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海底捞得名也是缘于其筷子的长度，大家去吃的时候可以留意一下，比之一般长出1/3左右，当你用这样的筷子在锅中夹取东西时，就像是在海中捞物！ 海底捞火锅城如何赢得客户？ 如此周到的服务 给海底捞带来了什么…… 高“朋”满座 海底捞成功在哪里？ 下午4点半打电话预定已经没有位子了 大厅里边为叫大家安心等待： 儿童：儿童乐园、放猫和老鼠动画 男士：免费擦皮鞋 女士：免费美甲（就算你不来吃饭，我们也给您免费美甲） 美食：免费豆浆、水果和薯条 娱乐：二楼排队可以打扑克，依然享用免费豆浆等 所有菜品可以点半份，利于人少情况下享用尽可能多的菜品 冰爽饮料2元畅饮 极具艺术感的拉面表演 饭后赠送口香糖、豆浆 海底捞的成功在于接触点的设计 在泰国曼谷，清晨酒店一开门，一名漂亮的泰国小姐微笑着和我打招呼：“早，余先生。”“你怎么知道我姓余？”“余先生，我们每一层的当班小姐要记住每一个房间客人的名字。” 乘电梯到了一楼，门一开，又一名泰国小姐站在那儿，“早，余先生。”“啊，你也知道我姓余，你也背了上面的名字，怎么可能呢？”“余先生，上面打电话说你下来了。”原来她们腰上挂着对讲机。 她带我去吃早餐，餐厅的服务人员替我上菜，都尽量称呼我余先生，这时来了一盘点心，点心的样子很奇怪，我就问她“中间这个红红的是什么？”这时我注意到一个细节，那个小姐看了一下，就后退一步说那个红红的是什么，“那么旁边这一圈黑黑的呢？”她上前又看了一眼，又后退一步说那黑黑的是什么。这个后退一步就是为了防止她的口水会溅到菜里。我退房离开的时候，刷卡后她把信用卡还给我，然后再把我的收据折好放在信封里，还给我的时候说，谢谢你，余先生，真希望第七次再看到你。第七次再看到，原来那次我是第六次去。 3年过去了我再没去过泰国。有一天我收到一张卡片，发现是他们酒店寄来的，亲爱的余先生，3年前的4月16号你离开以后，我们就没有再看到你，公司全体上下都想念得很，下次经过泰国一定要来看看我们。下面写的是祝你生日快乐。原来写信的那天是我的生日。 这种超越顾客期望的非业务价值无疑赢得了一个顾客的心。 记住每一位顾客的生日和姓名 总结：三个问题 什么是客户价值？ ——产品、价格、服务和关系的综合 为什么要用客户价值？ ——客户价值使企业基业长青 ——不把客户上升到信仰，必死无疑！ 客户价值怎么用？ 文化上：第一推动 战略上：细分你的客户，为客户提供独特的价值 行动上：接触点的精细化 品牌不只是传递一种价值主张。 品牌是一种关系—和消费者的长期关系 品牌：本身就意味着一种承诺。买品牌货放心，质量好，服务好。 麦当劳：卖得是体验，是对美好生活得体验。 电影院看电影：付费的不只是电影本身，而是那种环境、那种体验。 奔驰：有钱，身份、地位。 宝马：卖得是驾驶者得乐趣，品味。 蝴蝶泉：卖得不是景点，而是背后美丽动人的故事。卖得是文化。 海尔：服务支撑品牌 苏旦红事件，为什么不死。 Zion Consulting 客户价值 什么是客户价值? 为什么要用客户价值? 客户价值怎么用? 咖啡的故事 客户价值 南美农民的咖啡豆?星巴克的香咖啡 出产自南美的咖啡，1公斤咖啡大约可以调制148杯咖啡 按照上面的价格计算，每杯咖啡大概1.5美分/杯 经过包装，同样的一批咖啡豆，放在装璜典雅的店里，价格马上跃升到5-25美分 如果把它放进餐厅或咖啡馆，则价格会卖到0.5~1美元一杯 若是放到星巴克，消费者便要花上2－5美元才能享用的到！ 不算不知道，利润吓一跳！ 1公斤1.7美元 可冲泡148杯咖啡 在星巴克每杯可卖2－5美元 总价高达296美元－740美元增值高达174倍－435倍 星巴克凭什么成为利润机器？ 星巴克简史 1971年，星巴克创立，贩卖极品咖啡豆的小店 1992年，纳斯达克成功上市，后成为纳指成分股. 目前名列世界《财富》500强企业! 逾9,000多家星巴克咖啡店分布在北美洲、拉丁美洲、欧洲、中东和环太平洋地区的35个国家和地区。 在西雅图这样的城市，平均每9400位居民就拥有一家星巴克。 在过去几年里，星巴克在全世界差不多保持着每年500家新店的增速，而今年它突然提速了两倍。今年9月之前，星巴克将在全球范围内增开1500家新店。 5年内星巴克在中国市场上全面直营，总数量将远远超过500家。 客户就是钱！客户带来财源滚滚！ 1杯咖啡多少钱？1个客户每年能喝多少杯？1家店每年有多少位客户？10000家店有多少位呢？ 客户为什么喜欢星巴克？ 星巴克咖啡，小资的标志：高级写字楼里的高级白领们一般都遵循这样一个日程表，上午在办公室，下午则在星巴克泡着。便有这样一句很经典的话：我不在办公室，就在星巴克，我不在星巴克，就在去星巴克的路上。 星巴克成功的秘密: 在星巴克，无论是其起居室风格的装修，仔细挑选的一幅幅西