冬季如何进补技术知识.pptx

冬季进补的起源和效果;冬季进补的起源和效果;冬季进补的时间;冬季进补的适宜人群;冬季进补的不同方法;冬季进补的原则;冬季进补的原则;冬季进补的原则;冬季进补的注意事项;食 补;历史;常见食物的药性;食补---气虚;食补---血虚;食补---阳虚;食补---阴虚;山药; 萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定，所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。]萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。[6];三宜;三宜;三宜;三补;冬季进补的不同方法;三多;药 补;常用补益药;参;人参;各种人参的效果;怎么选择人参;人参吃法;1、人参不可滥用。人参是一种补气药，如没有气虚的病症而随便服用，是不适宜的。体质壮实的人，并无虚弱现象，则不必进服补药，妄用本品。如误用或多用，往往反而导致闭气，而出现胸闷腹胀等症。 2．服用人参后忌吃萝卜(含红萝卜、白萝卜和绿萝卜)和各种海味。古医书讲萝卜“下大气，消谷……”。现代研究萝卜消食利尿，与古代观点相同，人参大补元气是其最主要功能。这两者，一个大补气，一个大下气，正好抵消。故有此一忌。 3．忌饮茶。服人参后，不可饮茶，免使人参的作用受损。 4．无论是煎服还是炖服，忌用五金炊具。 5．人参忌与葡萄同吃。葡萄中含有鞣酸，极易与人参中的蛋白质结合生成沉淀，影响吸收而降低药效。;1.动脉硬化症患者：蛋白质因子抑制脂肪分解，加重血管壁脂质沉积。冠心病、高血压、脑血管硬化、糖尿病、脉管炎患者慎用。 2.高血黏度患者：促红细胞生长，红细胞增多，使血粘度更高。 3.失眠患者：中枢神经兴奋作用。 4.胃病患者：对幽门螺旋杆菌有保护作用，不利于药物对其杀灭。 5.胆囊炎、胆结石患者：人参有类雌激素样作用，抑制胆道排泄胆汁使胆汁变稠。 6.疔疮疥痈和咽喉肿痛者 7.舌质紫暗者 8.舌苔黄厚者 9.胸闷腹胀者 ; 能壮肾阳，益精血，强筋骨，固崩止带。 鹿茸用于肾阳不足，精血虚亏，阳痿早泄，宫??不孕，头晕耳鸣，腰膝酸软，四肢冷，神疲体倦；肝肾不足，筋骨痿软，或小儿发育不良，囟门不合，行迟齿迟；虚寒性崩漏，带下；溃疡久不愈合。 用法：一日2～3g，可分2～3次用。研末，浸酒等。;鹿茸的适宜人群;阿 胶;阿 胶;冬虫夏草;冬虫夏草的适宜人群; 补气固表—玉屏风散、参蛤散 健脾益气—人参健脾丸、香砂六君子 滋补肝肾—六味地黄丸、左归丸 温补肾阳—金匮肾气丸、右归丸 调补心脾 —归脾丸 气血双补—十全大补膏、乌鸡白凤丸、人参养荣丸 气阴双补—生脉饮、双龙补膏 活血化瘀—丹参片、当归片、益母草膏 祛痰化湿—正气片、川贝粉、参贝北瓜膏 辨证选药，但需指导 ;膏 方;膏方现状; 煎膏剂（膏滋），具有滋补强身，抗衰延年，治病纠偏等多种作用。不仅是滋补强壮的药品，更是治疗慢性病的最佳剂型（补虚+治病）。 中药饮片 + 细料 + 辅料; 膏方一般由三十味左右的中药组成，且服用时间较长，因此制订膏方应根据患者的疾病性质和体质类型，经辨证后配方制膏，一人一方，量体用药。 ;年老体弱者 患有各类慢性疾病者（慢支、支气管哮喘、心脑血管疾病、贫血等） 手术后、产后身体虚弱者 肿瘤病人化疗、放疗后处于稳定期 ;关于胶类药物： 胶类药物用于收膏，其本身也有良好的补虚治病作用。 龟板胶、鳖甲胶—滋阴益肾； 鹿角胶—温阳补气； 阿胶—养血调经。 ?胶类药物制作时可加入冰糖 关于细料： 人参类、虫草类； 羚羊角、鹿茸、牛黄、狗肾、海马、紫河车等； 藏红花、枫斗、燕窝等 ;关于糖类： 一般用冰糖。 增加甜味，冲淡苦涩，改善口味，使良药不苦口。 降低膏方中的胶状物的粘稠性，有利于膏方中胶状物的融化，使胶状物与药汁充分融合。 糖之为药，古已有之。饴糖可温中补虚，蜜糖可润肠通便，冰糖可润肺止咳。 若糖尿病人可改用木糖醇、甜蜜素或元贞糖。;;时 间：冬至“一九”——“九九” 服用次数：1次/日或2次/日 服 法: 罐装每次1匙，塑封小包装每次1袋。用温开水溶化，清晨空腹及晚上就寝前服用。 贮 藏：阴凉干燥处或冰箱中。 ;1.原有症状加重和变化。 2.急性病要停服。 3.妇女经期暂停服用。 4.不适要停服（食欲减退、嗳气、腹泻、便秘、出鼻血等，服用量减半或停服）。 5.服用膏方忌口：少食油腻、海鲜、辛辣、生冷食物，戒烟限酒，宜饮淡茶（服用前后半小时不饮茶），不吃萝卜（膏方中有人参等补气药）。 6.不随意添加滋补品。 7.膏方贮藏不当，