《供应链管理》课程教学实验设计分析以啤酒分销游戏为例.pdf

现代商贸工业 Modern Trade No．16，2009 BusinessIndustry 2009年第16期 《供应链管理》课程教学实验设计分析 ——以“啤酒分销游戏为例 陈长彬1’2 (1．清华大学深圳研究生院，广东深圳518055；2．杭州师范大学阿里巴巴商学院，浙江杭州310036) 摘要：“啤酒分销游戏”是供应链管理课程教学中的重要内容。为增强学生对供应链中信息扭曲和牛鞭效应的理解， 通过在供应链管理课程教学中对实践性教学思想的引入与设计，对“啤酒分销游戏”进行实验设计，并以实例进行分析，从 而使学生在学习过程中可以充分理解信息扭曲和牛鞭效应对供应链管理所带来的危害． 关键词：供应链管理；课程教学；“啤酒分销游戏”；实验设计 中图分类号：G424 文献标识码：A 文章编号：1672—3198(2009)11—0244—01 1供应链管理课程教学中实践性教学设计思想的 运行中可能存在的问题。并引导学生运用理论知识解决可 引入与设计 能存在的问题，从而加强理论知识的系统性，并加强理论和 1．1供应链管理课程理论、实践教学一体化 实际的联系联系，深化学习效果。 供应链管理课程教学采用理论课和实践课一体化的教 2“啤酒分销游戏”实验设计 学模式。课堂进行系统的理论讲述，对运输、仓储、配送等 2．1游戏背景 基本流程进行视频演示，随堂分析讨论物流企业的供应链 流程实际运作案例，启发学生思维；安排指导教师进行供应 展出来的一种类似“大富翁”的策略游戏。Sloan管理学院 链各主要环节的实验教学，结合参观实训实习基地，聘请实 的学生们，各种年龄、国籍、行业背景都有，有些人甚至早就 习单位的相关负责人作为课程教学的兼职教授向学生传授 经手这类的产／配销系统业务。然而，每次玩这个游戏，相 一线实践经验，丰富教学内容，实现供应链管理的理论与操 同的危机还是一再发生，得到的悲惨结果也几乎一样：下游 作实践的结合；课后根据供应链管理课程中各章节的特点， 零售商、中游批发商、上游制造商，起初都严重缺货，后来却 进行单元测试、篇章测试和综合测试，采取循序渐进、举一 严重积货，然而，消费者的需求变动，却也只有第二周那一 反三的教学过程，有助于促进学生对课程内容的理解，有利 次而已!如果成千成万、来自不同背景的人参加游戏，却都 于学生的创新能力和实践能力的培养。 产生类似的结果，其中原因必定超乎个人因素之上。这些 1．2实践性教学思想的设计 原因必定藏在游戏本身的结构里面。 在供应链管理课程的课堂教学中，选择有代表性的企 2．2游戏简介 业物流与供应链管理运作案例进行讲解；注重学生的动手 该游戏是用来说明供应链中的信息畸变，也就是出现 和动脑能力，在课堂上适时的安排一些角色互换，即让学生 所谓“牛鞭效应”的游戏，也是供应链管理课程中的重要教 分担不同的角色，体验在具体操作中应该注意的事项，与理 学内容。它是通过生产与配销单一品牌啤酒(情人啤酒)的 论结合加深记忆，能够让学生更加深入地理解供应链管理 产销模拟系统中进行的。参加游戏的学员各自扮演不同的 的具体环节，在讲述各个环节的同时，配有相应的实践内 角色：零售商、批发商和制造商。他们只需每周做一个决 容，形式可以采取多样化，有利于充分提高学生的动手能力 定，那便是订购多少啤酒，唯一的目标是尽量扮演好自己的 和创新能力。在教学形式方面，改原有课堂教学的板书形 角色，使利润最大。三者间的联系知识由卡车司机通过一 式为多媒体、板书、实验设计、参观教学形式相结合，引入幻 张纸上的核对数字(订货单、发货单)来沟通信息。 灯片、电子教案、录像教学和参观观摩形式。 2．3游戏目的 1．3在实践教学体系中引入沙盘模型 通过该游戏使学员们认识到以下几点： 在处理实践教学和理论教学的关系上，现有的供应链 (1)时间滞延、信息