Q果冻屋告诉广大创业者餐饮加盟注意事项(必看)讲解材料.ppt

Q果冻屋，DIY果冻创业先锋 Q果冻屋，DIY果冻创业先锋 p甜品是人们非常喜爱的美食，很多创业者对甜品项目都比较感兴趣。如果你想开一家甜品店，那么这篇 Q果冻屋，DIY果冻创业先锋 Q果冻屋，DIY果冻创业先锋 文章对你应该很有帮助。对于没有足够资金的创业者来说，要开一家甜品店，需要做好以下六个步骤。/p Q果冻屋，DIY果冻创业先锋 Q果冻屋，DIY果冻创业先锋 p步骤1：顾客定位/pp有人说，做小本生意跟做大生意一样，要做女性的生意，一定大有 Q果冻屋，DIY果冻创业先锋 Q果冻屋，DIY果冻创业先锋 作为，所以开设甜品店前途看好。有人误认为女性比男性更喜爱甜食，其实是个错误，事实上，口味的喜好并 Q果冻屋，DIY果冻创业先锋 Q果冻屋，DIY果冻创业先锋 无性别之分，许多男性也喜爱甜品。不少年轻女子为了保持苗条身段（或为了减肥），往往视甜食为洪水猛兽 Q果冻屋，DIY果冻创业先锋 Q果冻屋，DIY果冻创业先锋 ，所以开甜品店的朋友不能将宝押在年轻女性身上，要做大众生意。/pp步骤2：地点选择/p Q果冻屋，DIY果冻创业先锋 Q果冻屋，DIY果冻创业先锋 p只要人多的地点即可。最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等 Q果冻屋，DIY果冻创业先锋 Q果冻屋，DIY果冻创业先锋 。客运站、码头和大酒楼附近则不宜，因这些地段店租高，且人们来去匆匆、腹中不饥，无意光顾甜食店。 Q果冻屋，DIY果冻创业先锋 Q果冻屋，DIY果冻创业先锋 没有必要，顾客食用甜品时，很少关注门面的豪华与否，他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要甜品质量 Q果冻屋，DIY果冻创业先锋 Q果冻屋，DIY果冻创业先锋 过关，店面整洁美观，就不愁没生意。甜品店比其他小店更应该注意选购高雅脱俗的碗碟，使顾客一看餐具就 Q果冻屋，DIY果冻创业先锋 Q果冻屋，DIY果冻创业先锋 产生舒心感觉，认为这个店够品位，值得再次捧场。店里应摆设可以容纳15人的桌椅，面积约在10平方米 Q果冻屋，DIY果冻创业先锋 Q果冻屋，DIY果冻创业先锋 以上。/pp步骤4：价格品种/pp价格方面，最好是适应大众化的价位，每碗甜食的价 Q果冻屋，DIY果冻创业先锋 Q果冻屋，DIY果冻创业先锋 格约在2～5元，加不加糕点、鸡蛋、饼子由顾客自行决定，不要搞“拉郎配”，否则容易引起不满。品种方 Q果冻屋，DIY果冻创业先锋 Q果冻屋，DIY果冻创业先锋 面，不可贪大求全，如果你一个人既当老板又当伙计，那么七八个品种就够你忙得团团转了。如果有一人帮忙 Q果冻屋，DIY果冻创业先锋 Q果冻屋，DIY果冻创业先锋 收款、做杂务，则十几个品种就已经足够。如果有帮工三四人，那么品种应在20种以上。/pp步 Q果冻屋，DIY果冻创业先锋 Q果冻屋，DIY果冻创业先锋 骤5：经营策略/pp价钱便宜，品种繁多固然很重要，但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行 Q果冻屋，DIY果冻创业先锋 Q果冻屋，DIY果冻创业先锋 业，都注意顾客的口味，吸引回头客的最佳方法是具有自己的特殊风味。如果把快要卖光的甜食再烹调一次的 Q果冻屋，DIY果冻创业先锋 Q果冻屋，DIY果冻创业先锋 话，店主必须自己先尝尝原味是否已经走失，如果口感不佳，干脆倒掉，以免卖坏招牌，因为甜品的成本实在 Q果冻屋，DIY果冻创业先锋 Q果冻屋，DIY果冻创业先锋 有限，不要因小失大。/pp烹煮甜品时应抱着宁精勿滥的原则，卖完之后再进行适量烹制，以保持 Q果冻屋，DIY果冻创业先锋 Q果冻屋，DIY果冻创业先锋 产品时常新鲜，因为甜品最忌隔夜。如果有意“抬升”顾客的消费额，可以将几个品种组成一个“套餐”出售 Q果冻屋，DIY果冻创业先锋 Q果冻屋，DIY果冻创业先锋 Q果冻屋，DIY果冻创业先锋 Q果冻屋，DIY果冻创业先锋 Q果冻屋，DIY果冻创业先锋 Q果冻屋，DIY果冻创业先锋 * Q果冻屋，DIY果冻创业先锋