第十一章 植物的抗逆生理 第一节 抗逆生理概论 第二节 抗寒性 第三节 抗旱性.pptVIP

广州城市职业学院 植物生理学 第十一章 植物的抗逆生理 教学目的与要求：掌握植物的抗寒性、抗旱性、抗病性，了解抗涝性、抗湿性、抗热性。 教学重点：植物的抗寒性、抗旱性、抗病性。 教学难点：植物的抗寒性、抗旱性、抗病性的机理。 课时分配：理论教学3学时，实验教学３学时。 教学内容： 第十一章:植物的抗逆生理 第一节 抗逆生理概论 一、逆境和植物的抗逆性 （一）逆境的概念及种类 1.逆境 2.抗性 （二）抗性的方式 1.避逆性 2.御逆性 3.耐逆行 二、植物在逆境下的形态变化与代谢特点 （一）形态结构变化 （二）生理生态变化 （三）胁迫与胁变 三、渗透调节与抗逆性 （一）渗透调节与抗逆性 （二）渗透调节物质 1.无机离子 2.脯氨酸 3.甜菜碱 4.可溶性糖 （三）渗透调节物的共性及作用 四、植物激素在抗逆性中的作用 （一）脱落酸 （二）乙烯与其他激素 五、膜保护物质与活性氧平衡 （一）逆境下膜的变化 （二）活性氧平衡 六、逆境蛋白 （一）逆境蛋白的多样性 1.热休克蛋白 2.低温诱导蛋白 3.病原相关蛋白 4.盐逆境蛋白 5.其他逆境蛋白 （二）逆境蛋白在植物种的存在部位 在不同阶段产生、存在于不同部位中。 （三）逆境蛋白的生理意义 增强对相应逆境的适应性 七、植物的交叉适应 1.交叉适应：植物经历了某种逆境后，能提高对另一些逆境的适应能力 2.物质基础： （1）脱落酸、乙烯会相应增加 （2）产生逆境蛋白 （3）均会积累脯氨酸 第二节 抗寒性 一、抗冷性 （一）冷害 冰点以上低温对植物的危害叫作冷害，对冰点以上低温的适应能力叫作抗冷性 （二）冷害时植物体内的生理生化变化 1.膜透性增加 2.原生质流动或停止 3.水分代谢失调 4.光合速率减弱 5.呼吸速率大起大落 6.有机物分解占优势 （三）冷害的机理 1.膜脂发生相变 2.膜的结构发生改变 3.代谢紊乱 （四）提高植物抗冷性的措施 1.低温锻炼 2.化学诱导 3.合理施肥 二、抗冻性 （一）冻害 冰点以下低温对植物的危害叫做冻害，对冰点以下低温的适应能力叫作抗冻性 （二）冻害的机理 1.结冰伤害 （1）原生质过渡脱水 （2）冰晶对细胞的机械损伤 （3）解冻过快对细胞的伤害 2.巯基假设 3.膜的伤害 （三）植物对冻害的适应性 1.植株含水量下降 2.呼吸减弱 3.激素变化 4.生长停止、进入休眠 5.保护物质增多 （四）提高植物抗冻性的措施 1.抗冻锻炼 2.化学调控 3.农业措施 第三节 抗旱性 一、旱害 1.干旱类型 （1）大气干旱 （2）土壤干旱 （3）生理干旱 2.旱生植物的类型 （1）避旱性植物 （2）耐旱性 二、干旱伤害植物的机理 1.改变膜的结构及透性 2.破坏正常的代谢过程 （1）对光合作用的影响 （2）对呼吸作用的影响 （3）蛋白质分解、脯氨酸积累 （4）破坏核酸代谢 （5）激素的变化 （6）水分的分配异常 3.机械性损伤 三、抗旱性的机理及提高途径 1.抗旱性的机理 （1）形态结构特征 （2）生理生化特征 2.提高抗旱性的途径 （1）抗旱锻炼 （2）化学诱导 （3）矿质营养 （4）生长延缓剂与抗蒸腾剂的使用 * *