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培训目标 第一节 酒店培训的重要性  1、 ； 2、 ； 3、 ； 4、 ； 5、 ； 培训意义 1、文化与价值观的认同 2、素质提高 3、质量提升 4、成本减低 5、收益增长 6、学习型组织建立 …… 抵触培训的借口 没有教材 不想培训 无知（你来管理好了） 马虎应对 没时间 给别人培训 …… 结论： 对于培训，在酒店业是几分欢喜几分忧，培训的好处是不言而喻的，不然酒店也不会这么重视培训了，但现状却是不容乐观，酒店把培训视为投资，但由于培训效果却不好，从而使得这种培训“亏本”了，难怪有人说培训成了“赔了夫人，又折兵”。 究其本质——是因为 。 第二节 酒店培训体系的现状 1、 ； 2、 ； 3、 ； 4、 ； 5、 ； 6、 ； 7、 ； 1、培训定位不清：观念不正确，培训成了临时抱佛脚，领导重视得多，参与得少；没有与企业的长期发展战略相联系；缺乏培训的总体战略思路“流行什么培训什么？” （要不要培训的问题） 2、培训责任不明：培训是人力资源部的事，高层与直线经理缺乏支持；鼓吹培训是福利，忽视员工参加培训的义务；（谁来培训的问题） 3、培训需求不准：没有科学的培训需求分析；培训项目设置不合理；结果要么重视高层，要么重视基层；（培训什么的问题） 4、培训环境不好：误解培训是万能的；不注重塑造一种有利于培训的氛围；轻视培训与其他人力资源措施的连接；没有施展的空间，造成培训的人才难以得到能力发挥而流失；（在哪培训的问题） 5、培训资源不齐：缺乏对培训进行有效的资源支持；没有培训时间保证；缺乏培训资金支持；很少培训专业人员的投入；（培训投入的问题） 6、培训实施不实：培训教师选择不慎重或没有依据培训内容而定；培训方法选择不当；缺乏培训过程中的有效沟通；甚至有些培训成了走过场，过分追求课程效果，根本忘记了培训的目的是什么？（怎么培训的问题） 7、培训转化不力：在培训前期花费的时间多；而没有进行培训的有效评估；缺乏培训有效转化的过程跟踪、监督和测试；（培训效果的问题） 第三节 科学建立培训体系 一、培训体系的内涵： 为实现一定的培训目标，将培训四要素【讲师、学员、教材、环境（教室）】进行合理、有计划、有系统的安排而形成的一种指导性文件和组织实施过程。 二、培训体系的基本框架 通常一个完整的培训体系包括：培训课程体系、培训讲师管理制度、培训效果评估体系和培训管理体系四部分组成。其中前三项是培训体系的三大核心工作内容。培训管理体系是把原本相对独立的培训课程体系、培训讲师管理制度、培训效果评估体系融入到企业管理体系中，尤其要和晋升体系、薪酬体系相配合。 三、培训体系的作用 培训是企业持续发展的力量源泉，它能保证企业在日益激烈的人才争夺中不至于败下阵来。 培训是解决问题的有效途径，培训能够改变员工的某些不适当的工作表现及行为。 培训是满足企业和员工双方需求的行为，是调动员工积极性的有效方法。　　 培训是建立优秀组织文化的杠杆，可以强化企业的共同价值观。　　 四、培训体系建立的基本原则 公司对员工的培训遵循5大原则。 （一） 系统性 ：员工培训是一个全员性的、全方位的、贯穿员工职业生涯始终的系统工程。 （二） 制度化 ：建立和完善培训管理制度，把培训工作常态化、制度化，保证培训工作的贯彻落实。 （三） 主动性 ：强调员工参与和互动，发挥员工的积极、主动性。 （四） 多样化 ：开展员工培训工作要充分考虑受训对象的层次、类型，考虑培训内容和形式的多样性。 （五） 效益性 ：员工培训是人、财、物投入的过程，是价值增值的过程，培训应该有产出和回报，应该有助于提升公司的整体绩效。 五、有效培训体系建立的前提 （一）了解企业的经营方针与战略目标； （二）深入调查研究企业的现状； （三）配备保