产时间应和标定时间接近，一般时间差于两个月时应该重新标定。 若出现检测值普遍靠近检测上限或检测下限一端的现象，说明此检测控制值的范围已不适宜，应重新进行标定。 仪器对大量、高坏包率的样品进行检测放行时，必须现场取样标定，严格控制检测下限，使放行样品的坏包率降到可以接受的程度。 仪器在使用过程中，应严格防止水浸入仪器而造成仪器损坏。 仪器的使用电压不能波动过大，电压波