2012化妆品学相关复习题.ppt

化妆品化学复习题2012.6; 概念;5. 化妆品用色素按其来源可分为合成色素、无机色素 、动植物天然色素和珠光颜料四种。 6. 防腐剂是能够防止和抑制微生物生长和繁殖的物质，抗氧剂是能够防止和减缓油脂等氧化酸败的物质。 7. 防晒化妆品常用SPF（防晒系数）和 PA（防晒黑系数）分别表示对UVB和UVA的防护效果。 8. 香精按其挥发度不同可分为头香、体香、基香。 9.HLB表示亲水亲油的平衡值。 ; 10. 根据皮肤含水量、皮脂分泌状况、皮肤PH值及皮肤对外界刺激的反应性的不同将皮肤分为干性皮肤、中性皮肤、 油性皮肤、 混合性皮肤 、敏感性皮肤五种类型 11.化妆品的安全性问题主要表现在毒性、 致病菌感染 、刺激性、过敏性。 12.常见的营养剂可分为生物制剂、维生素 、激素 、矿物质和微量元素 、植物提取物。 ;13.化妆品进行质量评价所包括的项目。;3）理化检验 PH：产品不同而不同，按国家标准检测 稳定性检测：耐热(40度：24小时），耐寒（-15度：24小时），离心2000r/min，30分钟。 有毒物质-铅、砷、汞检测 4）微生物检验 细菌总数（小于1000个/ml或1000个/g,眼部及儿童产品小于500个/ml或500个/g) ，霉菌(小于100个/ml或100个/g) ，致病菌-粪大肠菌群，铜绿假单胞菌金黄色葡萄球菌(不得检出） ; 14. 化妆品用的油性原料： 1）动植物油脂蜡：水貂油、羊毛脂、卵磷脂、橄榄油，甜杏仁油，玫瑰果油，霍霍巴蜡、蜂蜡等 2）矿物油脂蜡：白油，凡士林，固体石蜡，微晶蜡 3）合成油脂蜡：合成角鲨烷，硬脂酸，十八醇（增稠剂），十六醇（增稠剂），棕榈酸异丙酯 ，单硬脂酸甘油酯（助乳化剂），二甲基硅油等 ;15.化妆品常用保湿剂。 1）甘油：对皮肤具润滑作用，是水包油体系不可缺少的保湿剂原料。 2）丙二醇：在化妆品中广泛使用，可作为各种乳化制品和润肤制品的保湿剂。 3）1.3丁二醇：具良好的保湿性，还具抗菌作用，可广泛用于化妆水、膏霜。乳液和牙膏中作为保湿剂。 ;16.化妆品常用的防晒剂;3）2-乙基己基-4-甲氧基肉桂酯(MCX)：吸收280～310 nm的紫外线，是目前世界上化妆品行业最通用的ＵＶＢ吸收剂 ，且吸收率很高。 4）二氧化钛是常见的物???性隔离霜，可以隔绝 290～340nm的紫外线，它可以完全阻隔UVB，但只能隔绝短UVA辐射（320～340nm）。 5）氧化锌则是几乎可以完全隔离太阳光的物质，常见的物理防晒剂。 ;17.化妆品中常用的防腐剂 杰马系列防腐剂：稳定性好，广泛用于膏霜类和水溶性化妆品中。 对羟基苯甲酸酯（ 尼泊金酯类 ）：应用最广泛的防腐剂之一 ，尼泊金甲酯可直接添加在水相；而尼泊金乙酯、丙酯、丁酯和异丁酯溶解在油相中，复合增效。 多用于膏霜类化妆品。 异噻唑啉酮化合物（凯松）：主要用于洗涤类产品。 苯氧乙醇：稳定性好，用于膏霜类化妆品。 ;18.常用的抗氧剂 1）叔丁基羟基苯甲醚（BHA）:应用于动植物油脂中，在低浓度即能发挥极佳的效果，并允许用于食品中。 2）二叔丁基对甲酚（BHT）：应用广泛，用于食品，化妆品中，具较好的抗氧效果。 3）维生素E：天然的抗氧剂。 ;19.常用的胶粘剂;20.香料与香精： 香料：是能被嗅觉嗅出香气或味觉尝出香味的物质，是配制香精的原料。 香精：数种香料，甚至几十种天然和合成香料调配而成，有机化合物的复合体。 ;21.营养添加剂： 1）生物活性添加剂 胶原蛋白：保湿，抗衰，紧致肌肤，舒展粗纹，淡化细纹， 消炎和更新肌肤的作用，丰胸等功能。 神经酰胺：高效保湿剂,具有启动细胞的能力,促进细胞的新陈代谢,促使角质蛋白有规律的再生。 葡聚糖：保湿，减少表皮皱纹，保护肌肤不受紫外线损伤，增强免疫保护，可促进成纤维细胞的胶原蛋白合成。 ;2）维生素类; 3）植物提取物;22.表面化学物质：能使溶液表面张力降低的物质。 表面活性剂：加入很少量即能显著降低液的表面张力，改变体系界面状态的物质。 表面活性剂的分类：按亲水基是否电离分为离子型和非离子型表面活性剂两大类。离子型又可按照离子的电性分为阴离子型表面活性剂、阳离子型表面活性剂和两性离子型表面活性剂3种 ;23. 乳化：在两种互不相容的液体（如油和水）中加入表面活性剂，在强烈搅拌下油被分散在水中，形成乳状液，该过程叫乳化。 乳状液：一种或多种液体分散在另一种与它不相溶的液体中的体系。 一种是外相为水，内相为油的乳状液，称为水包油乳状液，用O/W表示。 一种是外相为油，内相为水的乳状液，称为油包水乳状液，用W/O表示。 ;问答题; 3.阴，阳离子表面活性剂，两性离子表面活性剂的结构特征是什么？