石斛的家庭用法.pdf

/ 石斛宜于内服，方法多样，可煎汤、熬膏、入丸剂或散剂，还可制成酒剂、茶剂，并可煮粥 等。制作丸剂、散剂，一般都须药厂加工。下面介绍几则家庭可进行的石斛服用方法。 石斛煎汁 石斛的煎服是最常见的用法。一般可取石斛6~12 克（鲜品可用15~30 克）放锅中加水浸透 后，煎煮取汁服用。 如与其他药同用时，石斛宜先煎，使其药力析出后再入其他药物同煎。近代名医张锡纯说石 斛应“劈开先煎，庶得真味。且此物最耐久煎，一味浓煎，始有效力。若杂入群药中仅煮沸 三四十分钟，其味尚未出也”。现代研究也证明，石斛中有效成分为内酯类生物碱，如石斛 碱等只有经过先煎或久煎的水解产物才起治疗作用。但是石斛入汤剂与其他药物一并久煎， 对同煎的一些不耐煎煮之品，势必造成某些无用成分的析出，从而使临床疗效降低。因此， 为了更好地发挥石斛的作用，石斛宜先煎30 分钟以上。 新近又有一种免煎冲剂，只要用汤药或沸水冲入，搅溶即可服用，是较为方便的一种新剂型。 石斛煎汤时要掌握煎煮的时间，方法已如上述。一般每日1 剂，分早、晚2 次服用。 / 石斛浸酒 在《千金方衍义》一书中，医家以石斛配用祛风散结、开痹和营作用的药物，浸制药酒，用 作祛风止痛，说明石斛在古代就被用来浸酒。石斛补阴生津，配用其他药物浸酒，可以祛风 止痛而不伤阴，有助于祛病健身。 石斛酒剂做法，是将石斛直接浸入酒中，如《外台秘要》治“风痹脚弱，腰胯冷痛”的石斛 酒。现介绍如下： 原料：石斛1500 克，怀牛膝500 克，丹参240 克，杜仲240 克，干地黄120 克，白酒5000 毫升。 制作：将上述各药浸酒中7 日，滤取酒服用。 用法：每日2 次，每次20 毫升，于饭前温服。 说明：本方功能补肾养阴、生精祛风。 / 石斛熬膏 石斛熬膏，可单味用，也可复方用。先将石斛加水浸透，然后煎取汁，浓缩后熬膏，置阴凉 处即可。服用时，取膏1 匙，用开水冲化服用。《太平圣惠方》载有一首石斛膏剂，现介绍 如下： 原料：石斛30 克，怀牛膝30 克，桂心30 克，杜仲30 克，川断30 克，白茯苓30 克，菟 丝子30 克，枸杞子30 克，五味子30 克，山茱萸30 克，黄芪30 克，防风30 克，肉苁蓉 30 克，远志30 克，人参30 克（可用红参10 克），天门冬30 克，熟地黄60 克。 制作：先取石斛，加水煎20 分钟，然后加入其他药物，连煎2 次；合并2 次煎汁，用小火 浓再加冰糖，继续熬至成膏状，装入容器内即可。 说明：主治劳损虚弱、四肢羸瘦、心中虚烦、实饮无味、肢节多痛、脚腰无力、夜多盗汗、 小便黄赤等。 / 石斛泡茶 《本草纲目拾遗》中说石斛“清胃除虚热，生津，已劳损，以之代茶，开胃健脾”。可见古 人早已用石斛制作药茶。 一般概念上的茶是直接冲饮，但由于石斛的有效成分难以析出，需要煎煮取汁，作茶饮用。 简便的方法是将石斛放入锅中，加水煎煮30 分钟，用暖瓶盛贮，取之代茶饮服。 石斛通常还与其他药物合并作药茶，如《圣济总录》中的石斛饮。为了饮服方便，将石斛加 工成粗末，装在洁净纱布袋中，用沸水冲饮，如清咽茶。现介绍如下： 一 石斛饮 原料：石斛5 克，当归5 克，红参2 克，肉苁蓉2 克、附子15 克，川芎15 克，桂枝15 克， 白茯苓30 克，熟地黄30 克，白术30 克，桑螵蛸30 克，磁石30 克。 制作：将石斛及其他药物一并加工成细末。 用法：每次取3 克，用水煮沸，弃渣后服下。 说明： 1 此药茶有助于治疗虚损不足，骨萎体弱、神疲乏力、眩晕耳鸣、气短不足等。 2 为了便于饮用，还可取鲜石斛2 克，放沙锅中，加足量水，煎煮取汁，代茶饮服。无论 是 清内热还是解酒毒，均有裨益。 二 清咽茶 原料：石斛10 克，玄参10 克，麦门冬10 克，黄芩6 克，浙贝母6 克，薄荷3 克。 制作：各药一并加工成细末，按每袋克的量，装入泡茶袋内。 用法：每日3 次，每次取1 袋，用沸水冲泡饮服。 说明：此茶功能清热养阴、降火理气，对慢性咽喉炎疗效较著。 / 石斛煮粥 石斛可以煮粥。煮粥时，可先将石斛放锅中，加水煎取汁，再加入淘净的粳米同煮为粥即可。 《证治准绳》中有一张石斛粥的方子，介绍如下： 原料：石斛10 克，粳米50 克。 制作：石斛加水煎取汁，再用药汁与